一种冻肉切片机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种冻肉切片机，其技术方案要点是：包括切割台，所述切割台的顶面固定安装有固定架，所述固定架的顶面开设有顶孔，所述固定架的顶面固定安装有电动推杆，所述固定架的一侧固定安装有PLC控制器，所述PLC控制器与所述电动推杆电性连接，所述电动推杆的伸缩轴与所述顶孔活动套接并延伸至所述固定架的内部，所述电动推杆伸缩轴的一端固定安装有连接杆，所述连接杆的底面固定安装有固定板，所述固定板的底面设置有刀片，通过设置的挡板、驱动电机、丝杆、滑动块、滑动槽、螺纹孔、刀片、固定板、电动推杆和连接杆相互配合使用下，即可确定切片的厚度，并对冻肉进行切片，更加的实用。加的实用。加的实用。

【技术实现步骤摘要】
一种冻肉切片机


[0001]本技术涉及冷冻肉
，具体涉及一种冻肉切片机。

技术介绍

[0002]冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在
‑
18℃以下储存，深层肉温达
‑
6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在
‑
28℃至
‑
40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大，冻肉在使用前，一般需要进行切片。
[0003]例如公开号为CN208468472U的中国专利，其中提出了一种冻肉切片机，该专利通过定座与传动丝杠的连接，从而使传动丝杠可以驱动送料固定座沿送料平台长度方向运动，实现送料的目的，且送料固定座通过设置在机架两侧的传动丝杠进行传动，避免了在送料平台开设透槽，能够防止冻肉卷融化形成的水以及脱落的肉渣从透槽处落下，避免污染送料平台下方的机械及电子部件，延长冻肉切片机的使用寿命，但是该方案中，由于通过丝杆对冻肉进行传送后再通过切割刀片切割，但是切割时，往往冻肉的切割厚度是无法确定的，不利于冻肉的切片。

技术实现思路

[0004]针对现有技术的不足本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种冻肉切片机，其特征在于，包括：切割台(1)，所述切割台(1)的顶面固定安装有固定架(2)，所述固定架(2)的顶面开设有顶孔(3)，所述固定架(2)的顶面固定安装有电动推杆(23)，所述固定架(2)的一侧固定安装有PLC控制器，所述PLC控制器与所述电动推杆(23)电性连接，所述电动推杆(23)的伸缩轴与所述顶孔(3)活动套接并延伸至所述固定架(2)的内部，所述电动推杆(23)伸缩轴的一端固定安装有连接杆(4)，所述连接杆(4)的底面固定安装有固定板(5)，所述固定板(5)的底面设置有刀片(6)；调节组件，所述调节组件设置在所述固定板(5)的顶面，用于对切片的厚度进行调节，所述调节组件包括：滑动槽(7)，所述滑动槽(7)开设在所述固定板(5)的顶面，所述滑动槽(7)的内部活动套接有滑动块(8)，所述滑动块(8)与所述刀片(6)固定安装，所述固定板(5)的一侧固定安装有驱动电机(9)，所述驱动电机(9)与所述PLC控制器电性连接，所述固定板(5)的一侧开设有卡孔(10)，所述卡孔(10)与所述滑动槽(7)相连通，所述驱动电机(9)的驱动轴与卡孔(10)活动套接，所述驱动电机(9)驱动轴的一端固定安装有丝杆(11)，所述滑动块(8)的一侧开设有螺纹孔(12)，所述丝杆(11)与所述螺纹孔(12)螺纹连接，所述滑动槽(7)的内部一侧开设有卡槽(13)...

【专利技术属性】
技术研发人员：孔维生，
申请(专利权)人：吉林耕芯食品有限公司，
类型：新型
国别省市：