切鱼花的机械制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种切鱼花的机械，其包括：两个侧板，两个侧板分别设有相互对应的轴孔；主轴，主轴设置在两个侧板之间，并通过两端的轴承与对应的轴孔配合；切割挡板，切割挡板固定设置在两个侧板之间，并与主轴平行设置，切割挡板沿主轴长度方向间隔的设有多个切口，各个切口与主轴相垂直；切刀，切刀为圆盘结构，并间隔的嵌套在主轴上，各个切刀均向对应的切口内部延伸；摇柄，摇柄位于任意一个侧板外部，并与主轴端部固定连接。本实用新型专利技术提供一种切鱼花的机械，通过依次排列的多个切刀对鱼肉进行切割，并形成正齐的刀口，从而一次性的完成了多个切割动作，提高效率的同时还保证了刀口的整齐。提高效率的同时还保证了刀口的整齐。提高效率的同时还保证了刀口的整齐。

【技术实现步骤摘要】
切鱼花的机械


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体涉及一种切鱼花的机械。

技术介绍

[0002]鱼类属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，在食材加工过程中，为了入味以及烹饪需要，往往需要切花刀处理，而硬骨鱼类尤其是深海鱼类其鱼骨硬度较大，在人工切花刀时，操作不便，而且刀具易损坏，切口凌乱，耗时长，效率低。

技术实现思路

[0003]本技术提供一种切鱼花的机械，通过依次排列的多个切刀对鱼肉进行切割，并形成正齐的刀口，从而一次性的完成了多个切割动作，提高效率的同时还保证了刀口的整齐。
[0004]为了达到上述目的，本技术提供如下技术方案：一种切鱼花的机械，其包括：机架，所述机架的两侧分别设有侧板，两个所述侧板之间固定连接设有多个定位杆，并且两个所述侧板分别设有相互对应的轴孔；主轴，所述主轴设置在两个所述侧板之间，并通过两端的轴承与对应的所述轴孔配合；切割挡板，所述切割挡板固定设置在两个所述侧板之间，并与所述主轴平行设置，所述切割挡板沿所述主轴长度方向间隔的设有多个切口，各个所述切口与所述主轴相垂直；切刀，所述切刀为圆盘结构本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种切鱼花的机械，其特征在于,包括：机架，所述机架的两侧分别设有侧板，两个所述侧板之间固定连接设有多个定位杆，并且两个所述侧板分别设有相互对应的轴孔；主轴，所述主轴设置在两个所述侧板之间，并通过两端的轴承与对应的所述轴孔配合；切割挡板，所述切割挡板固定设置在两个所述侧板之间，并与所述主轴平行设置，所述切割挡板沿所述主轴长度方向间隔的设有多个切口，各个所述切口与所述主轴相垂直；切刀，所述切刀为圆盘结构，并间隔的嵌套在所述主轴上，各个所述切刀均向对应的所述切口内部延伸；摇柄，所述摇柄位于任意一个所述侧板外部，并与所述主轴端部固定连接。2.根据权利要求1所述的切鱼花的机械，其特征在于：两个所述侧板顶部相对应的设有凹槽；所述切割挡板对应所述切口上设有斜导板，所述斜导板顶部的两侧分别设有向所述凹槽内延伸的挂片。3.根据权利要求1所述的切鱼花的机械，其特征在于：还...

【专利技术属性】
技术研发人员：凌刚基，
申请(专利权)人：凌刚基，
类型：新型
国别省市：