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一种全自动煎饼制作设备制造技术

技术编号:37485905 阅读:54 留言:0更新日期:2023-05-07 09:25
本发明专利技术实施例公开了一种全自动煎饼制作设备,其包括主体框架,主体框架内部设置浆料单元、制作单元、叠饼单元以及出饼单元,制作单元与叠饼单元平行设置在主体框架的底层,浆料单元与出饼单元设置在主体框架的上层的中间梁支架上,浆料单元将原材料输送至制作单元上完成制作后,将其转移之叠饼单元调味后包装,再有出饼单元送至相应的取饼处,其制作过程标准,制作时间精细化,全程无需人为操作,提高制作效率,全程无菌操作业,减低人工成本,保障食品卫生。品卫生。品卫生。

【技术实现步骤摘要】
一种全自动煎饼制作设备


[0001]本专利技术实施例涉及食品加工机械
,具体涉及一种全自动煎饼制作设备。

技术介绍

[0002]煎饼作为一个日常生活中的早点食品,很受广大消费者的喜欢,其制作快捷、方便,尤其收年轻消费者的喜爱,其能够节省消费者大量的早晨时间,使消费者能够对时间有效的安排和规划。
[0003]现有的煎饼制作均为人工制作,制作效率低,出饼速度慢,并且需要耗费人力去完成煎饼的制作过程,食品卫生状态无法控制,不能满足消费者的需求。

技术实现思路

[0004]为此,本专利技术实施例提供一种全自动煎饼制作设备,以解决现有技术中煎饼有人工制作效率慢的问题,实现煎饼的自动制作过程,标准化的制作过程能够更好的控制食材的用量和制作时间,以提高效率的目的。
[0005]为了实现上述目的,本专利技术的实施方式提供如下技术方案:在本专利技术的实施方式中,提供了一种全自动煎饼制作设备,包括主体框架,所述主体框架内部设置浆料单元、制作单元、叠饼单元以及出饼单元,所述制作单元与叠饼单元平行设置在所述主体框架的底层,所述浆料本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种全自动煎饼制作设备,包括主体框架,所述主体框架内部设置浆料单元、制作单元、叠饼单元以及出饼单元,所述制作单元与叠饼单元平行设置在所述主体框架的底层,所述浆料单元与出饼单元设置在所述主体框架的上层的中间梁支架上,其特征在于:浆料单元,包括面粉桶、储水罐、打浆机及多个酱料桶,所述面粉桶及储水罐均连接打浆机,所述打浆机的出料端通过输送管连接制作单元,所述酱料桶的出料端通过管路连接叠饼单元;制作单元,包括下加热盘支架,所述下加热盘支架上设有驱动横梁,所述下加热盘支架的顶部设有加热托盘,所述加热托盘上设有可分离的下加热盘,所述驱动横梁上设有加热盘驱动电机,所述加热盘驱动电机通过加热盘驱动轴带动下加热盘转动,所述下加热盘的上方对应设置能够上下位移的上加热盘,所述下加热盘支架上设有能够与下加热盘之间俯仰调节的加料装置及铲饼装置;叠饼单元,包括设置在所述下加热支架边侧的翻饼支架,所述翻饼支架上设有翻转轴,所述翻转轴上设有能够加持固定下加热盘的夹板和叠饼盘,所述叠饼盘上具有矩形的出饼口,所述出饼口处设有下压翻板,所述夹板及叠饼盘均能够实现水平翻转,所述叠饼盘的底部设置叠饼支架,所述叠饼支架的侧面设置连接酱料桶且能够调节的酱料装置,所述叠饼支架的侧面还设有薄脆投放装置,所述叠饼支架的底部对应出饼口的位置设有包装机构;出饼单元,包括位于包装机构外侧的置物平台,位于所述置物平台侧的主体框架上设置垂直滑轨,所述垂直滑轨上设有能够沿垂直滑轨上下滑动的置物装置,与所述垂直滑轨顶端水平的位置上并排设有多个置物格,与置物格对应的位置处设有能够水平移动的送饼装置。2.如权利要求1所述的全自动煎饼制作设备,其特征在于,所述加热托盘的中间位置设有轴孔,所述加热盘驱动轴一端固定在驱动横梁上,并穿过轴孔,加热盘驱动轴的顶端通过锥齿轮驱动下加热盘转动,所述加热盘驱动电机通过链条带动加热盘驱动轴转动,所述加热托盘与下加热盘之间设有若干滚珠。3.如权利要求2所述的全自动煎饼制作设备,其特征在于,所述下加热盘支架与中间梁支架之间设有滑杠,所述滑杠上设有能够上下滑动的上加热盘托架,所述上加热盘固定安装在上加热盘托架与下加热盘相对的位置上,所述上加热盘托架通过设置在主体框架底部的上加热盘气缸驱动。4.如权利要求3所述的全自动煎饼制作设备,其特征在于,所述加料装置包括加料固定架,所述加料固定架上通过阻尼轴连接延申板所述延申板的侧面设有与打浆机的出料端连接的给料口,所述延申板的内侧设有刮板气缸...

【专利技术属性】
技术研发人员:毛平江李金凤
申请(专利权)人:毛平江
类型:发明
国别省市:

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