菠萝蜜果皮多糖、制备方法及应用技术

本发明专利技术公开了菠萝蜜果皮多糖、制备方法及应用。所述菠萝蜜果皮多糖的制备方法包括：(1)将菠萝蜜果皮洗净后加水粉碎成匀浆，室温静置，得菠萝蜜果皮溶液；(2)将所述菠萝蜜果皮溶液热水浴搅拌浸提，离心后取上清液；(3)将所述上清液旋蒸浓缩，加入无水乙醇醇沉；(4)将获得的溶液离心后取沉淀，所述沉淀用水进行复溶；(5)将复溶溶液透析后，冷冻干燥，即得菠萝蜜果皮多糖样品。制得的菠萝蜜果皮多糖能够调节血液中相关细胞因子水平的稳定，维持肠道微生物环境稳态。这表明菠萝蜜果皮多糖可应用于炎症治疗及肠道菌调节相关保健食品和药物的开发和利用。和利用。和利用。

【技术实现步骤摘要】
菠萝蜜果皮多糖、制备方法及应用


[0001]本专利技术属于生物医药
，具体涉及菠萝蜜果皮多糖、制备方法及应用。

技术介绍

[0002]菠萝蜜作为桑科木菠萝属中的一种大型水果作物，在热带和亚热带地区广泛分布，菠萝蜜果肉通常被新鲜食用且含有非常多的植物营养素。但是，整个菠萝蜜中约有60％是不可食用的，这些不可食用的部分包括多刺多刺的果皮、中心核和种子等。这些难以利用的部分逐渐成为农业生产中的废料，并且正在成为一种污染源，如何将其再回收利用就显得尤为重要。然而，，大量的菠萝蜜果皮、果核被废弃，导致了资源的浪费和环境的污染。菠萝蜜果皮中富含膳食多糖，这些膳食多糖虽然不能够直接被人体消化器官消化利用，但是能够影响肠道中微生物的组成及其相对丰度的变化，果胶多糖还能够被某些肠道菌降解利用，产生有益的代谢产物，进而促进机体的抗氧化、抗炎以及免疫调节等过程，从而达到免疫调控的作用。细胞白介素IL
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10以及肿瘤坏死因子α(TNF
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α)等细胞因子在炎症反应中都本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种菠萝蜜果皮多糖的制备方法，其特征在于，包括步骤：(1)将菠萝蜜果皮洗净后加水粉碎成匀浆，室温静置，得菠萝蜜果皮溶液；(2)将所述菠萝蜜果皮溶液热水浴搅拌浸提，离心后取上清液；(3)将所述上清液旋蒸浓缩，加入无水乙醇醇沉；(4)将获得的溶液离心后取沉淀，所述沉淀用水进行复溶；(5)将复溶溶液透析后，冷冻干燥，即得菠萝蜜果皮多糖。2.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，步骤(1)所述菠萝蜜果皮加入蒸馏水进行粉碎，所述菠萝蜜果皮与所述蒸馏水的比例为1g:10
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20mL。3.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，步骤(1)所述室温静置的条件为25℃静置30分钟。4.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，步骤(2)所述热水浴的条件为70
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90℃，时长2
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4...

【专利技术属性】
技术研发人员：张杰良，余标，李云峰，陈舒桐，王敏，钟赛意，陈建平，伍彬，
申请(专利权)人：广东海洋大学，
类型：发明
国别省市：