蛋糕胚可可粉自动撒粉系统技术方案

本实用新型专利技术公开了使用方便、节省成本且保证产品一致性的蛋糕胚可可粉自动撒粉系统，包括传送带和架设在传送带上的可可粉撒粉机，可可粉撒粉机包括机体，机体上方通过行架设置有电机，机体在行架下方设置有置物台，置物台上的置物孔内装设有筛具，筛具上均匀分布有若干筛孔，电机的输出端向下连接有摇臂，筛具的两侧对称设置有把手，通过把手与摇臂配合，进而使得筛具连接在电机上，机体在置物台下方设置有传送带，机体的前侧向下设置有感应探头，感应探头与电机电性连接，本实用新型专利技术通过感应探头检测到传送带上的蛋糕胚传送至筛具的下方后，控制电机带动摇臂转动筛具向传送带上连续传送的蛋糕胚表面撒可可粉，实用新型专利技术涉及食品机械领域。机械领域。机械领域。

【技术实现步骤摘要】
蛋糕胚可可粉自动撒粉系统


[0001]本技术涉及食品机械领域，尤其涉及一蛋糕胚可可粉自动撒粉系统。

技术介绍

[0002]“民以食为天，食以安为先”，蛋糕是日常生活中常见的糕点，形式和丰富多样，作为甜食中的一种，深受人们喜爱，市场的需求量也飞速猛增，由于蛋糕加工的制作工艺通常为手工操作，蛋糕加工依靠人力比较大，加工制作效率低，自动化程度低。
[0003]在特定蛋糕制作时，需要先将蛋糕胚表面喷撒咖啡水后再撒可可粉，现有技术中可可粉撒粉的操作通常使用人工晃动筛盘向蛋糕胚上撒粉，但是人工撒粉人工成本高、生产效率低，且由于撒粉力度、时间长短不一样，导致撒粉不均匀从而制作出来的蛋糕成品质量不稳定。

技术实现思路

[0004]本技术所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供了使用方便、节省成本且保证产品一致性的蛋糕胚可可粉自动撒粉系统。
[0005]本技术的技术方案为：蛋糕胚可可粉自动撒粉系统，包括传送带和架设在所述传送带上的可可粉撒粉机，所述可可粉撒粉机包括机体，所述机体上方通过行架设置有电机，所述机体在所述行架下方设置有置物台，所述置物台上的置物孔内装设有筛具，所述筛具内设置有筛网，所述电机的输出端向下连接有摇臂，所述筛具的两侧对称设置有把手，通过所述把手与所述摇臂配合，进而使得所述筛具连接在所述电机上，所述机体在所述置物台下方设置有传送带，所述机体的前侧向下设置有感应探头，所述感应探头与所述电机电性连接，所述感应探头检测到所述传送带上的蛋糕胚传送至所述筛具的下方时，所述电机带动所述摇臂转动所述筛具向所述传送带上连续传送的蛋糕胚表面撒可可粉。
[0006]由上述方案可知，所述筛具安装在所述用于放置可可粉，所述传送带用于连续传送需要撒粉的蛋糕胚，所述电机驱动所述摇臂带动整个筛具转动，将可可粉从所述筛孔内向下筛出，所述感应探头用于检测到蛋糕胚后将信号传输给电机从而驱动所述电机旋转，所述驱动电机驱动摇臂振动筛具，从而实现蛋糕胚自动撒可可粉，实现蛋糕胚撒粉的一致性，保证了蛋糕胚撒可可粉的质量。
[0007]所述摇臂包括左摇臂和右摇臂，所述机体上还设置有轴承体，所述轴承体通过连接所述电机内的曲柄带动左摇臂转动，所述电机带动所述右摇臂转动。由此可见，带动整个筛具平稳旋转单轴强度不够，需要两个轴，所以右边摇臂通过曲轴由电机带动，左边摇臂通过曲轴由轴承体带动，便于实现整个筛具的均匀转动，实现可可粉倾洒的均匀性。
[0008]所述机体侧方设置有工作台，所述工作台上设置有控制按钮和显示屏，所述工作台的台面呈倾斜设置，所述控制按钮与所述电机电性连接。由此可见，倾斜设置的工作台面符合人体工程学，便于工作人员对显示屏进行观测和对控制按钮进行操作，所述控制按钮能对电机运转的时间进行控制调整，适合蛋糕胚的撒粉需求。
[0009]所述机体的底部设置有可拆卸的底盘，所述底盘位于所述传送带的下方。由此可见，所述底盘用于盛装洒下的可可余粉，便于拆卸下来进行清洁。
[0010]所述置物台可拆卸安装在机体上，所述置物台上设置有托台把手。由此可见，所述托台把手便于所述置物台从所述机体上拆卸下来对上面的可可粉进行清理。
[0011]所述机体在所述底盘的底部设置有万向轮和支撑柱，所述万向轮上设置有制动片。由此可见，所述支撑柱有助于机体的支撑，所述万向轮便于机体的移动搬运，所述制动片用于对万向轮进行制动，避免放置好位置后机体在万向轮的带动下滑动。
[0012]所述机体在所述工作台的两侧对称设置有移动扶手。由此可见，所述移动扶手便于工作人员推动机体进行移动。
附图说明
[0013]图1是本技术的结构示意图；
[0014]图2是可可粉撒粉机的正视图；
[0015]图3是可可粉撒粉机的俯视图。
具体实施方式
[0016]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0017]如图1至图3所示，本技术为蛋糕胚可可粉自动撒粉系统，包括机体1，所述机体1上方通过行架2设置有电机3，所述机体1在所述行架2下方设置有置物台4，所述置物台4上的置物孔内装设有筛具5，所述筛具5上均匀分布有若干筛孔51，所述电机3的输出端向下连接有摇臂6，所述筛具5的两侧对称设置有把手52，通过所述把手52与所述摇臂6配合，进而使得所述筛具5连接在所述电机3上，所述机体1在所述置物台4下方设置有传送带100，所述机体1的前侧向下设置有感应探头7，所述感应探头7与所述电机3电性连接，所述感应探头7检测到所述传送带100上的蛋糕胚传送至所述筛具5的下方时，所述电机3带动所述摇臂6转动所述筛具5向所述传送带100上连续传送的蛋糕胚表面撒可可粉。所述摇臂6包括左摇臂61和右摇臂62，所述机体1上还设置有轴承体8，所述轴承体8通过连接所述电机3内的曲柄带动左摇臂61转动，所述电机3带动所述右摇臂62转动。
[0018]在本实施例中，所述摇臂6通过底端的夹臂与筛具5两侧的把手52连接，所述感应探头7采用光电传感器，通过蛋糕胚遮挡光路检测有物体通过，从而将信号传输给电机3进行转动，从而驱动摇臂6带动筛具5转动进行向下撒粉。
[0019]所述机体1的侧方设置有工作台9，所述工作台9上设置有控制按钮91和显示屏92，所述工作台9的台面呈倾斜设置，所述控制按钮91与所述电机3电性连接。
[0020]所述机体1的底部设置有可拆卸的底盘10，所述底盘10位于所述传送带100的下方。在本实施例中，所述传送带100上设有间隙，所述撒下的可可余粉通过间隙落入到底盘10内。
[0021]所述置物台4可拆卸安装在机体1上，所述置物台4上设置有托台把手42。
[0022]所述机体1在所述底盘10的底部设置有万向轮11和支撑柱12，所述万向轮11上设置有制动片111。
[0023]所述机体1在所述工作台9的两侧对称设置有移动扶手13。
[0024]需要说明的是，本技术通过与传送带进行配合安装，可与上一道工序配合使用，实现蛋糕房的自动化生产，在本实施例中，上一道工序为咖啡水的喷洒。
[0025]本技术的工作流程为：蛋糕胚的标记为300，连通电源，检测探头7检测到传送带100上的蛋糕胚300传送过来后，将信号传输给电机3，电机3通过摇臂6带动筛具5转动，可可粉从筛孔52经过置物孔41向下撒出，从而实现对蛋糕胚300的上表面自动撒可可粉。
[0026]最后需要强调的是，以上所述并不用于限制本技术，对于本领域的技术人员来说，本技术可以有各种变化和更改，凡在本技术的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.蛋糕胚可可粉自动撒粉系统，包括传送带(100)和架设在所述传送带(100)上的可可粉撒粉机(200)，其特征在于：所述可可粉撒粉机(200)包括机体(1)，所述机体(1)上方通过行架(2)设置有电机(3)，所述机体(1)在所述行架(2)下方设置有置物台(4)，所述置物台(4)上的置物孔(41)内装设有筛具(5)，所述筛具(5)上均匀分布有若干筛孔(51)，所述电机(3)的输出端向下连接有摇臂(6)，所述筛具(5)的两侧对称设置有把手(52)，通过所述把手(52)与所述摇臂(6)配合，进而使得所述筛具(5)连接在所述电机(3)上，所述机体(1)在所述置物台(4)下方设置有传送带(100)，所述机体(1)的前侧向下设置有感应探头(7)，所述感应探头(7)与所述电机(3)电性连接，所述感应探头(7)检测到所述传送带(100)上的蛋糕胚传送至所述筛具(5)的下方时，所述电机(3)带动所述摇臂(6)转动所述筛具(5)向所述传送带(100)上连续传送的蛋糕胚表面撒可可粉。2.根据权利要求1所述的蛋糕胚可可粉自动撒粉系统，其特征在于：所述摇臂(6)包括左摇臂(61)和右摇臂(62)，所述机体(1)...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈睿，
申请(专利权)人：坤思特焙艺珠海食品有限公司，
类型：新型
国别省市：