本实用新型专利技术公开了一种冻干果蔬制备节能真空冷冻干燥装置，属于果蔬干燥领域，其结构包括真空干燥模块与干燥柜，所述真空干燥模块安装于干燥柜上，所述干燥柜内设有可活动的干燥架，所述干燥柜设有用于支撑干燥架活动的稳定组件在干燥脱水过程使干燥架进行抖动，通过不间断的抖动使位于底层的果蔬也能够同步柜内的实时温度，从而使得柜内果蔬堆温度稳定，提升产品出仓质量。提升产品出仓质量。提升产品出仓质量。
【技术实现步骤摘要】
一种冻干果蔬制备节能真空冷冻干燥装置
[0001]本技术是一种冻干果蔬制备节能真空冷冻干燥装置，属于果蔬干燥领域。
技术介绍
[0002]现有果蔬真空冷冻干燥一般分为以下几个步骤，第一步，将果蔬小块投入干燥机罐体内；第二步，对干燥机罐体内部进行制冷，第三步，打开真空泵；第四步，对干燥机罐体进行加热脱水。
[0003]但是该现有技术在加热脱水中由于单次一般需要脱水的果蔬量大，果蔬堆叠起来具有一定的厚度，如此使得位于底层的果蔬难以与顶层的果蔬同时达到相同的脱水温度使其水分蒸发，使得产品成品出仓后依旧具有部分果蔬未达到额度脱水品质。
技术实现思路
[0004]针对现有技术存在的不足，本技术目的是提供一种冻干果蔬制备节能真空冷冻干燥装置，以解决问题。
[0005]为了实现上述目的，本技术是通过如下的技术方案来实现：一种冻干果蔬制备节能真空冷冻干燥装置，其结构包括真空干燥模块与干燥柜，所述真空干燥模块安装于干燥柜上，所述干燥柜内设有可活动的干燥架，所述干燥柜设有用于支撑干燥架活动的稳定组件。
[0006]通过上述技术方案：干燥架在稳定组件的帮助下可进行活动，用于翻动干燥架内果蔬。
[0007]进一步地，所述干燥架连接有用于驱动其活动的驱动组件。
[0008]通过上述技术方案：驱动组件用于使干燥架可活动。
[0009]进一步地，所述驱动组件包括电机、转轴、连接轴、对接头，所述电机与转轴相连接用于驱动转轴转动，所述转轴为“几”字曲杆状，且所述连接轴铰链安装于转轴上，所述连接轴与对接头铰链连接。
[0010]通过上述技术方案：通过转轴转动改变对接头的高低差，从而使得对接头推动干燥架。
[0011]进一步地，所述干燥架底部固定有插杆，所述插杆与对接头相贴合。
[0012]通过上述技术方案：通过插杆使对接头的推力能够作用于干燥架。
[0013]进一步地，所述稳定组件包括弹簧、底柜、插槽，所述弹簧安装于干燥架两侧且弹簧与插槽均安装于底柜上，所述底柜安装于干燥柜内底面，所述插杆与对接头均滑动安装于插槽内。
[0014]通过上述技术方案：弹簧用于干燥架自然下落使产生的缓冲，插槽用于限位对接头与插杆。
[0015]有益效果
[0016]本技术通过在干燥脱水过程使干燥架进行抖动，通过不间断的抖动使位于底
层的果蔬也能够同步柜内的实时温度，从而使得柜内果蔬堆温度稳定，提升产品出仓质量。
附图说明
[0017]通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本技术的其它特征、目的和优点将会变得更明显：
[0018]图1为本技术一种冻干果蔬制备节能真空冷冻干燥装置的结构示意图；
[0019]图2为本技术驱动组件的结构示意图。
具体实施方式
[0020]为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。
[0021]请参阅图1、图2，本技术提供一种冻干果蔬制备节能真空冷冻干燥装置技术方案：其结构包括真空干燥模块与干燥柜1，所述真空干燥模块安装于干燥柜1上，所述干燥柜1内设有可活动的干燥架2，所述干燥柜1设有用于支撑干燥架2活动的稳定组件，所述干燥架2连接有用于驱动其活动的驱动组件7，所述驱动组件7包括电机71、转轴72、连接轴73、对接头74，所述电机71与转轴72相连接用于驱动转轴72转动，所述转轴72为“几”字曲杆状，且所述连接轴73铰链安装于转轴72上，所述连接轴73与对接头74铰链连接，所述干燥架2底部固定有插杆4，所述插杆4与对接头74相贴合，所述稳定组件包括弹簧5、底柜3、插槽6，所述弹簧5安装于干燥架2两侧且弹簧5与插槽6均安装于底柜3上，所述底柜3安装于干燥柜1内底面，所述插杆4与对接头74均滑动安装于插槽6内，可采用凹凸滑轨式结构进行滑动安装，弹簧5用于干燥架2自然下落使产生的缓冲，插槽6用于限位对接头74与插杆4，所述插槽6上具有密封垫，在干燥架2贴合插槽6后将对插槽6进行密封。
[0022]本专利所说的真空干燥模块属于常规的真空干燥技术，可根据根据需求自行调整安装位置置于本装置内，属于现有技术，因此便不再说明书对此进行赘述。
[0023]工作原理：通过电机71驱动转轴72转动，使得转轴72拉动连接轴73及对接头74，由于对接头74受插槽6限位使得对接头74呈上下往复升级的运动方式，对接头74在上升过程将推动插杆4进而抬升干燥架2，而后干燥架2受重力作用自然落下，如此往复实现干燥架2的抖动进而对果蔬进行翻动，且在真空负压过程(驱动组件7关闭)干燥架2将紧贴插槽6的密封垫，使得插槽6将不会与外界通气。
[0024]以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点，对于本领域技术人员而言，显然本专利技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本专利技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本专利技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本专利技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本专利技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
[0025]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种冻干果蔬制备节能真空冷冻干燥装置，其结构包括真空干燥模块与干燥柜(1)，所述真空干燥模块安装于干燥柜(1)上，其特征在于：所述干燥柜(1)内设有可活动的干燥架(2)，所述干燥柜(1)设有用于支撑干燥架(2)活动的稳定组件，所述干燥架(2)连接有用于驱动其活动的驱动组件(7)，所述驱动组件(7)包括电机(71)、转轴(72)、连接轴(73)、对接头(74)，所述电机(71)与转轴(72)相连接用于驱动转轴(72)转动，所述转轴(72)为“几”字曲杆状，且所述连接轴(73)铰链安装于转轴(72)上，所...
【专利技术属性】
技术研发人员：王秉智，陈金川，韩国良，徐春城，
申请(专利权)人：福建佳德食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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