提高红法夫酵母生产类胡萝卜素的方法技术

本发明专利技术公开了提高红法夫酵母生产类胡萝卜素的方法。本发明专利技术通过上调红法夫酵母中谷胱甘肽S转移酶(GST1)的表达量，获得重组红法夫酵母。YPD培养基和YM培养基发酵实验表明：重组红法夫酵母的生物量、类胡萝卜素产量和虾青素产量均高于作为受体菌的红法夫酵母。该重组红法夫酵母在类胡萝卜素和/或虾青素的制备中具有重要的产业价值。有重要的产业价值。

【技术实现步骤摘要】
提高红法夫酵母生产类胡萝卜素的方法


[0001]本专利技术属于基因工程领域，具体涉及提高红法夫酵母生产类胡萝卜素的方法。

技术介绍

[0002]类胡萝卜素(carotenoids)是萜烯基团类不饱和化合物，目前已经鉴定的类胡萝卜素有超过700种不同的结构，其含有多个共轭双键。类胡萝卜素可以在含有11个共轭双键的番茄红素基础结构上通过氧化、氢化、脱氢、环化以及碳架的重排、降解等反应过程衍生获得。类胡萝卜素分子按照是否含有氧基团分为两类，不含氧原子的称为胡萝卜素族(carotenes)，含有氧功能团(如羟基、环氧基、甲氧基、酮基、羟酸等)的称为叶黄素族(xanthophylls)。胡萝卜素类主要包括番茄红素、α
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胡萝卜素、β
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胡萝卜素、γ
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胡萝卜素；叶黄素类主要包括斑整黄质、玉米黄质、虾青素、以及叶黄素。类胡萝卜素具有抗氧化、免疫调节、抗癌、延缓衰老等功效。如叶黄素具有抗氧化和光过滤作用，能够在一定程度上保护视力，防止视力衰退，预防白内障等眼科疾病；天然虾青素是目前为止抗氧化能力最强的物质本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.构建重组红法夫酵母的方法，其特征在于：所述方法包括上调红法夫酵母中编码谷胱甘肽S转移酶的GST1基因的表达量，得到重组红法夫酵母。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述谷胱甘肽S转移酶选自下述A1)
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A3)中的任一种蛋白质：A1)氨基酸序列如SEQ ID No.3所示的蛋白质；A2)将A1)所示的蛋白质经过氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加得到的与A1)所示的蛋白质具有80％以上的同一性且具有谷胱甘肽S转移酶活性的蛋白质；A3)在A1)或A2)的N末端或/和C末端连接蛋白标签得到的融合蛋白质。3.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述重组菌的制备方法包括将所述GST1基因导入作为受体菌的红法夫酵母。4.如权利要求3所述的方法，其特征在于：所述GST1基因通过含有所述GST1基因的表达盒导入所述受体菌。5.如权利要求1
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4中任一项所述的方法，其特征在于：所述GST1基因选自B1)
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B3)中任一种：B1)编码链的核苷酸序列是SEQ ID No.10第473
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1216位所示的DNA分子；B2)编...

【专利技术属性】
技术研发人员：史智慧，王肇悦，郭雪娜，程艳飞，何秀萍，
申请(专利权)人：中国科学院微生物研究所，
类型：发明
国别省市：