一种节能型熏鸡用熏箱制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，具体为一种节能型熏鸡用熏箱，包括熏蒸箱；熏蒸箱的前侧转动安装有箱门，熏蒸箱的内部并排设置有多个隔网，熏蒸箱的底部两端均固定有支架，两侧支架上均固定有支撑板，两支撑板上均安装有压力传感器，两支架间设置有糖锅，糖锅的下方设置有燃气炉，糖锅的两端均连接有固定板，糖锅上扣合有透明锅盖，透明锅盖上连接有软管A和软管B，熏蒸箱的底端连通设置有进气管，熏蒸箱的侧部固定安装有料箱和控制器，料箱的底端连通设置有排料管，排料管上安装有电控阀门。本实用新型专利技术可实现自动加糖工作，防止糊锅，且避免了频繁对糖锅进行清洗，自动化程度高，实用性强。用性强。用性强。

【技术实现步骤摘要】
一种节能型熏鸡用熏箱


[0001]本技术涉及食品加工
，特别是涉及一种节能型熏鸡用熏箱。

技术介绍

[0002]熏鸡具有独特的口味，是人们比较喜爱的食品，木目前，现有的熏鸡是在熏锅上上熏制，熏锅采用煤气加热，在熏锅内安装有一层篦子，熏锅上安装有锅盖，在熏锅内放置糖，在篦子上放置白条鸡，通过加热使糖融化并焦糊，由此熏制熏鸡。
[0003]授权公告号为CN211241619U的中国专利公开了一种节能型熏鸡用熏箱，U形件下表面四角分别设支腿，U形件内均布设多层吊架，U形件上部设顶盖，顶盖顶部铰装通气板，U形件下部配合设熏烤组件，滑板贯穿U形件左、右侧壁下部，滑板右部开设锥形通孔A，锥形通孔A内放置糖锅A，滑板左部还开设锥形通孔B，锥形通孔B内放置糖锅B，滑板下表面设框架，框架上表面分别放置燃气炉A、燃气炉B，所述燃气炉B位于所述糖锅B正下方，所述燃气炉B上连接燃气管道B，U形件前部铰装箱门，且箱门可密封封装U形件。
[0004]上述公开的专利仍存在以下缺陷：在进行熏制时非常容易导致糊锅的现象，不能够实现自动加糖工作，需要反复更换糖锅并清洗糖锅，操作繁琐，自动化程度不高。

技术实现思路

[0005]本技术的目的是针对
技术介绍
中存在的技术问题，本技术提出一种节能型熏鸡用熏箱。
[0006]本技术的技术方案：一种节能型熏鸡用熏箱，包括熏蒸箱；熏蒸箱的前侧转动安装有箱门，熏蒸箱的内部并排设置有多个隔网，熏蒸箱的底部两端均固定有支架，两侧支架上均固定有支撑板，两支撑板上均安装有压力传感器，两支架间设置有糖锅，糖锅的下方设置有燃气炉，糖锅的两端均连接有固定板，两个固定板分别设于两侧压力传感器的上端，糖锅上扣合有透明锅盖，透明锅盖上连接有软管A和软管B，熏蒸箱的底端连通设置有进气管，进气管与软管B为可拆卸连接的结构，熏蒸箱的侧部固定安装有料箱和控制器，料箱的底端连通设置有排料管，排料管上安装有电控阀门，排料管与软管A为可拆卸连接的结构。
[0007]优选的，进气管的上端设置有两组分流板组，一分流板组设于另一分流板组的上端，且两组分流板组的延伸方向相互垂直，每一组分流板组均包括有多个分流隔板，其中，位于中部的分流隔板沿竖直设置，两侧分流隔板与中部分流隔板形成夹角，距离中部的分流隔板越远，则夹角越大，反之，则夹角越小。
[0008]优选的，箱门上安装有透明观察窗。
[0009]优选的，支撑板上固定有插柱，插柱活动贯穿固定板。
[0010]优选的，支架的底端安装有多个自锁式万向轮。
[0011]与现有技术相比，本技术的上述技术方案具有如下有益的技术效果：将需要熏制的鸡整齐放置在多个隔网上，使得熏蒸箱内部空间得到合理利用，多个鸡放在一起熏制，节约了能源使用，随后关闭箱门，通过控制器控制电控阀门打开，此时料箱中的糖通过
软管A进入到糖锅中，设置的压力传感器能够检测到压力的变化并将数据反馈到控制器，当流入到糖锅中的糖达到设定的量后，控制器控制电控阀门关闭，再打开燃气炉，燃气炉可对糖锅中的糖进行加热，由此实现熏制工作，当糖锅内的糖低于设定量后，控制器控制打开电控阀门，可实现自动加糖工作，防止糊锅，且避免了频繁对糖锅进行清洗，自动化程度高，实用性强。
附图说明
[0012]图1为本技术的结构示意图。
[0013]图2为本技术中两组分流板组的结构示意图。
[0014]附图标记：1、熏蒸箱；101、箱门；2、支架；3、料箱；41、糖锅；42、透明锅盖；5、分流板组；51、分流隔板；6、支撑板；7、固定板；8、压力传感器；9、插柱；10、燃气炉；11、自锁式万向轮；12、隔网；13、透明观察窗；141、软管A；142、软管B；15、电控阀门；16、进气管；17、排料管；18、控制器。
具体实施方式
[0015]如图1
‑
2所示，本技术提出的一种节能型熏鸡用熏箱，包括熏蒸箱1；熏蒸箱1的前侧转动安装有箱门101，箱门101上安装有透明观察窗13，工作人员可通过透明观察窗13观察到熏蒸箱1的内部情况；熏蒸箱1的内部并排设置有多个隔网12，熏蒸箱1的底部两端均固定有支架2，支架2的底端安装有多个自锁式万向轮11，通过设置的自锁式万向轮11使得该设备能够便于进行移动；两侧支架2上均固定有支撑板6，两支撑板6上均安装有压力传感器8，两支架2间设置有糖锅41，糖锅41的下方设置有燃气炉10，糖锅41的两端均连接有固定板7，两个固定板7分别设于两侧压力传感器8的上端，支撑板6上固定有插柱9，插柱9活动贯穿固定板7，设置的插柱9能够实现对固定板7的限位工作，糖锅41上扣合有透明锅盖42，透明锅盖42上连接有软管A141和软管B142，熏蒸箱1的底端连通设置有进气管16，进气管16与软管B142为可拆卸连接的结构，熏蒸箱1的侧部固定安装有料箱3和控制器18，料箱3的底端连通设置有排料管17，排料管17上安装有电控阀门15，排料管17与软管A141为可拆卸连接的结构。
[0016]进气管16的上端设置有两组分流板组5，一分流板组5设于另一分流板组5的上端，且两组分流板组5的延伸方向相互垂直，每一组分流板组5均包括有多个分流隔板51，其中，位于中部的分流隔板51沿竖直设置，两侧分流隔板51与中部分流隔板51形成夹角，距离中部的分流隔板51越远，则夹角越大，反之，则夹角越小，通过设置的两组分流板组5，能够实现分散气体的作用，使得进入到熏蒸箱1内的气体均匀的扩散到各个角落。
[0017]本技术的工作原理如下：将需要熏制的鸡整齐放置在多个隔网12上，使得熏蒸箱1内部空间得到合理利用，多个鸡放在一起熏制，节约了能源使用，随后关闭箱门101，通过控制器18控制电控阀门15打开，此时料箱3中的糖通过软管A141进入到糖锅41中，设置的压力传感器8能够检测到压力的变化并将数据反馈到控制器18，当流入到糖锅41中的糖达到设定的量后，控制器18控制电控阀门15关闭，再打开燃气炉10，燃气炉10可对糖锅41中的糖进行加热，由此实现熏制工作，当糖锅41内的糖低于设定量后，控制器18控制打开电控阀门15，可实现自动加糖工作，防止糊锅，且避免了频繁对糖锅41进行清洗，自动化程度高，
实用性强。
[0018]上面结合附图对本技术的实施方式作了详细说明，但是本技术并不限于此，在所属
的技术人员所具备的知识范围内，在不脱离本技术宗旨的前提下还可以作出各种变化。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种节能型熏鸡用熏箱，其特征在于，包括熏蒸箱(1)；熏蒸箱(1)的前侧转动安装有箱门(101)，熏蒸箱(1)的内部并排设置有多个隔网(12)，熏蒸箱(1)的底部两端均固定有支架(2)，两侧支架(2)上均固定有支撑板(6)，两支撑板(6)上均安装有压力传感器(8)，两支架(2)间设置有糖锅(41)，糖锅(41)的下方设置有燃气炉(10)，糖锅(41)的两端均连接有固定板(7)，两个固定板(7)分别设于两侧压力传感器(8)的上端，糖锅(41)上扣合有透明锅盖(42)，透明锅盖(42)上连接有软管A(141)和软管B(142)，熏蒸箱(1)的底端连通设置有进气管(16)，进气管(16)与软管B(142)为可拆卸连接的结构，熏蒸箱(1)的侧部固定安装有料箱(3)和控制器(18)，料箱(3)的底端连通设置有排料管(17)，排料管(17)上安装有电控阀门(15)，排料管(17...

【专利技术属性】
技术研发人员：温丽粉，温粉粉，温国华，
申请(专利权)人：卓资县张润奎熏鸡有限公司，
类型：新型
国别省市：