【技术实现步骤摘要】
裱花蛋糕表面装饰物快速定位装置
[0001]本技术涉及食品烘焙领域，尤其涉及裱花蛋糕表面装饰物快速定位装置。
技术介绍
[0002]在烘焙领域中，在制作奶油蛋糕时，需要在蛋糕胚的上表面和四周上涂抹厚度均匀且表面光滑的奶油层，借助裱花台对蛋糕胚进行裱花，部分裱花蛋糕还需要在表面添加装饰物，如坚果类等，在现有技术这一步操作往往由人工操作，但人工操作效率低，且操作时无法精准控制蛋糕上装饰物的添加量，影响产品的一致性。
技术实现思路
[0003]本技术所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供了效率高，产品添加一致性高的裱花蛋糕表面装饰物快速定位装置。
[0004]本技术的技术方案为：裱花蛋糕表面装饰物快速定位装置，包括定位盖，所述定位盖内置空腔，所述空腔与蛋糕胚尺寸相适配，所述定位盖的一端开口，另一端面可拆卸装设有置物片，所述置物片上设置有若干个与所述空腔连通的平行凹槽。
[0005]由上述方案可知，所述定位盖用于一端盖住蛋糕胚，在所述置物片的凹槽内向蛋糕胚表面插放坚果等装饰物。
[0006]所述置物片为亚克力板。由此可见，所述亚克力板为透明结构，便于操作人员通过置物片观测到蛋糕胚表面的情况。
[0007]所述凹槽的个数为三个。由此可见，蛋糕房操作人员可以通过三个凹槽向蛋糕胚表面放置装饰物，制作具有三行装饰物的蛋糕。
[0008]所述定位盖的侧面对称设置有把手。由此可见，所述把手结构方便操作人员的拿取。
附图说明
[0009]图1是本技术的结构示意图；<...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.裱花蛋糕表面装饰物快速定位装置，其特征在于：包括定位盖(1)，所述定位盖(1)内设置有空腔(11)，所述空腔(11)与蛋糕胚尺寸相适配，所述定位盖(1)的一端开口，另一端面可拆卸装设有置物片(2)，所述置物片(2)上设置有若干个与所述空腔(11)连通的平行凹槽(3)。2.根据权利要求1所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭敏，
申请(专利权)人：坤思特焙艺珠海食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。