一种全自动巴氏杀菌冷却风干生产装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种全自动巴氏杀菌冷却风干生产装置，涉及食品加工技术领域，包括支撑座，所述支撑座的上端固定连接有杀菌釜，所述杀菌釜的下端固定安装有出料斗，所述出料斗的外侧面设置有控制阀门。本实用新型专利技术通过采用消毒单元和搅拌单元之间的共同配合，解决了巴氏杀菌的过程中，针对液体物料的混合不够均匀，进而导致接触面积有限，杀菌效果不佳的问题，通过安装座与紫外线消毒灯相互配合，对紫外线消毒灯进行安装，对杀菌中的物料进行辅助消毒，提升了杀菌效率，利用旋转电机的设置，能够驱动连接轴杆和搅拌叶片进行旋转，对杀菌的液体进行搅拌混合，液体接触均匀，提高杀菌质量。量。量。

【技术实现步骤摘要】
一种全自动巴氏杀菌冷却风干生产装置


[0001]本技术涉及食品加工
，具体涉及一种全自动巴氏杀菌冷却风干生产装置。

技术介绍

[0002]巴氏灭菌，即超低温消毒杀菌，便是运用较低的温度(一般在60～82℃)在一定时间内，对食品开展加温解决，做到杀掉微生物菌种营养体的目的，杀菌指的是杀灭物体中的致病菌的过程，现有的巴氏杀菌和紫外线杀菌大都分开进行，增加操作者劳动量，同时不能够对杀菌的液体进行搅拌混合，使得液体受热不均匀，降低了杀菌质量，现有的巴氏杀菌线多用于食品加工，目前，用于食品生产线中的杀菌消毒设备不仅结构复杂，价格昂贵，使用成本高，而且应用在巴氏杀菌线中，效果不佳。
[0003]在公开号为：CN214758980U的一种用于巴氏杀菌线的高温消毒设备，涉及食品加工
，包括按照流产线方向依次设置的杀菌段、冷却段和干燥段，采用高温水浴浸泡杀菌的方式，杀菌效果更好，效率更高，而且成本低；同时配备冷水浴浸泡降温系统和风干系统，对杀菌后的食品依次进行冷却和干燥，使得杀菌线更加完善。并且，杀菌段、冷却段和干燥段之间采用网带运输的方式贯本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种全自动巴氏杀菌冷却风干生产装置，包括支撑座(1)，其特征在于：所述支撑座(1)的上端固定连接有杀菌釜(11)，所述杀菌釜(11)的下端固定安装有出料斗(111)，所述出料斗(111)的外侧面设置有控制阀门，所述杀菌釜(11)的内部设置有杀菌机构(2)，所述支撑座(1)的内侧表面活动连接有冷却风干机构(3)；所述杀菌机构(2)包括有消毒单元和搅拌单元，所述消毒单元设置在搅拌单元的上方位置且与杀菌釜(11)的上端内壁连接；所述冷却风干机构(3)包括有循环冷却单元和储料单元，所述循环冷却单元设置在储料单元的内侧面与之连接。2.根据权利要求1所述的一种全自动巴氏杀菌冷却风干生产装置，其特征在于：所述消毒单元包括有低温杀菌外筒(211)，所述低温杀菌外筒(211)的内侧面均匀设置有冷却组件，所述冷却组件的接入端固定连接有温度控制器。3.根据权利要求1所述的一种全自动巴氏杀菌冷却风干生产装置，其特征在于：所述杀菌釜(11)的上端顶面固定连接有安装座(212)，所述安装座(212)的内侧面活动安装有紫外线消毒灯(213)。4.根据权利要求1所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶绍平，马剑平，
申请(专利权)人：广东金旺生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：