本实用新型专利技术涉及蛋糕加工技术领域，且公开了一种蛋糕加工用果酱上料装置，通过在蛋糕放置盘的两侧分别设置震荡块和抹刀装置，抹刀装置通过不锈钢机体、抹刀、伸缩杆等部件的结合设置，利用把手通过不锈钢机体带动抹刀以伸缩杆为轴旋转来对果酱进行抹平，由于抹刀与蛋糕放置盘相互平行，故能保证抹刀始终与蛋糕保持水平状态，能提高果酱附在蛋糕上的均匀度，通过伸缩杆的设置能调节抹刀的高度来适应于不同高度的蛋糕，通过震荡块的设置，使不锈钢机体经过震荡块能发生震动，从而将抹刀上残留的果酱抖落。果酱抖落。果酱抖落。
【技术实现步骤摘要】
一种蛋糕加工用果酱上料装置
[0001]本技术涉及蛋糕加工
，具体为一种蛋糕加工用果酱上料装置。
技术介绍
[0002]蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
[0003]目前在蛋糕上抹上果酱的方式都是通过工具将果酱抹平，但是果酱会残留在工具上。
技术实现思路
[0004](1)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种蛋糕加工用果酱上料装置，具备将抹刀上残留的果酱抖落的功能。
[0006](2)技术方案
[0007]本技术提供如下技术方案：一种蛋糕加工用果酱上料装置，包括机体、出浆口、蛋糕放置盘、震荡块、连接杆、回收料盒、抹刀装置，所述出浆口固定连接在机体正上方，所述蛋糕放置盘活动配合于机体底端，所述震荡块固定连接在连接杆上端，所述连接杆固定连接于机体底端一侧，所述回收料盒与机体底端活动配合，所述抹刀装置固定连接在机体底端一侧，所述蛋糕放置盘位于连接杆与抹刀装置之间。
[0008]进一步优化，所述抹刀装置包括轴承、连接片、伸缩杆、不锈钢机体、抹刀，所述伸缩杆的顶部安装有不锈钢机体，所述不锈钢机体上固定有抹刀，所述伸缩杆的底部通过轴承与连接片连接，所述连接片的两侧通过螺栓与机体连接，所述抹刀与蛋糕放置盘相互平行。
[0009]进一步优化，所述不锈钢机体远离伸缩杆的一端设有把手，所述把手与不锈钢机体垂直连接，通过把手带动不锈钢机体以伸缩杆为轴旋转。
[0010]进一步优化，所述震荡块朝向抹刀装置的一面为波浪面。
[0011](3)有益效果
[0012]本技术一种蛋糕加工用果酱上料装置，通过在蛋糕放置盘的两侧分别设置震荡块和抹刀装置，抹刀装置通过不锈钢机体、抹刀、伸缩杆等部件的结合设置，利用把手通过不锈钢机体带动抹刀以伸缩杆为轴旋转来对果酱进行抹平，由于抹刀与蛋糕放置盘相互平行，故能保证抹刀始终与蛋糕保持水平状态，能提高果酱附在蛋糕上的均匀度，通过伸缩杆的设置能调节抹刀的高度来适应于不同高度的蛋糕，通过震荡块的设置，使不锈钢机体经过震荡块能发生震动，从而将抹刀上残留的果酱抖落。
附图说明
[0013]图1为本技术一种蛋糕加工用果酱上料装置的结构示意图；
[0014]图2为本技术抹刀装置的第一视角的结构示意图；
[0015]图3为本技术抹刀装置的第二视角的结构示意图；
[0016]图4为本技术抹刀的结构示意图；
[0017]图5为本技术回收料盒的结构示意图。
[0018]图中附图标记：机体
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1、出浆口
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2、蛋糕放置盘
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3、震荡块
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4、连接杆
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5、回收料盒
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6、抹刀装置
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7、不锈钢机体
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703、抹刀
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704、伸缩杆
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702、连接片
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701、把手
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705、导流面
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301、倒料口
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302。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]实施例1
[0021]请参阅图1
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5，包括机体1、出浆口2、蛋糕放置盘3、震荡块4、连接杆5、回收料盒6、抹刀装置7，所述出浆口2固定连接在机体1正上方，所述蛋糕放置盘3活动配合于机体1底端，所述震荡块4固定连接在连接杆5上端，所述震荡块4朝向抹刀装置7的一面为波浪面，所述连接杆5固定连接于机体1底端一侧，所述回收料盒6与机体1底端活动配合，所述抹刀装置7固定连接在机体1底端一侧，所述蛋糕放置盘3位于连接杆5与抹刀装置7之间。
[0022]在本实施例中，所述抹刀装置7包括轴承700、连接片701、伸缩杆702、不锈钢机体703、抹刀704，所述伸缩杆702的顶部安装有不锈钢机体703，所述不锈钢机体703上固定有抹刀704，所述伸缩杆702的底部通过轴承700与连接片701连接，所述连接片701的两侧通过螺栓与机体1连接，所述抹刀704与蛋糕放置盘3相互平行，设置轴承700的目的是为了伸缩杆702能进行旋转，设置伸缩杆702的目的是为了调节不锈钢机体703的高度，以此使抹刀704能适应于不同高度的蛋糕。
[0023]在本实施例中，所述不锈钢机体703远离伸缩杆702的一端设有把手705，所述把手705与不锈钢机体703垂直连接，通过把手705带动不锈钢机体703以伸缩杆702为轴旋转。
[0024]在本实施例中，所述抹刀704通过螺丝与不锈钢机体703连接，通过旋转螺丝的方式来进行更换。
[0025]在本实施例中，所述抹刀704为食品级橡胶材质，基于橡胶具有弹性，可发生形变。
[0026]上述不锈钢机体703采用软性钢材质，使得不锈钢机体703可发生微小弯曲，当不锈钢机体703受到震荡块4的阻碍能变形，离开震荡块4时能通过弹力复位。
[0027]在本实施例中，所述回收料盒6的底面为设置为倾斜导流面301，所述回收料盒6的一个角部位设置有倒料口302，所述倒料口302的横截面为半圆形。
[0028]工作原理：将需要加工的蛋糕放置在蛋糕放置盘3，在经过出浆口1上料完毕后，通过推动把手705来带动不锈钢机体703以伸缩杆702为轴旋转，利用抹刀704将蛋糕的表面进行抹刀平整处理，由于抹刀704与蛋糕放置盘3相互平行，故能将果酱抹平，当不锈钢机体703旋转至与震荡块4接触时，由于震荡块4与不锈钢机体703接触的一面为波浪面，故不锈钢机体703继续旋转会受到震荡块4的阻碍作用而发生变形，当不锈钢机体70远离震荡块4
时，不锈钢机体703利用弹性自复位时会发生抖动，而抹刀704会随共振，使得与不锈钢机体703连接的抹刀704抖动将其在处理蛋糕时所占粘的果酱抖落至回收料盒6内，如此后果酱会因为回收料盒6上的导流面301会将果酱引向设有倒料口302的一侧，最后再通过倒料口302倒出。
[0029]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种蛋糕加工用果酱上料装置，包括机体(1)及设置在机体(1)上的出浆口(2)，所述机体(1)上设有蛋糕放置盘(3)、连接杆(5)、回收料盒(6)、抹刀装置(7)，所述蛋糕放置盘(3)位于连接杆(5)与抹刀装置(7)之间，所述抹刀装置(7)包括轴承(700)、连接片(701)、伸缩杆(702)，所述伸缩杆(702)的顶部安装有不锈钢机体(703)，所述不锈钢机体(703)上固定有抹刀(704)，所述伸缩杆(702)的底部通过轴承(700)与连接片(701)连接，所述连接片(701)的两侧通过螺栓与机体(1)连接，所述抹刀(704)与蛋糕放置盘(3)相互平行，其特征在于：不锈钢机体(703)采用软性钢材质，使得不锈钢机体(703)可发生微小弯曲，所述连接杆(5)上固定有震荡块(4)，不锈钢机体(703)经过震荡块(4)能发生震动，从而将抹刀(704)上残留的果酱抖落。2.根据权利要求1所...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈海坤，林艺翔，
申请(专利权)人：龙海市恒友铭食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：
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