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本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了一种食品蒸煮机构，包括：食品定位平台，用于放置待加热的食品；以及喷嘴组件，其被设置在食品定位平台的上侧，其内设置有通过升降组件带动升降的喷嘴杆；其中，所述喷嘴杆的中心设有可选择导入热水和/或热蒸汽的介质...
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