富硒黑豆渣在提高多鳞白甲鱼生长和肌肉品质中的应用制造技术

本发明专利技术提供富硒黑豆渣在提高多鳞白甲鱼生长和肌肉品质中的应用，属于水产养殖技术领域。本发明专利技术富硒黑豆渣或富硒酵母能显著缓解氧化鱼油导致的多鳞白甲鱼肝体指数增大、肌肉脂肪酸组成变化以及肌肉组织形态损伤，同时还可通过影响亚油酸代谢、鞘脂代谢以及组氨酸代谢等细胞的脂质代谢和氨基酸代谢等过程来改变肌肉代谢特征，提高多鳞白甲鱼肌肉品质以及促进其健康生长。进其健康生长。进其健康生长。

【技术实现步骤摘要】
富硒黑豆渣在提高多鳞白甲鱼生长和肌肉品质中的应用


[0001]本专利技术属于水产养殖
，具体涉及富硒黑豆渣在提高多鳞白甲鱼生长和肌肉品质中的应用。

技术介绍

[0002]鱼油与豆油等是水产养殖动物的重要油脂来源，已广泛应用于水产动物的配合饲料中，其丰富的不饱和脂肪酸是鱼类生长发育所必需的营养物质，但高含量的不饱和脂肪酸在光照、温度和氧气等因素影响下极易氧化酸败，进而产生大量如醛、醇以及酯类过氧化物。在水产配合饲料的制作过程中，从原料的选取，到饲料高温蒸汽调质，再到投喂前的运输与贮存，均不可避免的使饲料处于易氧化环境，而产生被氧化的可能。已有研究表明，氧化油脂会对鱼类的生产性能和肌肉质量产生负面影响。
[0003]黑豆是豆科植物的果实，可以在植株生长期由其根系对土壤硒进行吸收和富集，也可以在开花时期喷施以纳米硒肥，由花吸收硒，最后富积于黑豆种子里，从而形成富硒黑豆。富硒黑豆提取豆类蛋白后余下的豆渣具有比普遍豆渣更高的营养价值。目前富硒原料对育肥猪的研究中也发现，氧化鱼油日粮中添加硒没有影响育肥猪的日增重；吴彦呈的研究发现，添加不同剂本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.富硒黑豆渣在提高多鳞白甲鱼生长和肌肉品质中的应用，其特征在于，所述多鳞白甲鱼饲喂氧化鱼油或含氧化鱼油的饲料。2.富硒黑豆渣在降低饲喂氧化鱼油或含氧化鱼油饲料的多鳞白甲鱼的肝体指数中的应用。3.富硒黑豆渣在改善饲喂氧化鱼油或含氧化鱼油饲料的多鳞白甲鱼的肌肉脂肪酸组成、肌肉组织形态、细胞脂质代谢以及氨基酸代谢中的应用。4.如权利要求3所述的应用，其特征在于，所述细胞脂质代谢包括亚油酸代谢、鞘脂代谢和组氨酸代谢。5.如权利要求1～4任意一项所述的应用，其特征在于，所述富硒黑豆渣饲喂量为5～15g/kg。6.如权利要求1～4任意一项所述的应用，其特征在于，所述富硒黑豆渣的饲...

【专利技术属性】
技术研发人员：周继术，王萍，祁蒙，段翔，吉红，董武子，单世涛，
申请(专利权)人：安康市富硒产品研发中心，
类型：发明
国别省市：