一种水溶性芒果皮包装膜及其制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种水溶性芒果皮包装膜及其制备方法与应用。本发明专利技术将芒果皮干粉加入聚乙烯亚胺溶液中，加入适量的增塑剂和增溶剂，制备成一种水溶性包装膜材料。本发明专利技术所得水溶性芒果皮包装膜的主要原料为废弃物芒果皮，安全性高且生物可降解，并能够一定程度上解决资源浪费和环境污染问题，且制备方法简单，符合绿色可持续发展要求。所得水溶性芒果皮包装膜成本较低，且具有较好的溶解性能，可用于日化、药品和食品等各大领域。药品和食品等各大领域。药品和食品等各大领域。

【技术实现步骤摘要】
一种水溶性芒果皮包装膜及其制备方法与应用


[0001]本专利技术属于包装材料
，具体涉及一种水溶性芒果皮包装膜及其制备方法与应用。

技术介绍

[0002]芒果是世界第二大热带水果，其栽培面积和产量仅次于香蕉。在芒果的加工利用过程中，大量果皮被废弃，导致芒果综合利用率偏低。据报道，芒果果皮约占果实重量15
‑
20％，以此计算，每年全世界被废弃果皮超数万吨。目前，这些果皮还没有较好的方式加以利用，既造成农产品资源浪费，又污染环境。
[0003]目前对于芒果皮加工废料的综合利用，主要是加工成动物饲料，但经济附加值很低。此外，芒果皮通过一定的加工方式后可入药，能抗炎、止咳化痰，为利尿、浚下剂。有研究表明，芒果皮中含有大量的芒果苷、黄酮、山酮、多糖以及膳食纤维等物质，这些物质具有一定的抗氧化和抑菌活性。芒果皮中的抗菌成分能够抑制脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时还具有抑制流感病毒的作用；与此同时，多酚化合物富含的酚羟基能够项自由基提供一个电子使其失去反应活性从而赋予芒果皮较强的抗氧化活性，该结论已在高脂血大鼠实验上得到验证。由此可见，芒果皮作为天然抗氧化剂和抗菌剂的新来源，可广泛用于食品、医药和化妆品等行业中。
[0004]除此之外，利用芒果皮的天然抗氧化剂和抗菌剂优势，可将废弃物芒果皮用于食品包装与水溶性膜等领域。专利CN115005265A公开了一种芒果皮发酵提取物，该物质喷涂在肉制品表面可达到肉制品保鲜的目的。该专利核心内容即为利用芒果皮中植物精油、含酚类物质和植物多糖对酶类的抑制作用和抗氧化性，达到猪肉保藏的目的。然而，此方法需要将芒果皮冷冻干燥，且芒果皮发酵物制作过程中需添加开菲尔粒和全脂牛奶，发酵工艺复杂不利于大规模生产。此外，专利CN108822458B介绍了一种芒果皮水溶性膜，将芒果皮提取物浓缩物中依次加入聚乙烯醇、环糊精和淀粉，获得的芒果皮水溶性膜可用于包装肉制品、抑制微生物的目的。该水溶性膜机械强度和气体阻隔性良好，但制备方法同样需要将芒果皮低温干燥、浓缩，较为复杂。然而，本专利技术将芒果皮添加进水溶性材料中，制备一种水溶性芒果皮包装膜。该包装膜不仅复合环保绿色的发展趋势，更解决了芒果皮资源浪费的问题，应用前景十分广泛。因此，在保持膜优良性能的基础下简化制膜工艺是目前水溶性芒果皮包装膜研究的关键。

技术实现思路

[0005]为解决现有技术的缺点和不足之处，本专利技术的首要目的在于提供一种水溶性芒果皮包装膜制备方法。通过将具有生物活性的可生物降解的芒果皮添加到水溶性材料中，制备水溶性的复合包装薄膜，可用于包装贮藏。
[0006]本专利技术的另一目的在于提供上述方法制得的一种全生物降解性芒果皮包装薄膜。
[0007]本专利技术的再一目的在于提供上述一种水溶性芒果皮包装膜的应用。
[0008]本专利技术目的通过以下技术方案实现：
[0009]一种水溶性芒果皮包装膜的制备方法，包括以下步骤：
[0010]芒果皮粉末溶解于有机溶剂中，加入增塑剂和增稠剂，控制溶液粘度为600
‑
2500mPa.s，混匀后得到铸膜液；将脱泡后的铸膜液刮膜处理，刮膜厚度为50
‑
200μm，干燥后即得所述水溶性芒果皮包装膜。
[0011]优选地，所述有机溶剂为聚乙烯亚胺溶液，质量分数为2
‑
5％，芒果皮粉添加量为溶液的5
‑
20％(w/v％)。
[0012]优选地，所述增塑剂为甘油、山梨醇中的至少一种，所述增稠剂为羧甲基纤维素、海藻酸钠、大豆油脂中的至少一种。
[0013]优选地，所述增塑剂的添加量为果皮浆液质量的0.2
‑
0.5％；增稠剂的添加量为果皮浆液质量的0.2
‑
0.5％。
[0014]优选地，芒果皮粉末的制备步骤为：用水清洗芒果果皮，去除果皮表面的蜡质，50
‑
60℃下干燥至恒重，粉碎，过100目筛，获得芒果皮粉末。
[0015]优选地，所述干燥处理为在50
‑
70℃干燥30
‑
60min。
[0016]优选地，所述刮膜步骤为铸膜液静置脱除气泡，将脱泡后的铸膜液倾倒在PET基膜上进行刮膜，干燥后剥离PET基膜，得到水溶性芒果皮包装膜。
[0017]根据上述方法制得的水溶性芒果皮包装膜。
[0018]优选地，所述水溶性芒果皮包装膜的厚度为30～80μm。
[0019]一种水溶性芒果皮包装膜在储存包装领域中的应用。
[0020]与现有技术相比，本专利技术具有以下优点及有益效果：
[0021](1)本专利技术制备的膜材料主要原料为芒果皮，具有生物降解性能，成本较低，且有利于废弃物资源回收再利用；
[0022](2)本专利技术薄膜制备方法简单便利、无毒，属于绿色加工技术，适宜大规模推广生产；
[0023](3)本专利技术所制备的芒果皮包装膜，可缓释芒果香气，增加包装膜香味；
[0024](4)本专利技术所制备的芒果皮包装膜水溶性较高，溶解速度快溶解率高，可快速溶解释放包装内物质；
[0025](5)本专利技术所制备的水溶性芒果皮包装膜可在日化、药品、食品等各个行业应用于储存包装，应用前景广泛。
附图说明
[0026]图1为实施例1中所得全生物降解性芒果果皮包装膜照片。
[0027]图2是实施例1～4和对比例1～3中所得全生物降解性芒果果皮包装膜以及对比例4～5中所得百香果皮包装膜的水蒸气透过率测试结果。
具体实施方式
[0028]下面结合实施例和附图对本专利技术作进一步详细的描述，但本专利技术的实施方式不限于此。
[0029]本专利技术实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或者制造商建议的条件进行。
所用未注明生产厂商者的原料、试剂等，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
[0030]实施例1
[0031](1)取新鲜芒果，利用去离子水清洗芒果果皮，去除果皮表面的蜡质。去除果肉，保留芒果皮，60℃下干燥24h，利用万能粉碎机粉碎10min，过100目筛，获得芒果皮粉末，备用。
[0032](2)在5％聚乙烯亚胺溶液中加入5％(w/v％)芒果皮粉末，并向溶液中加入0.5％甘油和0.2％海藻酸纳。于60℃水浴条件下搅拌3h获得均匀溶液，即铸膜液，铸膜液静置30min脱除气泡，将脱泡后的铸膜液倾倒在PET基膜上进行刮膜，刮膜厚度为100μm。50℃干燥1h后铸膜液干燥成膜，剥离PET基膜即可得到水溶性芒果皮包装膜。
[0033]实施例2
[0034](1)取新鲜芒果，利用去离子水清洗芒果果皮，去除果皮表面的蜡质。去除果肉，保留芒果皮，60℃下干燥24h，利用万能粉碎机粉碎10min，过100目筛，获得芒果皮粉末，备用。
[0035](2)在5％聚乙烯亚胺溶液中加入10％(w/v％)芒果皮粉末，并向溶液中加入0.2％甘油和0.2％海藻酸纳。于60℃水浴条件下搅拌本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种水溶性芒果皮包装膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：芒果皮粉末溶解于有机溶剂中，加入增塑剂和增稠剂，控制溶液粘度为600
‑
2500mPa.s，混匀后得到铸膜液；将脱泡后的铸膜液刮膜处理，刮膜厚度为50
‑
200μm，干燥后即得所述水溶性芒果皮包装膜。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述有机溶剂为聚乙烯亚胺溶液，质量分数为2
‑
5％，芒果皮粉添加量为溶液的5
‑
20％(w/v％)。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述增塑剂为甘油、山梨醇中的至少一种，所述增稠剂为羧甲基纤维素、海藻酸钠、大豆油脂中的至少一种。4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述增塑剂的添加质量为果皮浆液质量的0.2
‑
0.5％；增稠剂的添加质量为果皮浆液质量的...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖凯军，吴圆月，罗青文，朱良，
申请(专利权)人：广东华凯明信科技有限公司，
类型：发明
国别省市：