制备D-阿洛酮糖晶体的方法技术

本发明专利技术涉及结晶纯化领域，具体涉及一种制备D

【技术实现步骤摘要】
制备D
‑
阿洛酮糖晶体的方法


[0001]本专利技术涉及结晶纯化领域，具体涉及一种制备D
‑
阿洛酮糖晶体的方法。

技术介绍

[0002]D
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阿洛酮糖是D
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果糖C
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3的差向异构体，甜度相当于蔗糖的70％，热量相当于蔗糖的0.3％，可作为食药行业中蔗糖的替代品。D
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阿洛酮糖具有控制肥胖和糖尿病的功效，能明显抑制体重的增加和腹部脂肪的堆积。
[0003]但是，D
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阿洛酮糖水溶性极强，结晶难度较大，喷雾干燥易潮解，品相不佳，因此，开发适用的结晶工艺对D
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阿洛酮糖产业的发展十分重要。
[0004]当前普遍使用的D
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阿洛酮糖水系结晶技术，一般有三种技术思路。第一种是通过改变温度和溶解度之间的关系，调节结晶液中的过饱和度，如：TW100110374和CN201780066740.7中公开的方法。第二种是通过蒸发不断减少结晶母液中的水份，提高结晶收率，如CN2019108本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种制备D
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阿洛酮糖晶体的方法，其特征在于，该方法包括：(1)将D
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阿洛酮糖浓缩液与D
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阿洛酮糖晶种混合，得到混合料；(2)在超声波的间歇存在下，使所述混合料进行预结晶和降温结晶，得到浆液；(3)将所述浆液进行固液分离，得到D
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阿洛酮糖晶体和母液。2.根据权利要求1所述的方法，其中，获得D
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阿洛酮糖浓缩液的方法包括：将待纯化的D
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阿洛酮糖溶液进行纯化，得到纯化的D
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阿洛酮糖溶液，将纯化的D
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阿洛酮糖溶液进行浓缩，得到D
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阿洛酮糖浓缩液；其中，所述纯化的D
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阿洛酮糖溶液的纯度不低于98.5重量％。3.根据权利要求1所述的方法，其中，所述D
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阿洛酮糖浓缩液的浓度为830
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930g/L，优选为850
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900g/L。4.根据权利要求1所述的方法，其中，相对于1L的D
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阿洛酮糖浓缩液，所述D
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阿洛酮糖晶种的用量为1
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50g，优选为10
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30g。5.根据权利要求1所述的方法，其中，所述预结晶和降温结晶的总时间为80
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100h。6.根据权利要求1所述的方法，其中，步骤(2)中，提供超声波的方法为：每隔10
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120s超声10
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60s，如此持续1
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10min后，关闭超声并维持1
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3h，重复...

【专利技术属性】
技术研发人员：李义，郭元亨，武丽达，周浩，刘安妮，裴成利，陶进，田芳，
申请(专利权)人：中粮营养健康研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：