一种生物酶催化合成γ-氨基丁酸亚铁的制备方法技术

一种生物酶催化合成γ

【技术实现步骤摘要】
一种生物酶催化合成
γ
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氨基丁酸亚铁的制备方法


[0001]本专利技术属于食品级γ
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氨基丁酸亚铁制备领域，具体地说是一种生物酶催化合成γ
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氨基丁酸亚铁的制备方法。

技术介绍

[0002]铁是人体必需微量金属元素之一，广泛的分布在人体中的血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、催化酶中是人体不可缺少的物质。据世卫组织调查全球约有20亿贫血患者，尤其中婴儿、老年人、青少年及育龄期妇女贫血患病率较高。铁营养强化剂的发展经历了三个阶段：无机亚铁盐、有机亚铁盐及氨基酸亚铁。第一代的无机亚铁盐吸收率低、副作用多、且铁腥味严重，第二代有机亚铁盐比第一代吸收利用率普遍提高，但易引起肠道的不良反应，应用也受到了一定的限制。第三代氨基酸亚铁具有高生物利用率、高稳定性、高吸收率、安全无毒及双重营养的优点逐渐被人们所熟知。
[0003]γ
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氨基丁酸(Gamma
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aminobutyric acid，GABA)是一种人体中天然存在的、非蛋白组成的活性氨基酸。随着生活质本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种生物酶催化合成γ
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氨基丁酸亚铁的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤一：谷氨酸脱羧酶的培养制备将大肠杆菌在LB培养基培养发酵，发酵液经离心得湿菌体，在2
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8℃温度下保存备用；步骤二：γ
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氨基丁酸亚铁的催化转化；将步骤一所得湿菌体加入到转化液中，在PH为5,温度为55℃的条件下酶促反应2h，反应结束后过滤得粗滤液；步骤三：脱色纯化得γ
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氨基丁酸亚铁产物将步骤二所得粗滤液依次经过活性碳纤维过滤器和精密过滤器过滤得精滤液；将精滤液进行喷雾干燥得γ
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氨基丁酸亚铁产物。2.根据权利要求1所述的一种生物酶催化合成γ
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氨基丁酸亚铁的制备方法，其特征在于：所述的步骤一中的LB培养基中溶剂为去离子水，其中包括如下物质：酵母粉5g/L，蛋白胨10g/L，氯化钠10g/L。3.根据权利要求1所述的一种生物酶催化合成γ
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氨基丁酸亚铁的制备方法，其特征在于：所述的步骤一中大肠杆菌的添加量为：2
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6g/L。4.根据权利要求1所述的一种生物酶催化合成γ
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氨基丁酸亚铁的制备方法，其特征在于：所述的步骤一中大肠杆菌在LB培...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯辉，冯宝，梁占稳，常义宁，王泉圣，
申请(专利权)人：河北力维素科技有限公司，
类型：发明
国别省市：