含母乳低聚糖和乳铁蛋白的营养组合物、食品及用途制造技术

本发明专利技术涉及营养组合物。所述营养组合物包括如下或者由如下组成：母乳低聚糖；和乳铁蛋白。母乳低聚糖优选为中性岩藻糖基化的母乳低聚糖，其优选地选自2

【技术实现步骤摘要】
含母乳低聚糖和乳铁蛋白的营养组合物、食品及用途


[0001]本专利技术总体上涉及食品领域。具体地，本专利技术涉及一种用于促进免疫系统发育和/或改善免疫系统功能、和改善肠道菌群的营养组合物，包含该营养组合物的食品，以及该营养组合物或其营养成分、或包含该营养组合物的食品的用途。更具体地，本专利技术涉及一种包含母乳低聚糖和乳铁蛋白的营养组合物，包含该营养组合物的食品，以及所述母乳低聚糖或乳铁蛋白或所述营养组合物或者所述食品用于经由母体食用摄入而促进其后代免疫系统发育和改善其后代肠道菌群的非治疗目的的用途。

技术介绍

[0002]“生命早期1000天”指的是从受孕开始至2周岁这段时间。这一时期，细胞处于旺盛的分裂、增殖、分化状态，组织、器官开始形成。该时期的营养暴露影响着机体代谢模式的建立，这种代谢模式会持续终生，影响儿童期乃至成年期代谢性疾病的发生风险。生命早期1000天可分为3个阶段：胎儿期(宫内营养)、母乳或婴儿配方食品期、辅食添加及早期饮食期。
[0003]“胎源假说(fetal origin hy
‑/>othesis)本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种营养组合物，其包括如下或者由如下组成：
‑
母乳低聚糖；和
‑
乳铁蛋白。2.如权利要求1所述的营养组合物，其中母乳低聚糖为中性岩藻糖基化的母乳低聚糖，其优选地选自2
’‑
岩藻糖基乳糖、3
’‑
岩藻糖基乳糖、乳糖
‑
N
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岩藻五糖I、乳糖
‑
N
‑
二岩藻六糖I、乳糖
‑
N
‑
二岩藻六糖II中的一种或多种，优选2
’‑
岩藻糖基乳糖。3.如权利要求1或2所述的营养组合物，其中：母乳低聚糖以天然来源，和/或合成来源，和/或细菌发酵来源的形式提供，和/或乳铁蛋白以如下形式提供：富含乳铁蛋白(LF)的营养成分，如富含乳铁蛋白浓缩乳清蛋白粉和/或乳铁蛋白粉等，优选乳铁蛋白粉。4.如权利要求1
‑
3任一项所述的营养组合物，其中：相对于1质量份的乳铁蛋白，母乳低聚糖的量为0.1
‑
1000、优选0.2
‑
500、优选0.5
‑
200、优选0.75
‑
120质量份。5.食品，其包含如权利要求1
‑
4任一项所述的营养组合物。6.如权利要求5所述的食品，其中所述食品...

【专利技术属性】
技术研发人员：张永久，崔东影，解庆刚，王象欣，石红丽，蒋士龙，冷友斌，陆思宇，
申请(专利权)人：黑龙江飞鹤乳业有限公司，
类型：发明
国别省市：