一种糕点烘烤装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品加工设备技术领域，具体为一种糕点烘烤装置，其能够有效减少油渍在烤箱内部形成，包括烤箱，烤箱的前部设置有箱门，烤箱内部的底端和顶端均设置有加热丝，烤箱内部的两侧均设置有数个支撑块，位于中部的数个支撑块上均安装有烤盘，位于最顶部和最底部的支撑块上均安装有挡油装置，挡油装置包括第一挡油板，第一挡油板的顶部设置有第二挡油板，第一挡油板和第二挡油板的中部均设置有若干个网孔，第一挡油板和第二挡油板之间设置有连接轴，挡油装置的内部安装有吸油片，第一挡油板和第二挡油板之间通过连接轴呈转动连接，第一挡油板和第二挡油板的材质均为食品级不锈钢，吸油片为玻璃纤维网，箱门和烤箱呈转动连接。连接。连接。

【技术实现步骤摘要】
一种糕点烘烤装置


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体为一种糕点烘烤装置。

技术介绍

[0002]众所周知，随着经济的高速发展，人们对生活品质的追求越来越高，尤其对于美食的需求以及美食的制作水平、美食使用的原材料要求越来越高；而糕点类的食品一直深受大众喜爱。
[0003]糕点在生产加工的过程中往往会用到烤箱对已经成型的糕点进行烤熟处理，糕点在烘烤过程中会膨胀，有时糕点膨胀的体积大于容器的体积，此时糕点烘烤过程中产生的油滴会落到烤箱内部的底端，糕点在烘烤时也会有微粒的油滴在烤箱的内部漂浮，微粒的油滴受热向上漂浮，落在烤箱内部的顶端，油在烤箱的顶端和底端再次受热后凝固形成难以清除的油渍，烘烤结束后烘烤设备内部的底端和顶端十分难清理。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种糕点烘烤装置，能够有效减少油渍在烤箱内部形成。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种糕点烘烤装置，包括烤箱，烤箱的前部设本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种糕点烘烤装置，包括烤箱(1)，其特征在于：所述烤箱(1)的前部设置有箱门(2)，所述烤箱(1)内部的底端和顶端均设置有加热丝(3)，所述烤箱(1)内部的两侧均设置有数个支撑块(4)，位于中部的数个所述支撑块(4)上均安装有烤盘(5)，位于最顶部和最底部的所述支撑块(4)上均安装有挡油装置(6)，所述挡油装置(6)包括第一挡油板(7)，所述第一挡油板(7)的顶部设置有第二挡油板(8)，所述第一挡油板(7)和第二挡油板(8)的中部均设置有若干个网孔(9)，所述第一挡油板(7)和第二挡油板(8)之...

【专利技术属性】
技术研发人员：苑桂阳，王洪建，陈婷婷，刘君，卢文娟，候新新，
申请(专利权)人：山东港祥食品有限公司，
类型：新型
国别省市：