一种罗非鱼片腌制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种罗非鱼片腌制装置，包括箱体，所述箱体的一边设置有箱门，所述箱体的两侧内壁中部通过轴承均连接有转轴，两个所述转轴的相对一端共同固接有顶端为敞口结构的腌制箱，所述箱体的一侧外壁固接有电机，一个所述转轴的一端与电机的输出轴一端固接，所述腌制箱的顶端设置有端盖，所述腌制箱的两侧外壁均转动设置有对称分布的卡条，所述端盖的顶端和腌制箱的底端均贯穿设置有安装孔。本实用新型专利技术在重力作用下，端盖上的重力块会将腌制箱内的鱼片进行压实，当腌制箱翻身后，同理在重力作用下，腌制箱内的重力块就会向下移动进而将鱼片压实，这样始终对鱼片进行压实，使其更加入味，大大提高腌制的口味。大大提高腌制的口味。大大提高腌制的口味。

【技术实现步骤摘要】
一种罗非鱼片腌制装置


[0001]本技术涉及罗非鱼加工
，尤其涉及一种罗非鱼片腌制装置。

技术介绍

[0002]罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存。
[0003]中国专利申请号为201720961846.0公开了一种罗非鱼片腌制装置，其内置小型制冷器，能够保证持续低温环境，保持鱼肉在腌制过程中的新鲜，且适合长时间存放，将鱼肉放置于密封的腌制盘和密封盖之间，利用驱动电机定时翻转，保证双面入味，入味均匀，提高腌制效果。
[0004]但上述的装置在进行腌制时存在如下问题，罗非鱼片中本身还余留有一些血水等液体，但是上述装置在腌制时，直接将罗非鱼片至于腌制箱中。而余留的液体将不利于罗非鱼片的入味，容易会影响腌制的口味。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种罗非鱼片腌制装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0007]一种罗非鱼片本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种罗非鱼片腌制装置，包括箱体(1)，所述箱体(1)的一边设置有箱门(18)，其特征在于，所述箱体(1)的两侧内壁中部通过轴承均连接有转轴(13)，两个所述转轴(13)的相对一端共同固接有顶端为敞口结构的腌制箱(8)，所述箱体(1)的一侧外壁固接有电机(5)，其中一个所述转轴(13)的一端与电机(5)的输出轴一端固接，所述腌制箱(8)的顶端设置有端盖(9)，所述腌制箱(8)的两侧外壁均转动设置有对称分布的卡条(10)，所述端盖(9)的顶端和腌制箱(8)的底端均贯穿设置有安装孔，所述安装孔的内部插接有限位杆(12)，位于端盖(9)上的所述限位杆(12)和位于腌制箱(8)上的所述限位杆(12)相对的一端均固定设置有重力板(11)，所述重力板(11)与腌制箱(8)的内部相匹配，所述限位杆(12)远离腌制箱(8)的内部固定设置有限位块(19)。2.根据权利要求1所述的一种罗非鱼片腌制装置，其特征在于，所述箱体(1)的一侧外壁固接有电器箱(3)，所述电器箱(3)的内部固定设置有制冷器(4)，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡魁荣，
申请(专利权)人：茂名鸿业水产有限公司，
类型：新型
国别省市：