复合乳酸菌、青贮饲料添加剂及其在制备青贮饲料中的应用制造技术

本发明专利技术公开一种复合乳酸菌和青贮饲料添加剂，其活性成分包括植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160和鼠李糖乳杆菌(Lactobacillusrhamnosus)753。在以狼尾草与紫花苜蓿混合作为青贮原料的青贮过程中同时添加植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160和鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753(添加量分别是1.5

【技术实现步骤摘要】
复合乳酸菌、青贮饲料添加剂及其在制备青贮饲料中的应用


[0001]本专利技术属于微生物
，具体涉及一种复合乳酸菌、青贮饲料添加剂及其在制备青贮饲料中的应用。

技术介绍

[0002]在饲草的收获季节，热带和亚热带地区的气候通常过于多雨和潮湿，制成干草不利于干燥，导致干物质(DM)被损失。随着热带和亚热带地区对乳制品和肉制品需求量的增加，动物饲草料生产和保存成为亟待解决的技术问题(Namihira等人，2010)。研究发现，在热带和亚热带地区，青贮是一种更为适宜且有效保存草料营养的策略。
[0003]狼尾草(Pennisetum purpureum Schum.)作为一种多年生饲草，因其产量高，且种植和管理要求简单，因而在热带和亚热带地区被广泛种植，以作为反刍动物的饲料(Halim等人，2013)。紫花苜蓿(Medicago sativa L.)是蛋白质含量高的优质饲用豆科牧草。狼尾草具有较高的水分和纤维，粗蛋白含量较低，容易导致丁酸发酵，使青贮饲料营养价值较低(Guan等人，2020；Halim等人，2013)。由于紫花苜蓿可溶性碳水化合物含量低，缓冲能值高，因此很难用紫花苜蓿生产高质量的青贮饲料(Muck等人，2007)。
[0004]禾本科与豆科饲草混合青贮是一种常见的混合青贮饲料类型，因为可以通过补充各原料本身特性，以减少各自缺点，且利用各自优势，从而全面提高青贮饲料整体质量。在大多数关于混合青贮饲料的研究中，禾本科饲草通常是玉米(Contreras
‑
Govea等人，2009；Contreras
‑
Govea等人，2013；Zeng等人，2020)、高粱(Lima
‑
Orozco等人，2014；Lima等人。2010；Zhang等人，2015)或燕麦(Chen等人，2017)，豆科饲草通常是紫花苜蓿(Chen等人，2017；Zhang等人，2015)或大豆(Lima等人，2010；Zeng等人，2020)。目前鲜有将狼尾草与紫花苜蓿制备混合青贮饲料的报道。

技术实现思路

[0005]本专利技术提供一种将狼尾草与紫花苜蓿按照一定比例混合制备青贮饲料的方法。理论上，将豆科青贮饲料与禾本科牧草青贮饲料混合有利于提高饲草干物质和粗蛋白质产量，但也会增加其他化合物，如中性洗涤纤维(NDF)、乳酸和总酸的浓度，可能会降低消化率(Contreras
‑
Govea等，2011)。因此，确定适当的豆科和禾本科混合青贮比例，使其具有最佳的营养价值和发酵效果很重要。此外，加入豆科青贮饲料会增加发酵难度，需要使用额外的青贮添加剂，才能平衡其营养成分和发酵质量。
[0006]第一方面，本专利技术提供一种复合乳酸菌，包括植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160和鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753，所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.23166；所述鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.18233。
[0007]优选的，所述复合乳酸菌中，植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160和鼠李
糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753的浓度比为1:1
‑
2。
[0008]在本专利技术的优选实施方式中，植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160和鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753的浓度比为1:1。
[0009]第二方面，本专利技术提供一种青贮饲料添加剂，所述青贮饲料添加剂中的活性成分包括植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160和鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753，所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.23166；所述鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.18233。
[0010]优选的，所述青贮饲料添加剂中，植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160和鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753的浓度比为1:1
‑
2。
[0011]在本专利技术的优选实施方式中，植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160和鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753的浓度比为1:1。
[0012]优选的，所述青贮饲料添加剂中还包括药学上可接受的辅料。
[0013]优选的，所述青贮饲料添加剂为狼尾草与紫花苜蓿混合青贮饲料的添加剂，在所述混合青贮饲料中，紫花苜蓿的质量占比为30
‑
70％。
[0014]更优选的，在所述混合青贮饲料中，紫花苜蓿的质量占比为30
‑
50％。
[0015]第三方面，本专利技术提供一种青贮饲料，所述青贮饲料中含有如上所述的复合乳酸菌或青贮饲料添加剂。
[0016]优选的，在所述青贮饲料中，植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160的添加量为(1.5
‑
2.0)
×
105cfu/g FM；鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753的添加量为(1.5
‑
2.0)
×
105cfu/g FM。FM表示青贮原料的鲜重，所述青贮原料是狼尾草与紫花苜蓿的混合物，优选的，紫花苜蓿的质量占比为30
‑
70％，更优选的，紫花苜蓿的质量占比为30
‑
50％。
[0017]第四方面，本专利技术提供一种青贮饲料的制备方法，所述方法包括：将青贮原料与如上所述的复合乳酸菌或青贮饲料添加剂混合，进行固体厌氧发酵，得到的发酵产物即青贮饲料。
[0018]优选的，在复合乳酸菌或青贮饲料添加剂中，植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160的添加量为(1.5
‑
2.0)
×
105cfu/g FM；鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753的添加量为(1.5
‑
2.0)
×
105cfu/g FM。
[0019]所述青贮原料是狼尾草与紫花苜蓿的混合物，优选的，紫花苜蓿的质量占比为30
‑
70％，更优选的，紫花苜蓿的质量占本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种复合乳酸菌，其特征在于，包括植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160和鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753，所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.23166；所述鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.18233。2.一种青贮饲料添加剂，其特征在于，所述青贮饲料添加剂中的活性成分包括植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160和鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753，所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.23166；所述鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.18233；所述青贮饲料添加剂中，植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160和鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753的浓度比为1:1
‑
2。3.根据权利要求2所述的青贮饲料添加剂，其特征在于，植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)160和鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)753的浓度比为1:1。4.根据权利要求2所述的青贮饲料添加剂，其特征在于，所述青贮饲料添加剂为狼尾草与紫花苜蓿混合青贮饲料的添加剂，在所述混合青贮饲料中，紫花苜蓿的质量占比为30
‑
70％。5.根据权利要求4所述的青贮饲料添加剂，其特征在于，在所述混合青贮饲料中，紫花...

【专利技术属性】
技术研发人员：关皓，李海萍，周青平，陈仕勇，冉启凡，陈有军，田莉华，王沛，汪辉，雷映霞，胡健，张俊超，
申请(专利权)人：青海师范大学，
类型：发明
国别省市：