【技术实现步骤摘要】
一种低聚琼脂糖溶胶和制备方法及其应用
[0001]本专利技术属于人体护理
,具体涉及一种低聚琼脂糖溶胶和制备方法及其应用。
技术介绍
[0002]琼脂又称为琼胶、洋菜、燕菜、冻粉,主要存在于江篱、石花菜等红藻的细胞壁中,是一种大分子亲水性多糖。从琼脂结构上来看,其由(1,3)
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O
‑
β
‑
D
‑
半乳糖和(1,4)
‑
O
‑
3,6
‑
内醚
‑
α
‑
L
‑
半乳糖交替组成的线形链状分子。
[0003]近年来,琼脂主要被应用于食品行业和作为微生物培养基。由于琼脂多糖的分子量较大,其应用领域相对较为局限。为了拓宽海洋经济红藻多糖的高值化利用效益,常采用一定的方法对多糖进行改造。研究学者采用了不同方法对琼脂进行水解来获得相对分子量较低的超低聚糖或琼胶寡糖,其中最常用的水解方法有酸解法和酶解法。
[0004]酸解法是一种传统的降解琼胶的方 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种低聚琼脂糖溶胶,其特征在于,所述低聚琼脂糖溶胶具有如式(I)所示结构且其常温下为不透明半流动胶体形态或凝固胶体形态,其中,n为2~10000,n为2~1000的占比为1~5%,n为1001~4000的占比为20~50%,n为4001~7000的占比为20~50%,n为7001~10000的占比为4~5%,所述低聚琼脂糖溶胶的重均分子量Mw为5
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105~6
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105g/mol。2.权利要求1所述低聚琼脂糖溶胶的制备方法,其特征在于,所述方法包括以下步骤:(1)脱色:采用漂白剂对琼脂粉进行脱色处理;(2)漂洗:脱色完成后,过滤以除去漂白剂并用纯水对琼脂粉进行漂洗;(3)溶解:向漂洗后的琼脂粉中加入纯水并加热使其完全溶解,得到琼脂溶液;(4)酶解:待步骤(3)中琼脂溶液冷却后,向其中加入琼胶酶并进行酶解反应,得到酶解反应液;所述琼胶酶为β
‑
琼胶酶,其氨基酸序列和核苷酸序列分别为SEQ ID NO:1和SEQ ID NO:2;所述酶解条件包括浓度为20U/L~200U/L琼胶酶,酶解温度为40~55℃,酶解时间为10min~120min;(5)灭酶:将步骤(4)中酶解反应液加热至琼胶酶失活以终止反应并冷却至室温,得到灭酶酶解反应液;(6)分散:将步骤(5)中灭酶酶解反...
【专利技术属性】
技术研发人员:张春毅,侯艳平,何雄飞,产竹华,谢化宏,郑松春,王斐,
申请(专利权)人:蓝脑科技厦门有限公司,
类型:发明
国别省市:
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