烹饪器具的控制方法和烹饪器具技术

本发明专利技术公开了一种烹饪器具的控制方法和烹饪器具。烹饪器具包括内锅、蒸格、加热装置和控制装置。内锅用于盛放水；蒸格用于盛放米；加热装置用于给内锅加热。烹饪时蒸格容置在内锅中，蒸格与内锅之间形成用于容纳水的容纳空间，蒸格至少在底壁设置有通孔，以允许容纳空间中沸腾的进入蒸格和允许进入蒸格中的水落回内锅。控制装置与加热装置电连接。控制方法包括：将烹饪器具的低糖米饭烹饪过程分为第一阶段和第二阶段，在第一阶段判断米的种类，在第二阶段至少根据米的种类调整烹饪参数。根据本发明专利技术的控制方法，烹饪器具在烹饪低糖米饭时，在烹饪加热之前自动判断米的种类，在烹饪加热时根据米的种类调整烹饪参数，实现理想的烹饪效果。烹饪效果。烹饪效果。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具的控制方法和烹饪器具


[0001]本专利技术涉及厨房用具
，具体而言涉及一种烹饪器具的控制方法和烹饪器具。

技术介绍

[0002]目前市场上的智能电饭煲大部分带米种选择功能，从而电饭煲可以根据米种调整烹饪参数以提高用户体验，可选择的米种有东北米、五常米、丝苗米、香米等。但是低糖饭煲却没有米种选择功能。不同的米种在煮低糖米饭时，所需要的烹饪曲线是不一样的。同一种烹饪曲线去煮多米种的低糖饭时，为了兼顾难熟的米种，会导致其他米种煮出的低糖饭口感达不到最佳，影响用户体验。当带有米种选择时，有些消费者不知道自己所用的是什么米种，一旦选错，也会严重影响使用效果。
[0003]为此，本专利技术提供了一种烹饪器具的控制方法和烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中的问题。

技术实现思路

[0004]在
技术实现思路
部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本专利技术的
技术实现思路
部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具的控制方法，其中所述烹饪器具包括：内锅，用于盛放烹饪所需的水；加热装置，用于给所述内锅加热；蒸格，用于盛放烹饪所需的米，烹饪时所述蒸格容置在所述内锅中，当所述蒸格容置在所述内锅中时，所述蒸格与所述内锅之间形成用于容纳水的容纳空间，所述蒸格至少在底壁上设置有通孔，以允许所述容纳空间中沸腾的水通过所述通孔进入所述蒸格和允许进入所述蒸格中的水落回所述内锅；和控制装置，所述控制装置与所述加热装置电连接，用于控制所述加热装置工作，其特征在于，所述控制方法包括：将所述烹饪器具的低糖米饭烹饪过程分为第一阶段和第二阶段，在所述第一阶段确定米的种类，在所述第二阶段至少根据所述米的种类调整烹饪参数。2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，在所述第二阶段根据米量和所述米的种类调整烹饪参数。3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述在所述第一阶段确定米的种类包括：在所述第一阶段根据米的吸水性能确定所述米的种类。4.根据权利要求3所述的控制方法，其特征在于，所述在所述第一阶段确定米的种类包括：在所述第一阶段，使所述容纳空间中沸腾的水进入所述蒸格从而使米吸水，然后再使进入所述蒸格中的水落回所述内锅，根据米量和米吸水前后所述容纳空间中水的水位差确定所述米的种类。5.根据权利要求4所述的控制方法，其特征在于，所述在所述第一阶段确定米的种类包括：在所述第一阶段，使所述容纳空间中沸腾的水进入所述蒸格从而使米吸水，当吸水时长达到预设吸水时长后使进入所述蒸格中的水落回所述内锅以使米空水，根据米量和米吸水前后所述容纳空间中水的水位差确定所述米的种类。6.根据权利要求5所述的控制方法，其特征在于，所述预设吸水时长为[1，3]分钟。7.根据权利要求5所述的控制方法，其特征在于，当所述蒸格中的米的空水时长达到预设空水时长后根据米量和米吸水前后所述容纳空间中水的水位差确定所述米的种类。8.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，所述预设空水时长为[1，3]分钟。9.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述米量通过在所述烹饪器具的交互装置设置得到。10.根据权利要求2
‑
9中任一项所述的控制方法，其特征在于，所述在所述第二阶段至少根据所述米的种类调整烹饪参数包括：在所述第二阶段设置洗米工序，所述洗米工序的烹饪参数包括洗米总时长和/或洗米总次数、第一洗米时长、第二洗米时长、第一洗米加热功率和第二洗米加热功率，根据所述米量和所述米的种类调整所述洗米总时长和/或洗米总次数、第一洗米时长、第二洗米时长、第一洗米加热功率和第二洗米加热功率中的至少一个。11.根据权利要求10所述的控制方法，其特征在于，在所述洗米工序，所述控制方法包括：对米进行多次冲洗，每一次冲洗过程中，先在所述第一洗米时长内使所述容纳空间中
的水沸腾并保持使沸腾的水进入所述蒸格，然后在所述第二洗米时长内使所述蒸格中的米空水，当所述洗米工序的用时未达到所述洗米总时长并且所述冲洗的次数未达到洗米总次数时，所述烹饪器具重复所述冲洗过程，当所述洗米工序的用时达到所述洗米总时长或者所述冲洗的次数达到洗米总次数时所述洗米工序结束。12.根据权利要求11所述的控制方法，其特征在于，在所述洗米工序，每洗米一次，所述第二洗米时长增加预设增长时长，并且/或者所述洗米总时长随米量的增加而增加，并且/或者所述洗米总次数随米量的增加而增加。13.根据权利要求10所述的控制方法，其特征在于，所述在所述第二阶段至少根据所述米的种类调整烹饪参数包括：在所述洗米工序之后设置焖饭工序，所述焖饭工序的烹饪参数包括焖饭总时长，根据所述米量和所述米的种类调整所述焖饭总时长。14.根据权利要求13所述的控制方法，其特征在于，在所述焖饭工序，以加热第一焖饭时长然后停止加热第二焖饭时长的方式间断加热直至所述焖饭工序的用时达到所述焖饭总时长，并且/或者，所述焖饭总时长随米量的增加而增加。15.一种烹饪器具，其特征在于，包括：内锅，用于盛放烹饪所需的水；加热装置，用于给所述内锅加热；蒸格，用于盛放烹饪所需的米，烹饪时所述蒸格容置在所述内锅中，当所述蒸格容置在所述内锅中...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡强能，谢仙福，樊杜平，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：发明
国别省市：