一种食品加工用浸泡装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种食品加工用浸泡装置，属于猪皮食品加工技术领域，其包括浸泡池，所述浸泡池上设置有密封盖，所述密封盖上设置有加压泵和除氧机，所述浸泡池内周向设置有多个区分池，所述区分池的池壁上开设有引流口，所述浸泡池内设置有搅拌装置，所述搅拌装置用于对所述浸泡池内进行搅拌。本实用新型专利技术具有减少腌制液分层、提高腌制品质量的效果。提高腌制品质量的效果。提高腌制品质量的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用浸泡装置


[0001]本技术涉及猪皮食品加工
，尤其是涉及一种食品加工用浸泡装置。

技术介绍

[0002]猪皮富含蛋白质及胶原蛋白，近年来，以猪皮为原料加工加工制作五香肘子、皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不仅色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发也具有重要的生理保健作用。
[0003]泡椒猪皮加工前需要经过选材、剥皮、脱毛、去脂和分切等步骤，在食品工厂进行批量生产时，需要将分切后的猪皮进行密封浸泡腌制。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人发现相关技术中至少存在如下问题：相关技术中的猪皮在浸泡腌制时，腌制液可能会发生静置分层，导致腌制不均匀，从而影响腌制效果，降低腌制品质量。

技术实现思路

[0005]为了提高腌制品质量，本技术提供一种食品加工用浸泡装置。
[0006]本技术提供的一种食品加工用浸泡装置采用如下的技术方案：
[0007]一种食品加工用浸泡装置，包括浸泡池，所述浸泡池上设置有密封盖，所述密封盖上设置有加压泵和除氧机，所述浸泡池内周向设置有多个区分本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用浸泡装置，其特征在于：包括浸泡池（1），所述浸泡池（1）上设置有密封盖（11），所述密封盖（11）上设置有加压泵（111）和除氧机（112），所述浸泡池（1）内周向设置有多个区分池（2），所述区分池（2）的池壁上开设有引流口（21），所述浸泡池（1）内设置有搅拌装置（3），所述搅拌装置（3）用于对所述浸泡池（1）内进行搅拌。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用浸泡装置，其特征在于：所述搅拌装置（3）包括转动杆（31）和转动电机（32），所述转动杆（31）转动设置在所述浸泡池（1）的内壁上，所述转动电机（32）设置在所述浸泡池（1）上，所述转动杆（31）与所述转动电机（32）的输出轴同轴连接，所述区分池（2）设置在所述转动杆（31）上。3.根据权利要求2所述的一种食品加工用浸泡装置，其特征在于：所述转动杆（31）上开设有移动槽（311），所述移动槽（311）的上端开口设置，所述移动槽（311）的下端封闭设置；所述区分池（2）的外壁上设置有移动条（22），所述移动条（22）与所述移动槽（311）相适配，所述移动条（22）通过所述移动槽（311）与所述转动杆（31）插接配合。4.根据权利要求1所述的一种食品加工用浸泡装置，其特征在于：所述浸泡池（1）内设置有...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯月晖，叶静，邹家鸿，邹玲，
申请(专利权)人：成都汇城食品有限公司，
类型：新型
国别省市：