一种以葡萄糖和蔗糖为发酵底糖生产细菌纤维素的方法技术

本发明专利技术涉及一种以葡萄糖和蔗糖为发酵底糖生产细菌纤维素的方法。本发明专利技术的方法是以葡萄糖或葡萄糖与蔗糖混合碳源为发酵底糖，控制底糖为低初糖浓度，在发酵过程中，流加葡萄糖或流加葡萄糖与蔗糖，控制流加糖的浓度和残糖浓度，根据残糖浓度采用连续流加或间歇流加的方法流加糖，实现发酵过程中耗糖速度稳定，发酵周期稳定，提高了发酵水平，发酵周期可控制到80

【技术实现步骤摘要】
一种以葡萄糖和蔗糖为发酵底糖生产细菌纤维素的方法


[0001]本专利技术涉及发酵
，具体涉及一种以葡萄糖和蔗糖为发酵底糖生产细菌纤维素的方法。

技术介绍

[0002]细菌纤维素(Bacterial cellulose，BC)是指在不同条件下，由醋酸菌属(Acetobacter)、土壤杆菌属(Agrobacterium)、根瘤菌属 (Rhizobium)和八叠球菌属(Sarcina)等中的某种微生物合成的纤维素的统称。细菌纤维素是自然界中存在量及其丰富且具有生物可降解性的生物合成高分子材料，这种可再生资源与人类的衣食住行关系非常密切。生物合成的细菌纤维素有着许多植物纤维素无法比拟的优良性能，被认为是目前世界上性能最好的纤维素，在食品、生物医药、造纸、化工、精纺，石油开采以及环保等其他领域都有广泛的用途。
[0003]由于细菌纤维素生产菌种对葡萄糖浓度耐受性有限，初糖浓度过高或过低，都会影响菌体前期生长，发酵过程菌体量低，耗糖速度慢，整体周期长，有必要研发一种缩短发酵周期同时取得细菌纤维素高产量的发酵生产方法。r/>
技术实现思路
<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种发酵生产细菌纤维素的方法，其特征在于，以葡萄糖或葡萄糖和蔗糖的混合溶液为发酵底糖，控制发酵底糖为低初糖浓度，在发酵过程中，流加葡萄糖溶液或流加葡萄糖和蔗糖的混合溶液；所述低初糖浓度为10
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30g/L。2.根据权利要求1所述的发酵生产细菌纤维素的方法，其特征在于，所述低初糖浓度为10
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20g/L。3.根据权利要求1所述的发酵生产细菌纤维素的方法，其特征在于，发酵过程中，残糖浓度为5
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25g/L；优选地，发酵过程中，残糖浓度为10
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20g/L。4.根据权利要求1所述的发酵生产细菌纤维素的方法，其特征在于，所述葡萄糖和蔗糖的混合溶液中，葡萄糖与蔗糖的质量比为1:0
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1:2。5.根据权利要求1
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4任一所述的发酵生产细菌纤维素的方法，其特征在于，根据残糖浓度采用连续流加和/或间歇流加的方法流加糖溶液。6.根据权利要求5所述的发酵生产细菌纤维素的方法，其特征在于，所述间歇流加为控制流加间隔时间0.5h
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【专利技术属性】
技术研发人员：刘康乐，李红斌，刁刘洋，
申请(专利权)人：爱发生物科技大连有限公司，
类型：发明
国别省市：