一种益生菌钙铁锌粉制造技术

本发明专利技术公开了一种益生菌钙铁锌粉，涉及益生菌钙铁锌粉制备技术领域，该益生菌钙铁锌粉：该益生菌钙铁锌粉的制备方法如下：步骤一：原料制备；步骤二：混合发酵；步骤三：过滤浓缩；步骤四；粉碎装袋；所述步骤一的原料按照重量份组分为：钙11～15份、铁12～17份、锌11～14份、低聚半乳糖5～10份、银耳多糖5～10份、乳酸菌粉4～40份、葡萄糖酸锌0.1～1份，蓝莓汁4～12份、麦芽糊精14～30份；本发明专利技术益生菌钙铁锌粉过程中较为简单，其具有调理肠道功能紊乱的效果，进而促进营养的吸收，可提高婴幼儿免疫力，同时补充钙、铁、锌等元素，有利于婴幼儿在发育期间的使用。发育期间的使用。

【技术实现步骤摘要】
一种益生菌钙铁锌粉


[0001]本专利技术属于益生菌钙铁锌粉制备
，特别涉及一种益生菌钙铁锌粉。

技术介绍

[0002]肠道菌群，人体肠道中的正常微生物，如双歧杆菌、乳酸杆菌以及乳杆菌等能合成多种人体生长发育必须的维生素，如B族维生素(维生素B1、B2、B6、B12)，维生素K、烟酸、泛酸等，还能利用蛋白质残渣合成必需氨基酸，如天冬门氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸等，并参与糖类和蛋白质的代谢，同时还能促进铁、镁、锌等矿物元素的吸收，其中钙是人体必需的常量元素，铁、锌是人体需要的矿物质元素；人体对钙、铁、锌的需求因年龄的不同而不同；成年人缺乏钙、铁、锌等矿物质元素会影响正常生理功能，导致长期处于亚健康状态，严重者会导致多种生理性病症；
[0003]婴幼儿期是人类生命发育的第一高峰期，同时伴随着婴幼儿肠道功能紊乱及营养不良、进而婴幼儿免疫力，成为当前食品保健科学领域面临的一大难题，为此我们提出一种益生菌钙铁锌粉，对婴幼儿肠道进行改善，同时补充钙、铁、锌等元素。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种益生菌钙铁锌粉，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述专利技术目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0006]一种益生菌钙铁锌粉，该益生菌钙铁锌粉的制备方法如下：
[0007]步骤一：原料制备；
[0008]步骤二：混合发酵；
[0009]步骤三：过滤浓缩；
[0010]步骤四；粉碎装袋。
[0011]作为本专利技术再进一步的方案：所述步骤一的原料按照重量份组分为：
[0012]钙11～15份、铁12～17份、锌11～14份、低聚半乳糖5～10份、银耳多糖5～10份、乳酸菌粉4～40份、葡萄糖酸锌0.1～1份，蓝莓汁4～12份、麦芽糊精14～30份、麦芽糖醇12～25份、藿香4～10份、茯苓2～6份、麦芽2～6份、槐花2～6份、乳双歧杆菌菌粉0.2～1份以及鼠李糖乳杆菌菌粉0.5～2.5份。
[0013]作为本专利技术再进一步的方案：所述步骤二包括：
[0014]①
将钙、铁、锌、低聚半乳糖、银耳多糖、乳酸菌粉、葡萄糖酸锌、麦芽糊精、麦芽糖醇、藿香、茯苓、麦芽以及槐花灭菌之后加入到无菌的蓝莓汁中通过混合机进行混合均匀，再向蓝莓汁中添加嗜酸乳杆菌菌粉、乳双歧杆菌菌粉以及鼠李糖乳杆菌菌粉得到混合溶液；
[0015]②
将混合溶液放置在混合机内部进行发酵。
[0016]作为本专利技术再进一步的方案：所述步骤二中的混合机的搅拌转速14转/min，混合
时间45min～65min，即得混合溶液。
[0017]作为本专利技术再进一步的方案：所步骤二中的混合机在匀速搅拌情况下，35～40℃条件下无氧发酵1～5天，无氧发酵结束后。
[0018]作为本专利技术再进一步的方案：所述步骤三包括：
[0019]①
将发酵完成后的缓和溶液通过双层纱布进行过滤，从而得到过滤液；
[0020]②
将滤液经浓缩、烘干。
[0021]作为本专利技术再进一步的方案：步骤三中经过浓缩后的滤液通过干燥机冷却40min～60min得到固体滤液干。
[0022]作为本专利技术再进一步的方案：所述步骤四包括：
[0023]①
将步骤三烘干后的固体滤液干放入粉碎机进行粉碎，过100目筛，得到益生菌钙铁锌粉；
[0024]②
将益生菌钙铁锌粉杀菌后以每袋5g计量装袋。
[0025]与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果：
[0026]本专利技术的益生菌钙铁锌粉，将钙、铁、锌、低聚半乳糖、银耳多糖、乳酸菌粉、葡萄糖酸锌、麦芽糊精、麦芽糖醇、藿香、茯苓、麦芽以及槐花灭菌之后加入到无菌的蓝莓汁中通过混合机进行混合均匀，再向蓝莓汁中添加嗜酸乳杆菌菌粉、乳双歧杆菌菌粉以及鼠李糖乳杆菌菌粉得到混合溶液，在将进行发酵，后进行过滤、浓缩以及烘干，最后将其进行粉碎，从而制备出益生菌钙铁锌粉，其具有调理肠道功能紊乱的效果，进而促进营养的吸收，可提高婴幼儿免疫力，同时补充钙、铁、锌等元素，有利于婴幼儿在发育期间的使用。
具体实施方式
[0027]下面结合实施例，对本专利技术的具体实施方式作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本专利技术的技术方案，而不能以此来限制本专利技术的保护范围。
[0028]一种益生菌钙铁锌粉，该益生菌钙铁锌粉的制备方法如下：
[0029]步骤一：原料制备；
[0030]步骤二：混合发酵；
[0031]步骤三：过滤浓缩；
[0032]步骤四；粉碎装袋。
[0033]步骤一的原料按照重量份组分为：
[0034]钙11～15份、铁12～17份、锌11～14份、低聚半乳糖5～10份、银耳多糖5～10份、乳酸菌粉4～40份、葡萄糖酸锌0.1～1份，蓝莓汁4～12份、麦芽糊精14～30份、麦芽糖醇12～25份、藿香4～10份、茯苓2～6份、麦芽2～6份、槐花2～6份、乳双歧杆菌菌粉0.2～1份以及鼠李糖乳杆菌菌粉0.5～2.5份。
[0035]步骤二包括：
[0036]①
将钙、铁、锌、低聚半乳糖、银耳多糖、乳酸菌粉、葡萄糖酸锌、麦芽糊精、麦芽糖醇、藿香、茯苓、麦芽以及槐花灭菌之后加入到无菌的蓝莓汁中通过混合机进行混合均匀，再向蓝莓汁中添加嗜酸乳杆菌菌粉、乳双歧杆菌菌粉以及鼠李糖乳杆菌菌粉得到混合溶液；
[0037]②
将混合溶液放置在混合机内部进行发酵。
[0038]步骤二中的混合机的搅拌转速14转/min，混合时间45min～65min，即得混合溶液。
[0039]所步骤二中的混合机在匀速搅拌情况下，35～40℃条件下无氧发酵1～5天，无氧发酵结束后。
[0040]步骤三包括：
[0041]①
将发酵完成后的缓和溶液通过双层纱布进行过滤，从而得到过滤液；
[0042]②
将滤液经浓缩、烘干。
[0043]步骤三中经过浓缩后的滤液通过干燥机冷却40min～60min得到固体滤液干。
[0044]步骤四包括：
[0045]①
将步骤三烘干后的固体滤液干放入粉碎机进行粉碎，过100目筛，得到益生菌钙铁锌粉；
[0046]②
将益生菌钙铁锌粉杀菌后以每袋5g计量装袋。
[0047]实施例一
[0048]一种益生菌钙铁锌粉，该益生菌钙铁锌粉的制备方法如下：
[0049]步骤一：原料制备；
[0050]步骤二：混合发酵；
[0051]步骤三：过滤浓缩；
[0052]步骤四；粉碎装袋。
[0053]步骤一的原料按照重量份组分为：
[0054]钙11份、铁12份、锌11份、低聚半乳糖5份、银耳多糖5份、乳酸菌粉4份、葡萄糖酸锌0.1份，蓝莓汁4份、麦芽糊精14份、麦芽糖醇12份、藿香4份、茯苓2份、麦芽2份、槐花2本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种益生菌钙铁锌粉，其特征在于：该益生菌钙铁锌粉的制备方法如下：步骤一：原料制备；步骤二：混合发酵；步骤三：过滤浓缩；步骤四；粉碎装袋。2.根据权利要求1所述的一种益生菌钙铁锌粉，其特征在于：所述步骤一的原料按照重量份组分为：钙11～15份、铁12～17份、锌11～14份、低聚半乳糖5～10份、银耳多糖5～10份、乳酸菌粉4～40份、葡萄糖酸锌0.1～1份，蓝莓汁4～12份、麦芽糊精14～30份、麦芽糖醇12～25份、藿香4～10份、茯苓2～6份、麦芽2～6份、槐花2～6份、乳双歧杆菌菌粉0.2～1份以及鼠李糖乳杆菌菌粉0.5～2.5份。3.根据权利要求2所述的一种益生菌钙铁锌粉，其特征在于：所述步骤二包括：
①
将钙、铁、锌、低聚半乳糖、银耳多糖、乳酸菌粉、葡萄糖酸锌、麦芽糊精、麦芽糖醇、藿香、茯苓、麦芽以及槐花灭菌之后加入到无菌的蓝莓汁中通过混合机进行混合均匀，再向蓝莓汁中添加嗜酸乳杆菌菌粉、乳双歧杆菌菌粉以及鼠李糖乳杆菌菌粉得到混合溶液；
②
将混合溶液放...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡寅道，
申请(专利权)人：安徽九鑫药业有限公司，
类型：发明
国别省市：