一种能调节空气供应量的预混器及蒸炉器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种能调节空气供应量的预混器及蒸炉器具，属于炉灶技术领域，其包括第一供气管和连接在第一供气管上的燃气管，所述燃气管上设有调节阀，第一供气管上连接变频风机，特征在于：还包括控制器，所述燃气管上设有流量传感器，流量传感器位于调节阀的后方，流量传感器为控制器提供检测信号，控制器控制连接变频风机。此预混器由控制器实时监测燃气的供应流量，并按照燃气与空气的合理配比，控制变频风机的转速，从而达到调节空气供应量的目的，实现燃气与空气的合理配比，既能使燃气充分燃烧，又能减少外排所带来的热量流失；并且是根据燃气流量所进行的实时控制，不受燃气供气压力与流量大小的影响。受燃气供气压力与流量大小的影响。受燃气供气压力与流量大小的影响。

【技术实现步骤摘要】
一种能调节空气供应量的预混器及蒸炉器具


[0001]本技术属于炉灶
，具体涉及一种能调节空气供应量的预混器及蒸炉器具。

技术介绍

[0002]在以中餐为主的我国，酒店、食堂以及中央厨房均配备有烹制中餐的商用燃气炉灶。目前的燃气炉灶按照燃气与空气的混合方式分为后混式和预混式，后混式是燃气在燃烧的过程中与空气相混合，是一种边混合边燃烧的方式；预混式则是将燃气在燃烧之前与空气相混合，然后燃烧混合气体。由于后混式不易控制混合程度，容易造成混合不均匀，以致燃烧不充分的现象，所以逐渐被预混式所代替。
[0003]现有的商用燃气灶所需的空气和燃气基本是独立供应的，由厨师根据经验调控二者的供应量，空气的供应量不足就会影响燃气的充分燃烧，容易造成燃气资源的浪费，增加了使用者的燃气成本。所以，一般采用空气量较大的配合方式，此种方式虽然能提高燃气的燃烧效率，但过剩空气的外排也会增大热量的流失。又加以城市燃气管道供送的燃气受用气时段的影响，其压力变化范围较大，也就是说在燃气阀开度相同的情况下，不同时段供应的燃气量不同，更加大了空气与燃气达到较佳配合比的难度。
[0004]所以，商用燃气灶如何自动完成空气与燃气的合理配比，是克服应用中既使燃气能够充分燃烧，又不会由于空气过量所造成的热量过大流失这一问题的根本所在。

技术实现思路

[0005]本技术所要解决的技术问题是提供一种能调节空气供应量的预混器及蒸炉器具，能够根据燃气的流量控制风机的转速，从而按合理配比调节空气的配送量。
[0006]为解决上述技术问题，本技术的技术方案是：设计一种能调节空气供应量的预混器，包括第一供气管和连接在第一供气管上的燃气管，所述燃气管上设有调节阀，第一供气管上连接变频风机，其特征在于：还包括控制器，所述燃气管上设有流量传感器，流量传感器位于调节阀的后方，流量传感器为控制器提供检测信号，控制器控制连接变频风机。
[0007]进一步的，所述第一供气管内设有文丘里管，文丘里管的两端均与第一供气管的内壁相联接，文丘里管与第一供气管之间围成燃气腔，燃气管与燃气腔相连通，燃气腔的顶壁上开设有连通第一供气管内腔的通孔。
[0008]进一步的，所述第一供气管和文丘里管之间封装有前环板和后环板，前环板、后环板、第一供气管和文丘里管共同围成燃气腔，通孔开设在前环板上。
[0009]进一步的，所述文丘里管与第一供气管同轴设置。
[0010]进一步的，所述通孔的数量为两个以上，两个以上的通孔沿文丘里管的周向均匀分布。
[0011]进一步的，所述第一供气管连接在变频风机的进风口上。
[0012]进一步的，所述变频风机的出风口上连接第二供气管，第二供气管中设有旋流头。
[0013]本技术还提供了一种能调节空气供应量的蒸炉器具，包括燃烧器，燃烧器连接预混器，所用预混器为上述能调节空气供应量的预混器。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0015]1、由于调节阀后方的燃气管上设置了流量传感器，可以实时监测燃气管中燃气的供应流量，再由控制器根据流量传感器的信息，按照燃气与空气的合理配比，控制变频风机的转速，从而达到调节空气供应量的目的，实现燃气与空气的合理配比，既能使燃气充分燃烧，又能减少外排所带来的热量流失；并且是根据燃气流量所进行的实时控制，不受燃气供气压力与流量大小的影响。
[0016]2、由于第一供气管内设置了文丘里管，文丘里管的两端均与第一供气管的内壁相联接，使得文丘里管与第一供气管之间围成燃气腔，燃气管与燃气腔相连通，燃气腔的顶壁上开设有连通第一供气管内腔的通孔，使得燃气腔的燃气在穿过通孔进入第一供气管内腔的过程中，经过急剧压缩后快速释放形成涡流，同时穿过文丘里内腔的空气也在文丘里管的前端形成涡流，使得扰动的燃气与扰动的空气混合，增强二者间的混合效果。
[0017]3、由于第一供气管和文丘里管之间封装有前环板和后环板，减少了常规文丘里管中的渐缩段和渐扩段，使得空气经过喉部后被快速释放，增强了气流在靠近第一供气管内壁处的扰动作用，同样前环板增强了对燃气的阻挡作用，增大涡流效应，利于进一步提升空气与燃气混合效果。
[0018]4、由于文丘里管与第一供气管同轴设置，使得文丘里管周围形成均匀的涡流，利于提高空气与燃气混合的均匀性。
[0019]5、由于第一供气管连接在变频风机的进风口上，一方面可以使得空气与燃气的混合气体经过风机叶轮的搅拌、扰动作用，混合的更加均匀；另一方面能够提高燃气的输送速度，在燃气压力与流量较低的情况下仍能正常燃烧，降低了燃烧对燃气压力与流量的要求。
[0020]6、由于所述变频风机的出风口上连接第二供气管，第二供气管中设有旋流头，通过旋流头使得混合气体形成旋流，增强气体间的碰撞作用，再一次使得空气与燃气混合的更加均匀，利于提高燃烧效果。
[0021]7、本技术结构简单，构思巧妙，将预混器安装在风机的进风口上，能够利用风机叶片的旋转、搅拌作用增强空气与燃气的混合效果；同时增大了燃气的流速，降低了燃烧对燃气压力的要求，便于在行业内推广应用。
附图说明
[0022]图1是本技术的立体结构图；
[0023]图2是图1的A向视图；
[0024]图3是图2中B
‑
B剖视图；
[0025]图4是图3中D
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D剖视放大图；
[0026]图5是图2的C向放大视图；
[0027]图6是本技术的电气原理框图。
[0028]图中标记：1、第一供气管；2、燃气管；3、调节阀；4、流量传感器；5、变频风机；6、第二供气管；7、后环板；8、燃气腔；9、文丘里管；10、前环板；11、通孔；12、旋流头；13、控制器。
具体实施方式
[0029]下面结合附图与具体实施方式对本技术作进一步详细描述。
[0030]将本技术处于使用状态时，参照气体自后至前的流动方向，将气体进入的一端定义为后端，相应地将气体进入燃烧器的一端定义为前端；将靠近气流通道中心的一侧定义为内侧，相应地将远离气流通道的另一侧定义为外侧。
[0031]如图1和图2所示，本技术在第一供气管1上连接有燃气管2，燃气管2上安装有调节阀3，燃气管2上设有流量传感器4，流量传感器4位于调节阀3的后方。第一供气管1内设有文丘里管9，文丘里管9与第一供气管1同轴设置，文丘里管9的两端均与第一供气管1的内壁相联接。如图3所示，具体地在第一供气管1和文丘里管9之间封装有前环板10和后环板7，前环板10、后环板7、第一供气管1和文丘里管9共同围成燃气腔8。如图4所示，在前环板10上开设有八个通孔11，通孔11的具体数量可以根据需要进行调整。通孔11连通燃气腔8和第一供气管1位于前环板10上方的内腔，八个通孔11沿文丘里管9的周向均匀分布。当然，前环板10、后环板7和文丘里管9可以采用一体式的压铸结构，也可以通过焊接等方式组装在一起的结构，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种能调节空气供应量的预混器，包括第一供气管和连接在第一供气管上的燃气管，所述燃气管上设有调节阀，第一供气管上连接变频风机，其特征在于：还包括控制器，所述燃气管上设有流量传感器，流量传感器位于调节阀的后方，流量传感器为控制器提供检测信号，控制器控制连接变频风机。2.按照权利要求1所述的能调节空气供应量的预混器，其特征在于：所述第一供气管内设有文丘里管，文丘里管的两端均与第一供气管的内壁相联接，文丘里管与第一供气管之间围成燃气腔，燃气管与燃气腔相连通，燃气腔的顶壁上开设有连通第一供气管内腔的通孔。3.按照权利要求2所述的能调节空气供应量的预混器，其特征在于：所述第一供气管和文丘里管之间封装有前环板和后环板，前环板、后环板、第一供气管和文丘里...

【专利技术属性】
技术研发人员：宿元凯，
申请(专利权)人：河北爱厨环保科技有限公司，
类型：新型
国别省市：