MmPI在制备胰蛋白酶抑制剂中的应用制造技术

本发明专利技术属于基因工程和酶工程技术领域，具体涉及MmPI在制备胰蛋白酶抑制剂中的应用。所述MmPI具有SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列。本发明专利技术首次明确了桑叶中的MmPI具有胰蛋白酶抑制活性，并揭示了其理化特性，所述MmPI在制备胰蛋白酶抑制剂方面具有良好的应用前景，在明确其理化性质的基础上，可以针对性消除其活性，推动桑叶资源在动物饲粮中的开发利用，为桑叶在动物饲料、保健食品方面的开发利用提供新的视角和思路，提升桑资源的经济效益。提升桑资源的经济效益。提升桑资源的经济效益。

【技术实现步骤摘要】
MmPI在制备胰蛋白酶抑制剂中的应用


[0001]本专利技术属于基因工程和酶工程
，具体涉及MmPI在制备胰蛋白酶抑制剂中的应用。

技术介绍

[0002]桑叶作为一种优质、新型的动物饲料添加剂，不仅能提高动物生长性能、提升禽畜产品品质，也可避免桑叶资源浪费，提高蚕桑产业的综合经济效益。然而，由于桑叶中存在抗营养因子如单宁、蛋白酶抑制剂和植物凝集素，动物大量添食桑叶会严重干扰其对饲料营养的代谢和吸收，进而影响畜禽健康和畜禽产品的产量与质量，这也极大限制了桑叶资源在动物饲粮中的开发和应用。丝氨酸蛋白酶抑制剂(serine protease inhibitor，SPI)是蛋白酶抑制剂中数目最多，研究最为深入的一类，包括胰蛋白酶抑制剂(trypsin inhibitor，TI)、胰凝乳蛋白酶抑制剂(chymotrypsin inhibitor，CI)、弹性蛋白酶抑制剂(elastase inhibitor，EI)和枯草杆菌蛋白酶抑制剂(subtilisin inhibitor，SI)等。
[0003]依据SPI的活性位点、作用机制及在植物本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.MmPI在制备胰蛋白酶抑制剂中的应用，其特征在于，所述MmPI具有SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列。2.编码权利要求1中所述MmPI的基因，其特征在于，核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。3.携带权利要求2所述基因的质粒。4.携带权利要求3所述质粒的宿主表...

【专利技术属性】
技术研发人员：李游山，朱瑞，罗竹星，
申请(专利权)人：陕西理工大学，
类型：发明
国别省市：