一种富含虾青素的磷虾油的提取方法技术

本发明专利技术公开了一种富含虾青素的磷虾油的提取方法，属于食品和化工技术领域，包括：将低温冷冻保存的南极磷虾解冻后干燥至含水量≤10％并粉碎，得南极磷虾粉，备用；在虾粉中加入共熔溶剂，然后于4

【技术实现步骤摘要】
一种富含虾青素的磷虾油的提取方法


[0001]本专利技术涉及食品和化工
，更具体的说是涉及一种富含虾青素的磷虾油的提取方法。

技术介绍

[0002]虾青素是类胡萝卜素家族成员，但由于结构上的差异，其抗氧化能力差异大，实验发现虾青素的抗氧化能力是β
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胡萝卜素的10倍，叶黄素的4倍，比维生素E抗氧化能力强许多倍，是抵抗自由基、延缓衰老很好的抗氧化物质。虾青素对脑和神经系统的健康是极为有益的，由于其可以穿过血脑屏障，脑和中枢神经系统可直接利用。
[0003]虾青素具有增强免疫和抗癌作用，可以调节基因的活性、抑制恶性肿瘤的转移，可以有效地预防和减缓癌症，对口腔癌、膀胱癌有预防作用，在抑制肝癌方面有显著效果。研究表明，虾青素抑制肿瘤发生的效应在于对肿瘤增殖的抑制。
[0004]南极磷虾属于甲壳动物，全球海洋中约有85种磷虾，大约有7种到8种磷虾分布在南纬50度以南的环南极海域而被命名为南极磷虾。其体长为5.5
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6.0cm，寿命为5
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7年，重量为2g左右，躯干呈透明状，繁殖能本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种富含虾青素的磷虾油的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将低温冷冻保存的南极磷虾解冻后干燥至含水量≤10％并粉碎，得南极磷虾粉，备用；(2)在虾粉中加入共熔溶剂，然后于4
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10℃下逆流超声萃取1
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5h，得粗提物；(3)将粗提物置于超临界萃取釜中，进行超临界二氧化碳萃取，得到粗虾油；(4)将粗虾油经旋转蒸发去除溶剂，即得所述富含虾青素的磷虾油。2.根据权利要求1所述的一种富含虾青素的磷虾油的提取方法，其特征在于，所述低温冷冻保存为在小于
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50℃下保存。3.根据权利要求1所述的一种富含虾青素的磷虾油的提取方法，其特征在于，所述干燥的温度为60
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70℃。4.根据权利要求1所述的一种富含虾青素的磷虾油的提取方法，其特征在于，所述虾粉与共熔溶剂的固液比为1:30

【专利技术属性】
技术研发人员：周涛，高来绪，方勇，
申请(专利权)人：山东康境海洋生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：