【技术实现步骤摘要】
食品坯料自动翻面装置
[0001]本申请涉及食品加工
，特别涉及一种食品坯料自动翻面装置。
技术介绍
[0002]食品坯料是指食品加工过程中的半成品，例如在制作面饼时，面粉通过加水搅拌并经过揉打后形成的面团坯料，只需要经过加热炕熟即可形成面饼。
[0003]相关技术中，食品坯料在进行成品制作时，尤其是需要双面加热的坯料，通常相关工作人员会使用铲刀手动将坯料进行翻面。
[0004]但是这种方式不仅容易烫伤相关工作人员，且成品制作的工序流程无法得到把控，例如坯料双面的加热时间，只能依靠相关工作人员的经验判断，因此成品质量无法得到保证。
技术实现思路
[0005]本申请旨在至少在一定程度上解决上述技术中的技术问题之一。
[0006]为此，本申请的一个目的在于提出一种食品坯料自动翻面装置，可以自动将坯料进行翻面，不仅避免了相关工作人员的烫伤，还能够使成品制作流程规范化，提高成品质量。
[0007]为达到上述目的，本申请第一方面实施例提出了一种食品坯料自动翻面装置，包括：两个竖板、...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品坯料自动翻面装置，其特征在于，包括：两个竖板(1)、两个移动组件(2)、辅助组件(3)和夹持组件(4)，其中，两个所述竖板(1)相对设置在工作台(6)上；两个移动组件(2)自上而下设置在两个所述竖板(1)之间；所述辅助组件(3)设置在下方的所述移动组件(2)上，所述辅助组件(3)包括：安装板(31)、转动装置(32)、铲刀(33)和辅助杆(34)，其中，所述安装板(31)设置在所述移动组件(2)上；所述转动装置(32)设置在所述安装板(31)上；所述铲刀(33)和所述辅助杆(34)分别设置在所述转动装置(32)的转动端；其中，所述铲刀(33)，用于将坯料从坯料加工台(5)上分离；所述辅助杆(34)，用于在所述转动装置(32)旋转时，对翘起的坯料边缘进行支撑；所述夹持组件(4)设置在上方的所述移动组件(2)上，用于对翘起的坯料边缘进行夹持；其中，两个所述移动组件(2)、转动装置(32)和夹持组件(4)分别与控制器相连。2.根据权利要求1中的所述食品坯料自动翻面装置，其特征在于，所述移动组件(2)包括安装仓(21)、第一驱动电机(22)、丝杠(23)和丝杠螺母(24)，其中，所述安装仓(21)的两端分别设置在两个所述竖板(1)上；所述第一驱动电机(22)设置在所述安装仓(21)外；所述丝杠(23)设置在所述安装仓(21)内，并与所述第一驱动电机(22)相连；所述丝杠螺母(24)设置在所述丝杠(23)上。3.根据权利要求1中的所述食品坯料自动翻面装置，其特征在于，所述转动装置(32)包括第二驱动电机(321)、旋转轴(322)和固定板(323)，...
【专利技术属性】
技术研发人员：于亮，刘再金，刘安永，
申请(专利权)人：江苏好的食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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