连续发酵圆盘系统技术方案

本公开提供一种连续发酵圆盘系统。连续发酵圆盘系统包括：圆盘，包括圆盘体；圆盘布料装置，位于圆盘体上方，包括圆盘布料机，圆盘布料机被配置为沿圆盘体的径向布送向圆盘输送的物料；和圆盘排料装置，位于圆盘体上方，包括圆盘排料机，圆盘排料机被配置为从圆盘输出物料；其中，连续发酵圆盘系统被配置为具有连续发酵工作状态，在连续发酵工作状态：圆盘体相对于圆盘布料机和圆盘排料机绕圆盘的中心轴线沿第一方向转动；圆盘布料机沿圆盘的径向布送向圆盘输送的物料；和圆盘排料机输出通过圆盘排料机的圆盘体上的物料的一部分。盘排料机的圆盘体上的物料的一部分。盘排料机的圆盘体上的物料的一部分。

【技术实现步骤摘要】
连续发酵圆盘系统


[0001]本公开涉及生物原材料的发酵、糖化、培养
特别涉及一种连续发酵圆盘系统。

技术介绍

[0002]在物料发酵的相关技术中，平床发酵机或带式发酵机可实现连续24小时不间断进出料，但是其设备结构复杂，运动零部件多而小、零部件腐蚀、成本高、漏料严重。同时环保问题也是该类设备的未解决遗留问题。以上问题限制了该类设备在大规模场景下的应用。而具有圆盘的物料发酵圆盘系统中，其结构设置和物料发酵方法都设计为在圆盘上一次性铺满接种的物料后，在圆盘上发酵，发酵完成后，再从圆盘上一次性排出物料，无法实现连续24小时不间断进出料功能。

技术实现思路

[0003]本公开的目的在于提供一种连续发酵圆盘系统，旨在实现连续进出料。
[0004]本公开第一方面提供一种连续发酵圆盘系统，连续发酵圆盘系统，包括：
[0005]圆盘，包括圆盘体；
[0006]圆盘布料装置，位于所述圆盘体上方，包括圆盘布料机，所述圆盘布料机被配置为沿所述圆盘体的径向布送向所述圆盘输送的物料；和
[0007]圆盘排料装置，位于所述圆盘体上方，包括圆盘排料机，所述圆盘排料机被配置为从所述圆盘输出物料；
[0008]其中，所述连续发酵圆盘系统被配置为具有连续发酵工作状态，在所述连续发酵工作状态：
[0009]所述圆盘体相对于所述圆盘布料机和所述圆盘排料机绕所述圆盘的中心轴线沿第一方向转动；
[0010]所述圆盘布料机沿所述圆盘的径向布送向所述圆盘输送的物料；和
[0011]所述圆盘排料机输出通过所述圆盘排料机的所述圆盘体上的物料的一部分。
[0012]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，在所述连续发酵工作状态，所述圆盘排料机沿所述第一方向位于所述圆盘布料机的上游且与所述圆盘布料机共同处于所述圆盘体的周向的30度范围内。
[0013]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，所述圆盘布料机和所述圆盘排料机的相对位置可调节。
[0014]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，
[0015]所述圆盘布料机和所述圆盘排料机的相对高度可调节；和/或
[0016]所述圆盘布料机和所述圆盘排料机在所述圆盘体上的周向相对位置可调节。
[0017]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，所述连续发酵圆盘系统还包括：
[0018]制备室，所述圆盘位于所述制备室内；和/或
[0019]进料装置，被配置为向所述圆盘输送物料，在所述连续发酵工作状态，所述进料装置向所述圆盘输送物料；和/或
[0020]圆盘翻料装置，位于所述圆盘体上方，包括圆盘翻料机，所述圆盘翻料机被配置为翻动所述圆盘体上的物料，在所述连续发酵工作状态，所述圆盘翻料机翻动所述圆盘体上的物料以混合通过所述圆盘排料机后所述圆盘体上的其余物料和所述圆盘布料机在所述圆盘体上布送的物料形成混合物料；和/或
[0021]出料装置，所述出料装置被配置为将从所述圆盘输出的物料输送至所述连续发酵圆盘系统外，在所述连续发酵工作状态，所述出料装置从所述圆盘接收并向所述连续发酵圆盘系统外输出所述圆盘排料机输出的物料。
[0022]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，所述连续发酵圆盘系统包括所述圆盘翻料装置，在所述连续发酵工作状态，所述圆盘翻料机具有混料工作位置，在所述混料工作位置，所述圆盘翻料机沿所述第一方向位于所述圆盘布料机的下游且与所述圆盘布料机共同处于所述圆盘体的周向的30度范围内。
[0023]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，所述圆盘布料机、所述圆盘排料机和所述圆盘翻料机中至少两个的相对位置可调节。
[0024]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，
[0025]所述圆盘布料机、所述圆盘排料机和所述圆盘翻料机中至少两个的相对高度可调节；和/或
[0026]所述圆盘布料机、所述圆盘排料机和所述圆盘翻料机中至少两个在所述圆盘体上的周向相对位置可调节。
[0027]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，
[0028]所述圆盘布料装置还包括布料机升降驱动机构，所述布料机升降驱动机构与所述圆盘布料机驱动连接，被配置为驱动所述圆盘布料机升降；和/或
[0029]所述圆盘排料装置还包括排料机升降驱动机构，所述排料机升降驱动机构与所述圆盘排料机驱动连接，被配置为驱动所述圆盘排料机升降；和/或
[0030]所述圆盘翻料装置还包括翻料机升降驱动机构，所述翻料机升降驱动机构与所述圆盘翻料机驱动连接，被配置为驱动所述圆盘翻料机升降。
[0031]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，
[0032]所述圆盘布料装置还包括布料机转动驱动机构，所述布料机转动驱动机构与所述圆盘布料机驱动连接，被配置为驱动所述圆盘布料机绕所述中心轴线转动；和/或
[0033]所述圆盘排料装置还包括排料机转动驱动机构，所述排料机转动驱动机构与所述圆盘排料机驱动连接，被配置为驱动所述圆盘排料机绕所述中心轴线转动；和/或
[0034]所述圆盘翻料装置还包括翻料机转动驱动机构，所述翻料机转动驱动机构与所述圆盘翻料机驱动连接，配置为驱动所述圆盘翻料机绕所述中心轴线转动。
[0035]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，所述圆盘体包括圆盘筛板，所述连续发酵圆盘系统还包括：
[0036]风室，位于所述圆盘下方，所述风室与所述制备室通过所述圆盘筛板上的筛孔连通；
[0037]风路系统，被配置为向所述风室通风。
[0038]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，
[0039]所述圆盘还包括圆盘筒壁，所述圆盘筒壁位于所述圆盘体的径向外侧并与所述圆盘体固定连接；或者，
[0040]所述制备室包括固定筒壁，所述固定筒壁位于所述圆盘体的径向外侧并与所述圆盘体间隙配合。
[0041]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，
[0042]所述进料装置向所述圆盘的径向中部输送物料；或
[0043]所述进料装置向所述圆盘的径向外部输送物料；或
[0044]所述进料装置向所述圆盘的从径向中部至径向外部的至少两个部位输送物料。
[0045]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，
[0046]所述圆盘排料装置从所述圆盘的径向中部输出物料；或
[0047]所述圆盘排料装置从所述圆盘的径向外部输出物料。
[0048]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，
[0049]所述圆盘布料机包括绞龙、刮板机、刮板皮带机或皮带机；或
[0050]所述圆盘排料机包括绞龙、翻醅机、刮板机或斗提机。
[0051]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，所述圆盘翻料机包括绞龙、耙或带搅拌叶片的转子。
[0052]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，
[0053]所述圆盘可转动地设置；或
[0054]所述圆盘固定设置。
[0055]在一些实施例的连续发酵圆盘系统中，还包括旋转驱动机构，所述旋转驱动机本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种连续发酵圆盘系统，其特征在于，包括：圆盘(1)，包括圆盘体(11)；圆盘布料装置(4)，位于所述圆盘体(11)上方，包括圆盘布料机(41)，所述圆盘布料机(41)被配置为沿所述圆盘体(11)的径向布送向所述圆盘(1)输送的物料；和圆盘排料装置(2)，位于所述圆盘体(11)上方，包括圆盘排料机(21)，所述圆盘排料机(21)被配置为从所述圆盘(1)输出物料；其中，所述连续发酵圆盘系统被配置为具有连续发酵工作状态，在所述连续发酵工作状态：所述圆盘体(11)相对于所述圆盘布料机(41)和所述圆盘排料机(21)绕所述圆盘(1)的中心轴线沿第一方向转动；所述圆盘布料机(41)沿所述圆盘(1)的径向布送向所述圆盘(1)输送的物料；和所述圆盘排料机(21)输出通过所述圆盘排料机(21)的所述圆盘体(11)上的物料的一部分。2.根据权利要求1所述的连续发酵圆盘系统，其特征在于，在所述连续发酵工作状态，所述圆盘排料机(21)沿所述第一方向位于所述圆盘布料机(41)的上游且与所述圆盘布料机(41)共同处于所述圆盘体(11)的周向的30度范围内。3.根据权利要求1所述的连续发酵圆盘系统，其特征在于，所述圆盘布料机(41)和所述圆盘排料机(21)的相对位置可调节。4.根据权利要求3所述的连续发酵圆盘系统，其特征在于，所述圆盘布料机(41)和所述圆盘排料机(21)的相对高度可调节；和/或所述圆盘布料机(41)和所述圆盘排料机(21)在所述圆盘体(11)上的周向相对位置可调节。5.根据权利要求1所述的连续发酵圆盘系统，其特征在于，所述连续发酵圆盘系统还包括：制备室(8)，所述圆盘(1)位于所述制备室(8)内；和/或进料装置(3)，被配置为向所述圆盘(1)输送物料，在所述连续发酵工作状态，所述进料装置(3)向所述圆盘(1)输送物料；和/或圆盘翻料装置(5)，位于所述圆盘体(11)上方，包括圆盘翻料机(51)，所述圆盘翻料机(51)被配置为翻动所述圆盘体(11)上的物料，在所述连续发酵工作状态，所述圆盘翻料机(51)翻动所述圆盘体(11)上的物料以混合通过所述圆盘排料机(21)后所述圆盘体(11)上的其余物料和所述圆盘布料机(41)在所述圆盘体(11)上布送的物料形成混合物料；和/或出料装置(6)，所述出料装置(6)被配置为将从所述圆盘(1)输出的物料输送至所述连续发酵圆盘系统外，在所述连续发酵工作状态，所述出料装置(6)从所述圆盘(1)接收并向所述连续发酵圆盘系统外输出所述圆盘排料机(21)输出的物料。6.根据权利要求5所述的连续发酵圆盘系统，其特征在于，所述连续发酵圆盘系统包括所述圆盘翻料装置(5)，在所述连续发酵工作状态，所述圆盘翻料机(51)具有混料工作位置，在所述混料工作位置，所述圆盘翻料机(51)沿所述第一方向位于所述圆盘布料机(41)的下游且与所述圆盘布料机(41)共同处于所述圆盘体(11)的周向的30度范围内。7.根据权利要求5所述的连续发酵圆盘系统，其特征在于，所述圆盘布料机(41)、所述
圆盘排料机(21)和所述圆盘翻料机(51)中至少两个的相对位置可调节。8.根据权利要求7所述的连续发酵圆盘系统，其特征在于，所述圆盘布料机(41)、所述圆盘排料机(21)和所述圆盘翻料机(51)中至少两个的相对高度可调节；和/或所述圆盘布料机(41)、所述圆盘排料机(21)和所述圆盘翻料机(51)中至少两个在所述圆盘体(11)上的周向相对位置可调节。9.根据权利要求8所述的连续发酵圆盘系统，其特征在于，所述圆盘布料装置(4)还包括布料机升降驱动机构(42)，所述布料机升降驱动机构(42)与所述圆盘布料机(41)驱动连接，被配置为驱动所述圆盘布料机(41)升降；和/或所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：任云超，叶锐汉，李国敏，王力展，
申请(专利权)人：广东天酿智能装备有限公司，
类型：新型
国别省市：