一种铕银团簇酶及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种铕银团簇酶及其制备方法和在催化传感黄曲霉毒素B1的应用。铕银团簇酶是由铕离子、银离子、咪唑和4,5

【技术实现步骤摘要】
一种铕银团簇酶及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及一种人造团簇酶及其制备方法，还涉及这种团簇酶催化降解和荧光检测黄曲霉毒素的应用，属于催化、食品安全、检测


技术介绍

[0002]黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的次级代谢产物，主要包括黄曲霉毒素B1(AFB1)、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素M2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2等多种毒素。其中黄曲霉毒素B1毒性最强，是砒霜毒性的64倍，被国际癌症研究机构定为I类致癌物。黄曲霉毒素极易污染粮油，我国GB2761
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2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》规定植物油脂中AFB1的限量为0.5～20μg/kg。鉴于食品中AFB1对人类健康具有巨大的潜在威胁，因此，迫切需要快速、简便的降解和检测方法。
[0003]报道的降解黄曲霉毒素的方法主要有菌类/酶生物降解法、紫外光催化降解法和氧化降解法。中国专利公布号CN103981135 A，2014年，赵月菊等，一株沙氏芽孢杆菌及其在降解黄曲霉毒素中的应用，公开了一株沙氏芽孢杆菌在降解本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1. 一种铕银团簇酶，其特征在于，所述铕银团簇酶是通过铕离子、银离子、咪唑和4, 5
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咪唑二羧酸在碱性条件下被柠檬酸还原形成的发光金属纳米团簇。2.根据权利要求1所述的一种铕银团簇酶，其特征在于，所述的铕银团簇酶的尺寸为2
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5 nm。3.权利要求1或2所述的铕银团簇酶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：制备银团簇酶AgNCs：将咪唑的水溶液、4, 5
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咪唑二羧酸的氢氧化钠溶液与硝酸银水溶液混合，加入氢氧化钠溶液使溶液呈碱性，在激烈搅拌下逐滴加入柠檬酸溶液直至溶液澄清，继续搅拌24小时得到银团簇酶AgNCs溶液；步骤二：制备铕银团簇酶Eu
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AgNCs：在制备的银团簇酶AgNCs溶液中加入硝酸铕溶液，反应后离心收集上清液，得到铕银团簇酶Eu
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AgNCs溶液。4.根据权利要求3所述的铕银团簇酶的制备方法，其特征在于，所述咪唑：4, 5
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咪唑二羧酸：硝酸银的摩尔比为为1~2：0.5~1：0.1。5.根据权利要求3所述的铕银团簇酶的制备方法，其特征在于，步骤一中加入氢氧化钠溶液至溶液的pH值为10~12。6.一种高活性的催化剂或发光指示剂，其特征在于，所述高活性的催化剂或发光指示剂包括权...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈扬，王莉，
申请(专利权)人：东南大学，
类型：发明
国别省市：