一种铁观音茶连续化制形生产线及其制形方法技术

本发明专利技术公开了一种铁观音茶连续化制形生产线及其制形方法，所述铁观音茶连续化制形生产线，包括依次通过输送装置连接的揉捻机组、初炒制形机组、抖筛除末机、复炒制形机组和整形提香机；所述初炒制形机组包括一组锅口直径为60cm，锅体深度为25cm的双锅曲毫炒干机，所述抖筛除末机设置有两层筛网，包括用于筛除茶梗、黄片的上层筛网和用于筛除茶末的下层筛网；所述复炒制形机组包括一组锅口直径为50cm，锅体深度为23cm的双锅曲毫炒干机。通过本发明专利技术生产线完成铁观音的制形，不仅简化了铁观音茶繁杂的制形工序，而且制成的铁观音茶色泽油润乌绿，茶形卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，可广泛应用于铁观音茶的制形领域。广泛应用于铁观音茶的制形领域。广泛应用于铁观音茶的制形领域。

【技术实现步骤摘要】
一种铁观音茶连续化制形生产线及其制形方法


[0001]本专利技术涉及茶叶加工
，尤其是涉及一种铁观音茶连续化制形生产线及其制形方法。

技术介绍

[0002]铁观音茶，既是我国十大名茶之一，也是深受国内外消费者喜爱的名优茶。但是现行铁观音茶的传统制作工艺十分繁杂，一般要经过采青、晒青、凉青、做青、摊置、炒青、包揉、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等十几道工序，尤其是其茶形的制作更为繁杂，不但要进行多次反复的初培、复培、复包揉等工序，才能制成茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整的铁观音茶，而且大都是采用手工或单机操作的方式完成，所以制形时间长，劳动强度大，工效低，生产成本高。为此，我国铁观音茶产区，迫切需要一种新型的制形设备，解决当前铁观音茶制形工序繁杂，效率低，生产成本高等问题。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是提供一种铁观音茶连续化制形生产线及其制形方法，解决现有铁观音茶制形工艺复杂，效率低的问题。
[0004]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种铁观音茶连续化制形生产线，包括依次通过输送装置连接本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种铁观音茶连续化制形生产线，其特征在于：包括依次通过输送装置连接的揉捻机组(1)、初炒制形机组(2)、抖筛除末机(3)、复炒制形机组(4)和整形提香机(5)；所述初炒制形机组(2)包括一组锅口直径为60cm，锅体深度为25cm的双锅曲毫炒干机，所述抖筛除末机(3)设置有两层筛网，包括用于筛除茶梗、黄片的上层筛网(31)和用于筛除茶末的下层筛网(32)；所述复炒制形机组(4)包括一组锅口直径为50cm，锅体深度为23cm的双锅曲毫炒干机。2.如权利要求1所述的铁观音茶连续化制形生产线，其特征在于：所述揉捻机组(1)包括并排设置的一组揉捻机(11)，所述揉捻机(11)的出茶口下方，设置有倾斜布置的振动解块槽(12)，所述振动解块槽(12)的底部设置有10目的筛网(121)。3.如权利要求2所述的铁观音茶连续化制形生产线，其特征在于：所述揉捻机组(1)的上方设置有揉捻上料架(13)，所述揉捻上料架(13)上设置有来回移动的揉捻上料小车(14)，所述揉捻上料小车(14)上设置有回转输送带(15)；所述揉捻机(11)的出料口设置有打散匀料器(16)，所述打散均料器(16)包括与落料方向垂直的一组转动叶片(161)。4.如权利要求1所述的铁观音茶连续化制形生产线，其特征在于：所述抖筛除末机(3)的上层筛网(31)目数为8目，下层筛网(32)的目数为12目。5.如权利要求1所述的铁观音茶连续化制形生产线，其特征在于：所述整形提香机(5)为AFY
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110型电磁滚筒炒干机；所述整形提香机(5)的出料口对接设置有抖筛机(6)，所述抖筛机(6)设置有一层12目的筛网。6.如权利要求5所述的铁观音茶连续化制形生产线，其特征在于：所述抖筛机(6)之后还设置有车色机(7)。7.一种铁观音茶制形方法，其特征在于，包括以下步骤：1)揉捻：将杀青后芽叶，输往揉捻机组...

【专利技术属性】
技术研发人员：郝连奇，曹卫，李伟民，黄高峰，刘青山，张豪杰，赵和涛，
申请(专利权)人：黄山小罐茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：