一种稳流旋火火盖及炉灶制造技术

本实用新型专利技术公开了一种稳流旋火火盖及炉灶，属于炉灶技术领域，其包括筒状的外壳，外壳的上端封设有端板，外壳的侧壁上贯穿有弯孔，特征在于：所述端板的底壁上连接有分流筒，分流筒位于外壳的内腔中，分流筒的内腔形成第一预混腔，分流筒与外壳间围成第二预混腔，分流筒的下端具有连通第一预混腔和第二预混腔的气流通道，分流筒的侧壁上开设通气孔，通气孔上设有导向齿。此火盖可以使得混合气体在端板的约束下撞击混合，混合后的气体一部分在导向齿的约束作用下旋流进通气孔形成旋流，另一部分则从气流通道中翻入第二预混腔中，与旋流再次混合，增强了混合效果，同时旋流气流削弱了翻转气流的压力，增强了布气的均匀性，使得气流供应更加稳定。流供应更加稳定。流供应更加稳定。

【技术实现步骤摘要】
一种稳流旋火火盖及炉灶


[0001]本技术属于炉灶
，具体涉及一种稳流旋火火盖及炉灶。

技术介绍

[0002]在以中餐为主的我国，酒店、食堂以及中央厨房均配备有烹制中餐的商用燃气炉灶。现有的商用燃气灶主要由炉膛和燃烧器构成。燃烧器包括火盖、进风管和进气管，空气和燃气分别通过进风管和进气管进入混合管预混后，在炉膛和火盖围成的燃烧室中进行燃烧，燃烧的火焰对放置在炉膛上的炊具加热。这种结构较为简单，使用起来也很方便，因而被广泛采用。
[0003]目前的火盖通常采用正喷或者侧喷燃烧方式。正喷燃烧方式为从火盖的顶部喷出空气与燃气的混合气体，混合气体燃烧后直接加热炊具，此种方式结构简单，但炊具中溢出的汤汁容易糊住火盖上的喷气孔，造成出气不畅，甚至浇灭正在燃烧的火焰。而侧喷燃烧方式则是将喷气孔开设在火盖的侧壁上，在火圈的约束下形成上窜的火焰加热炊具，如中国技术专利201920915301.5所述，此种方式能够避免炊具中溢出的汤汁落在喷气孔上，并且燃烧效果好于正喷方式，故有侧喷方式逐渐代替正喷方式之势。
[0004]不论是上述的正喷还是侧本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种稳流旋火火盖，包括筒状的外壳，外壳的上端封设有端板，外壳的侧壁上贯穿有弯孔，其特征在于：所述端板的底壁上连接有分流筒，分流筒位于外壳的内腔中，分流筒的内腔为第一预混腔，分流筒与外壳间围成第二预混腔，分流筒的下端具有连通第一预混腔和第二预混腔的气流通道，分流筒的侧壁上开设通气孔，通气孔上设有导向齿。2.按照权利要求1所述的稳流旋火火盖，其特征在于：所述通气孔的数量为两个以上，两个以上的通气孔沿分流筒的周向分布构成通气孔组。3.按照权利要求2所述的稳流旋火火盖，其特征在于：所述通气孔组的数量为两个以上，两个以上的通气孔组沿分流筒的轴向分布。4.按照权利要求3所述的稳流旋火火盖，其特征在于：所述分流筒与外壳同轴设置。5.按照权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：宿元凯，
申请(专利权)人：河北爱厨环保科技有限公司，
类型：新型
国别省市：