一种海洋生物养生保健肽制剂的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种海洋生物养生保健肽制剂的制备方法，涉及保健肽制剂制备技术领域，包括以下步骤：步骤一，原料处理，对海参原料进行处理，将其制成粉末状；步骤二，辅料处理，对要加入的辅料进行预热并与步骤一取得的海参粉末进行混合；步骤三，完成品检验，将混合完成的制剂进行检验，剔除不良品；步骤四，制剂保存。本发明专利技术通过低温剪切的方式对海参原料进行粉碎，具有保存生物活性，增加制剂含肽量的优点，通过将生物酶解完成的海参粉末中加入乳酸菌，通过微生物的新陈代谢作用，小分子的腥味物质参与合成代谢转变成无腥味的大分子物质实现脱腥，使制剂更能被大众接受，具有方便除腥的优点。腥的优点。腥的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种海洋生物养生保健肽制剂的制备方法


[0001]本专利技术涉及保健肽制剂制备
，具体涉及一种海洋生物养生保健肽制剂的制备方法。

技术介绍

[0002]保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品，近年来的科学认为，人体吸收蛋白质主要是以肽的形式吸收的，肽是由氨基酸组成的分子，分子量在5000～200Da之间，具有极强的活性和多样性，能用肽营养的生理功能和生物活性，调节人体内各系统和细胞的生理功能，激活体内有关酶素，因此，各种肽成为人体健康的重要物质，而海参中富含聚氨基葡萄糖、多肽、胶原蛋白、核酸、海参皂甙、硫酸软骨素、多种维生素及各种氨基酸和碳水化合物等50多种养分，因此，市面上的保健肽制剂往往利用海参作为制剂原料。针对现有技术存在以下问题：现有的海洋生物养生保健肽制剂在制备过程中，由于使用海参作为原料，还添加了牡蛎粉等辅料，制作完成的制剂往往腥味比较重，不容易被使用者接受。

技术实现思路

[0003]本专利技术提供一种海洋生物养生保健肽制剂的制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为解决上述技术问题，本专利技术所采用的技术方案是：一种海洋生物养生保健肽制剂的制备方法，包括以下步骤：步骤一，原料处理，对海参原料进行处理，将其制成粉末状；步骤二，辅料处理，对要加入的辅料进行预热并与步骤一取得的海参粉末进行混合；步骤三，完成品检验，将混合完成的制剂进行检验，剔除不良品；步骤四，制剂保存，将检验完成的制剂进行保存。
[0005]本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述步骤一中，取200～300g海参原料放置在粉碎机中粉碎20～3min，同时利用冷风机将粉碎机内海参原料的温度维持在3～5℃，对海参原料进行低温剪切。
[0006]采用上述技术方案，该方案中利用冷风机维持海参粉末的低温状态，能够避免将粉碎过程产生的热量会破坏生物蛋白质的结构，最大程度地保留海参原料内生物的活性成分。
[0007]本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述步骤一中将低温剪切完成的海参粉末加入100～500g蛋白酶，蛋白酶与海参粉末中发生生化代谢反应，将海参粉末中的大分子蛋白转化成小分子蛋白活性肽，并通过微生物的代谢和发酵条件生产各种氨基酸排序和分子质量大小不同的生物活性肽，对海参粉末进行生物酶解。
[0008]采用上述技术方案，该方案中利用蛋白酶与海参粉末中发生生化代谢反应，将海参粉末中的大分子蛋白转化成小分子蛋白活性肽，并通过微生物的代谢和发酵条件生产各
种氨基酸排序和分子质量大小不同的生物活性肽，增加制剂的含肽量。
[0009]本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述步骤一中将生物酶解完成的海参粉末中加入70～200g乳酸菌，通过微生物的新陈代谢作用，小分子的腥味物质参与合成代谢转变成无腥味的大分子物质实现脱腥，实现对海参粉末的发酵除腥。
[0010]采用上述技术方案，该方案中将生物酶解完成的海参粉末中加入乳酸菌，通过微生物的新陈代谢作用，去除海参粉中的腥味。
[0011]本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述步骤二中准备700～800g牡蛎粉，再将牡蛎粉与海参粉末放入搅拌机中搅拌10～20min，搅拌完成后，将混合物中加入95%乙醇50～70g，然后在80～95℃的水浴中加热30～45min，水浴完成后将混合物取出，利用压模机将混合物压成片剂。
[0012]本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述步骤三中将压模成型的片剂每隔30～40s进行一次随机取样，观察样品的外观是否存在破损，再利用天平对样品的重量进行检测。
[0013]采用上述技术方案，该方案中通过取样检测能够减少制剂出现残次品的概率。
[0014]本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述步骤四中将检验完成的片剂进行放入PVC板中进行包装，再利用抽真空机将PVC板中的空气抽出，真空抽压完成后将PVC装盒保存，再将药盒放入低温干燥的冷库内，冷库温度维持在4～6℃。
[0015]采用上述技术方案，该方案中将制剂装盒放入冷库中保存，能够降低制剂内的生物活性，延长制剂保存时间。
[0016]由于采用了上述技术方案，本专利技术相对现有技术来说，取得的技术进步是：1、本专利技术提供一种海洋生物养生保健肽制剂的制备方法，通过原料处理、低温剪切和生物酶解等步骤的相互配合下，通过将海参原料放置在粉碎机中粉碎，同时利用冷风机将粉碎机内海参原料的温度维持在低温状态下，最大程度地保留海参原料内生物的活性成分，再加入蛋白酶，蛋白酶与海参粉末中发生生化代谢反应，将海参粉末中的大分子蛋白转化成小分子蛋白活性肽，并通过微生物的代谢和发酵条件生产各种氨基酸排序和分子质量大小不同的生物活性肽，增加制剂的含肽量，具有方便保存生物活性，增加制剂含肽量的优点。
[0017]2、本专利技术提供一种海洋生物养生保健肽制剂的制备方法，通过发酵除腥、辅料处理、搅拌混合、水浴加热和压模成型等步骤的相互配合下，通过将生物酶解完成的海参粉末中加入乳酸菌，通过微生物的新陈代谢作用，小分子的腥味物质参与合成代谢转变成无腥味的大分子物质实现脱腥，再将牡蛎粉与海参粉末放入搅拌机混合，将混合物中加入乙醇并在的水浴中加热，水浴完成后将混合物取出，利用压模机将混合物压成片剂，使制剂更能被大众接受，具有方便除腥的优点。
[0018]3、本专利技术提供一种海洋生物养生保健肽制剂的制备方法，通过完成品检验、随机取样、外观检测、重量检测、制剂保存、包装封存、中空抽压和成品储存等步骤的相互配合下，通过将压模成型的片剂进行随机取样，观察样品的外观是否存在破损，再利用天平对样品的重量进行检测，减少制剂出现残次品的概率，将检验完成的片剂进行放入PVC板中进行包装，再利用抽真空机将PVC板中的空气抽出，真空抽压完成后将其放入低温干燥的冷库内保存，能够有效延长制剂的有效期。
附图说明
[0019]图1
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图5为本专利技术的流程示意图。
具体实施方式
[0020]下面结合实施例对本专利技术做进一步详细说明：实施例1如图1
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5所示，本专利技术提供了一种海洋生物养生保健肽制剂的制备方法，包括以下步骤：步骤一，原料处理，对海参原料进行处理，将其制成粉末状；步骤二，辅料处理，对要加入的辅料进行预热并与步骤一取得的海参粉末进行混合；步骤三，完成品检验，将混合完成的制剂进行检验，剔除不良品；步骤四，制剂保存，将检验完成的制剂进行保存，步骤一中，取200～300g海参原料放置在粉碎机中粉碎20～3min，同时利用冷风机将粉碎机内海参原料的温度维持在3～5℃，对海参原料进行低温剪切，步骤一中将低温剪切完成的海参粉末加入100～500g蛋白酶，蛋白酶与海参粉末中发生生化代谢反应，将海参粉末中的大分子蛋白转化成小分子蛋白活性肽，并通过微生物的代谢和发酵条件生产各种氨基酸排序和分子质量大小不同的生物活性肽，对海参粉末进行生物本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种海洋生物养生保健肽制剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，原料处理，对海参原料进行处理，将其制成粉末状；步骤二，辅料处理，对要加入的辅料进行预热并与步骤一取得的海参粉末进行混合；步骤三，完成品检验，将混合完成的制剂进行检验，剔除不良品；步骤四，制剂保存，将检验完成的制剂进行保存。2.根据权利要求1所述的一种海洋生物养生保健肽制剂的制备方法，其特征在于：所述步骤一中，取200～300g海参原料放置在粉碎机中粉碎20～3min，同时利用冷风机将粉碎机内海参原料的温度维持在3～5℃，对海参原料进行低温剪切。3.根据权利要求2所述的一种海洋生物养生保健肽制剂的制备方法，其特征在于：所述步骤一中将低温剪切完成的海参粉末加入100～500g蛋白酶，蛋白酶与海参粉末中发生生化代谢反应，将海参粉末中的大分子蛋白转化成小分子蛋白活性肽，并通过微生物的代谢和发酵条件生产各种氨基酸排序和分子质量大小不同的生物活性肽，对海参粉末进行生物酶解。4.根据权利要求3所述的一种海洋生物养生保健肽制剂的制备方法，其特征在于：所述步骤一中将生物...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘明勋，夏念丽，邱俊英，高金波，刘明雷，于加运，
申请(专利权)人：山东海龙元生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：