【技术实现步骤摘要】
一种食品蒸煮机构
[0001]本技术涉及食品加工设备
，尤其涉及一种食品蒸煮机构。
技术介绍
[0002]现有的米面类快速食品餐饮行业，例如盒装的米粉、面条类、方便面等类型的食品，该类食品通过盒子储放封装后用于销售。以盒装的方便面为例，面条放在盒体中，盒体的顶部设置封口膜，人们食用之前需要先撕掉封口膜，然后通过热水机向盒体内注入定量的热水，之后需要用盖板将盒体的开口处闷住几分钟，最后再进行食用。热水自上而下流入盒体中的过程中会损失热量，加水后将盒体端走的过程中需要非常小心，否则容易导致盒体内的水逸出。通过热水机给面条加热水加热时，一方面热量不足导致加热效率很低，另一方面加热前需要撕掉包装膜，加热后又需要包装膜保温，导致使用不方便。
技术实现思路
[0003]本技术为了解决现有技术中的上述的问题，提供了一种食品蒸煮机构，该蒸煮机构直接将喷嘴杆插入盒体内，再将热水和热蒸汽直接导入盒体内对食品加热，加热效率高、使用非常方便。
[0004]为了实现上述目的，本技术采用如下技术方案：
[0005]一种...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1. 一种食品蒸煮机构，其特征是，包括：食品定位平台，用于放置待加热的食品；以及喷嘴组件，其被设置在食品定位平台的上侧，其内设置有通过升降组件带动升降的喷嘴杆；其中，所述喷嘴杆的中心设有可选择导入热水和/或热蒸汽的介质通道，喷嘴杆的下端设有用于刺破食品包装的尖刺部，喷嘴杆的下端设有若干用于将热水和/或热蒸汽导入食品盒内的喷流孔。2.根据权利要求1所述的一种食品蒸煮机构，其特征是，所述升降组件包括连接座、固定在连接座上的导杆、与导杆平行的螺杆，所述螺杆与连接座转动连接，螺杆的上端设有旋转动力；所述喷嘴杆的上端设有喷嘴座，所述喷嘴座与导杆滑动连接，喷嘴座与螺杆螺纹连接。3. 根据权利要求2所述的一种食品蒸煮机构，其特征是， 所述升降组件设置在壳体内，所述喷嘴杆位于壳体外，壳体的侧面设有竖槽孔，所述喷嘴座伸出竖槽孔与喷嘴杆连接。4.根据权利要求2或3所述的一种食品蒸煮机构，其...
【专利技术属性】
技术研发人员：郑李强，洪新安，
申请(专利权)人：杭州华冠实业有限公司，
类型：新型
国别省市：
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