一种抗幽门螺杆菌的药食同源食品组合物及制备方法技术

本发明专利技术的目的是提供一种抗幽门螺杆菌的药食同源食品组合物及制备方法，以解决目前缺少有效清除或预防幽门螺杆菌的药食同源食品的且没有任何毒副作用的配方组合物及制备方法的问题；这种抗幽门螺杆菌的药食同源食品的组合物包括：沙棘原浆、山楂浓缩粉、岩藻多糖、大枣粉、丁香粉、猴头菇粉、佛手粉、橘皮粉、大麦粉、茯苓粉。茯苓粉。茯苓粉。

【技术实现步骤摘要】
一种抗幽门螺杆菌的药食同源食品组合物及制备方法


[0001]本专利技术涉及营养保健食品
，具体涉及一种抗幽门螺杆菌的药食同源食品组合物及制备方法。

技术介绍

[0002]幽门螺杆菌(HP)是革兰氏阴性，能持续定植于人类胃黏膜并引起胃感染的细菌，幽门螺杆菌的定植会导致胃酸的分泌水平下降，而且幽门螺杆菌会产生尿素酶分解尿素，产生胺类物质损伤组织同时使胃环境酸度降低，利于其他微生物的生长繁殖，从而对消化道的菌群整体结构产生影响，被定义为胃癌的一类致癌因子，幽门螺杆菌与多种胃疾病的发生有关，按照轻重程度，分为慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、肠上皮化生、异型增生、胃癌，在这个发展过程中，慢性萎缩性胃炎及其之前的进展是可逆的，可以通过治疗进行得到最大治疗，可减少消化性溃疡疾病的复发，但是慢性萎缩性胃炎向后的每进一步的进展都是不可逆的，而且治疗效果会逐渐下降。
[0003]目前临床对幽门螺杆菌引起的慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃癌的治疗主要采取的是四联抗生素疗法，一是起到抑酸作用的质子泵抑制剂，比如：奥美拉唑、兰索拉唑、雷贝拉唑；二是起到灭杀作用的抗生素，两种联用，比如：阿莫西林、克林霉素、呋喃唑酮、甲硝唑、左氧氟沙星、莫西沙星；三是起到胃黏膜保护作用的试剂，比如：枸橼酸铋钾、胶体果胶铋；但是，长期应用抗生素和质子泵抑制剂会引起胃肠功能紊乱及肠道菌群失调等不良反应；铋剂损伤脏器及神经系统等副作用逐渐凸显；另外，抗生素耐药率不断升高，传统治疗方案的有效性也在显著降低；因此，寻找既可以提高幽门螺杆菌的根除率又能减少不良反应、改善肠道微生态平衡的方法，来源于药食同源食品中抑制幽门螺杆菌的活性成分是一个重要的思路。
[0004]益生元作为人体微生态调节剂，对肠道生态调节有一定的作用，其可以通过促进有益菌生长、抑制有害细菌生长以及诱导肠道菌群产生特殊的小分子来改善健康，其在幽门螺杆菌治疗中辅助作用已有报道，但是，益生元的选择、剂量等方面尚未达成共识。
[0005]岩藻多糖是一种新兴的益生元，是一类含有岩藻糖和硫酸基团的多糖物质，主要来源于褐藻表面的黏液中，比如海带、裙带菜等；如果将岩藻多糖作为微环境调节剂，复配其他有益有效成分，以达到日常食用，从而治疗早期幽门螺杆菌引起的病症，调节机体免疫力，并且能起到重症辅助治疗的效果；其将大大降低发展成中重症的可能性。
[0006]根据上述描述，其主要有两个难点，一是选择什么生物活性物质作为复配成分，二是各成分间采取如何的配比，使其既能发挥较大作用，又来源广泛、没有毒副作用，可作为长期日常食用。

技术实现思路

[0007]本专利技术的目的是提供一种抗幽门螺杆菌的药食同源组合物及制备方法，以解决目前缺少清除及预防幽门螺杆菌有效同时又没有任何毒副作用的组合物和制备方法的问题。
[0008]本专利技术的上述专利技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
[0009]一种抗幽门螺杆的药食同源食品组合物，包括：沙棘原浆、山楂浓缩粉、岩藻多糖、大枣粉、丁香粉、猴头菇粉、佛手粉、橘皮粉、大麦粉、茯苓粉。
[0010]进一步地，按照重量份数，沙棘原浆5
‑
10份，山楂浓缩粉2
‑
8份，大枣粉2
‑
8份，岩藻多糖0.2
‑
2份，猴头菇粉0.2
‑
2份，橘皮粉0.1
‑
2份，佛手粉0.1
‑
2份，大麦粉0.1
‑
2份，丁香粉0.01
‑
2份，茯苓粉0.01
‑
2份。
[0011]进一步地，所述的组合物还包括：三氯蔗糖、纯净水。
[0012]进一步地，按照重量百分数，沙棘原浆5
‑
10％，山楂浓缩粉2
‑
8％，大枣粉2
‑
8％，岩藻多糖0.2
‑
2％，猴头菇粉0.2
‑
2％，橘皮粉0.1
‑
2％，佛手粉0.1
‑
2％，大麦粉0.1
‑
2％，丁香粉0.01
‑
2％，茯苓粉0.01
‑
2％，三氯蔗糖0.01
‑
0.025％，纯净水70
‑
90％。
[0013]进一步地，按照重量分数，棘原浆8份，山楂浓缩粉5份，大枣粉5份，岩藻多糖1份，猴头菇粉1份，橘皮粉1份，佛手粉1份，大麦粉1份，丁香粉1份，茯苓粉1份，三氯蔗糖0.02份，剩余为纯净水。
[0014]进一步地，所述的组合物的制备方法包括：用高速分散均质机进行分散，参数为3500r/min，时间20min；将分散后的药食同源食品组合物饮品置于灭菌瓶中，调到190kpa，110℃，30min，取出冷却至室温。
[0015]进一步地，所述的药食同源食品组合物用于慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、肠上皮化生、异型增生、胃癌。
[0016]进一步地，所述的药食同源食品组合物抑菌试验，抑菌圈的范围是：(15.04
±
05)
‑
(11.7
±
0.32)。
[0017]进一步地，所述的药食同源食品组合物的脂肪含量为0
‑
0.5g/100mL。
[0018]进一步地，所述的药食同源食品组合物的形式包括：固体冲剂，液体饮品。
[0019]综上所述，本专利技术的有益技术效果为：
[0020](1)纯药食同源食品或食材提取，没有添加任何添加剂，无任何副作用；
[0021](2)药食同源的组方口感佳，适合日常长期饮用，提高患者的依从性；
[0022](3)既兼顾了短期的清除效果，又有长期调养脾胃、减轻湿热症状，去除幽门螺杆菌入侵定植的环境；
[0023](4)组合物不含有蔗糖，脂肪每百毫升只有0.5g，对于身体的负担较小；
[0024](5)组合物具有良好的抑菌效果，大约为对照组的3倍；
[0025](6)组合物有一定改善便秘的效果；
[0026](7)组合物具有良好的感官体验；
[0027](8)组合物长期服用对胃黏膜具有一定的修复作用。
附图说明
[0028]为了使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本专利技术作进一步的详细描述，其中：
[0029]图1是实施例1
‑
27以及对比例1
‑
2的抑菌圈直径的对比图。
具体实施方式
[0030]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图及技术方案作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。
[0031]一种抗幽门螺杆菌的药食同源食品组合物，组合物的成分是关键之一，此外，组合本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种抗幽门螺杆菌的药食同源食品组合物，其特征在于，包括：沙棘原浆、山楂浓缩粉、岩藻多糖、大枣粉、丁香粉、猴头菇粉、佛手粉、橘皮粉、大麦粉、茯苓粉。2.根据权利要求1所述的抗幽门螺杆菌的药食同源食品组合物，其特征在于，按照重量份数，沙棘原浆5
‑
10份，山楂浓缩粉2
‑
8份，大枣粉2
‑
8份，岩藻多糖0.2
‑
2份，猴头菇粉0.2
‑
2份，橘皮粉0.1
‑
2份，佛手粉0.1
‑
2份，大麦粉0.1
‑
2份，丁香粉0.01
‑
2份，茯苓粉0.01
‑
2份。3.根据权利要求1或2所述的抗幽门螺杆菌的药食同源食品组合物，其特征在于，所述的组合物还包括：三氯蔗糖、纯净水。4.根据权利要求3所述的抗幽门螺杆菌的药食同源食品组合物，其特征在于，按照重量百分数，沙棘原浆5
‑
10％，山楂浓缩粉2
‑
8％，大枣粉2
‑
8％，岩藻多糖0.2
‑
2％，猴头菇粉0.2
‑
2％，橘皮粉0.1
‑
2％，佛手粉0.1
‑
2％，大麦粉0.1
‑
2％，丁香粉0.01
‑
2％，茯苓粉0.01<...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈玉祥，龙秀红，王方兴，黄欢欣，
申请(专利权)人：广州兴欣堂生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：