一种面包生产的原料发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于面包发酵技术领域，且公开了一种面包生产的原料发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的表面活动铰接有观察窗，所述发酵箱内部的中间固定安装有旋转杆，所述发酵箱的后端固定安装有支撑框架，所述支撑框架的内部活动安装有升降螺杆。本实用新型专利技术通过升降螺杆、旋转杆、电动伸缩杆、卡钩和电动旋转盘等结构的配合，使得升降块向下移动到指定的高度，同时控制电动伸缩杆伸出和收缩，通过卡钩使得放置架与支撑杆分离，并使得连接轴从支撑杆中拉出，从而方便之后的旋转，然后电动旋转盘，通过卡钩带动放置架旋转，继而使得连接轴进行旋转，从而使得面包原料发生旋转，最终达到了翻面的目的，从而使得发酵效果更好，减少粘连的可能。可能。可能。

【技术实现步骤摘要】
一种面包生产的原料发酵装置


[0001]本技术属于面包发酵
，具体是一种面包生产的原料发酵装置。

技术介绍

[0002]现有技术中，面包在制作的时候，需要对面包原料进行发酵处理，而根据制作面包种类的不同，所需要发酵的方式和时间也各有不同，但是对于面包原料来说，发酵过程中的温度以及湿度对面包最终的发酵情况是有着直接关系的，而现有技术中，在对面包原料进行发酵的时候，一般是直接放置在托盘上，然后放置在发酵箱中进行发酵，但是由于面包原料具有一定的黏性，从而导致面包原料的底部容易随着重力的原因与托盘的表面相贴合，从而导致面团容易黏附在托盘上，导致其受热面积受到限制，从而会影响其发酵效果，最终导致面包原料发酵不均匀，从而影响所制作面包的食用口感。

技术实现思路

[0003]为解决上述
技术介绍
中提出的问题，本技术提供了一种面包生产的原料发酵装置，具有方便翻面和便于固定收纳盒的优点。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种面包生产的原料发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的表面活动铰接有观察窗，所述发酵箱内部的中间固定安装有旋转杆，所述发酵箱的后端固定安装有支撑框架，所述支撑框架的内部活动安装有升降螺杆，所述升降螺杆的表面活动阵列安装有升降块，所述升降块的内侧固定安装有电动旋转盘，所述电动旋转盘的内侧固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的内侧固定安装有卡钩，所述旋转杆的表面圆周阵列安装有支撑杆，所述支撑杆的内部活动安装有连接轴，所述连接轴的另一端固定连接有放置架，所述放置架的后端固定安装有插块，所述支撑杆内部的前后两侧阵列开设有插槽，所述放置架的前后两侧对称开设有限位槽，所述限位槽的内部活动安装有限位板，所述限位板的外侧固定安装有把手。
[0005]上述技术方案中，优选的，所述限位板的表面对称开设有通孔，所述放置架上端的内部对称开设有活动槽，所述活动槽的内部活动放置有卡块，所述卡块的顶部固定连接有连接杆，所述活动槽内部的左侧固定连接有顶簧，所述顶簧的另一端与连接杆的前端固定连接，所述放置架的内部活动卡接有翻转收纳盒。
[0006]上述技术方案中，优选的，所述翻转收纳盒包括有上盒体和下盒体，所述上盒体和下盒体上下两端的表面和放置架的底部均阵列开设有通气孔。
[0007]上述技术方案中，优选的，所述卡块的形状大小与通孔的形状大小相适配，所述活动槽的位置与限位板的上端相互交错设置。
[0008]上述技术方案中，优选的，所述把手内部的形状大小与卡钩的形状大小相适配，所述支撑杆内部的中间开设有旋转槽，所述旋转槽的直径值与连接轴的直径值相适配。
[0009]上述技术方案中，优选的，所述插块的形状大小与插槽的形状大小相适配，所述插块采用金属材料制成，所述插槽的内部固定安装有磁铁。
[0010]与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
[0011]1、本技术通过升降螺杆、旋转杆、电动伸缩杆、卡钩和电动旋转盘等结构的配合，从而当进行发酵的时候，通过旋转杆将放置架旋转到支撑框架的位置，然后启动升降螺杆，使得升降块向下移动到指定的高度，同时控制电动伸缩杆伸出和收缩，通过卡钩使得放置架与支撑杆分离，并使得连接轴从支撑杆中拉出，从而方便之后的旋转，然后电动旋转盘，通过卡钩带动放置架旋转，继而使得连接轴进行旋转，从而使得面包原料发生旋转，最终达到了翻面的目的，从而使得发酵效果更好，减少粘连的可能。
[0012]2、本技术通过限位板、翻转收纳盒、连接杆、卡块和顶簧等结构的配合，当放置翻转收纳盒的时候，通过限位槽内的限位板对翻转收纳盒起到了限位的作用，从而避免翻转收纳盒由于放置架的斜度向下掉落，同时通过连接杆、卡块和顶簧的配合，从而使得卡块会穿过限位板表面预留的通孔，使得限位板被固定住，从而避免在翻转的时候，限位板掉落，从而起到了良好的固定作用。
附图说明
[0013]图1为本技术整体外观结构示意图；
[0014]图2为本技术内部结构示意图；
[0015]图3为本技术旋转状态主视结构示意图；
[0016]图4为本技术旋转状态后视结构示意图；
[0017]图5为本技术放置架剖面结构示意图；
[0018]图6为本技术翻转收纳盒结构示意图；
[0019]图7为本技术图3的A部分放大结构示意图；
[0020]图8为本技术图3的B部分放大结构示意图；
[0021]图9为本技术图5的C部分放大结构示意图；
[0022]图10为本技术旋转槽、支撑杆和连接轴的位置关系示意图。
[0023]图中：1、发酵箱；2、观察窗；3、旋转杆；4、支撑框架；5、升降螺杆；6、升降块；7、电动旋转盘；8、电动伸缩杆；9、卡钩；10、支撑杆；11、连接轴；12、放置架；13、插块；14、插槽；15、限位槽；16、限位板；17、把手；18、通孔；19、活动槽；20、卡块；21、连接杆；22、顶簧；23、翻转收纳盒；24、上盒体；25、下盒体；26、通气孔；27、旋转槽。
具体实施方式
[0024]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]如图1至图10所示，本技术提供一种面包生产的原料发酵装置，包括发酵箱1，发酵箱1的表面活动铰接有观察窗2，发酵箱1内部的中间固定安装有旋转杆3，发酵箱1的后端固定安装有支撑框架4，支撑框架4的内部活动安装有升降螺杆5，升降螺杆5的表面活动阵列安装有升降块6，升降块6的内侧固定安装有电动旋转盘7，电动旋转盘7的内侧固定连接有电动伸缩杆8，电动伸缩杆8的内侧固定安装有卡钩9，旋转杆3的表面圆周阵列安装有
支撑杆10，支撑杆10的内部活动安装有连接轴11，连接轴11的另一端固定连接有放置架12，放置架12的后端固定安装有插块13，支撑杆10内部的前后两侧阵列开设有插槽14，放置架12的前后两侧对称开设有限位槽15，限位槽15的内部活动安装有限位板16，限位板16的外侧固定安装有把手17。
[0026]采用上述方案：而当进行发酵的时候，启动旋转杆3，将放置架12旋转到支撑框架4的位置，然后启动升降螺杆5，使得升降块6向下移动到指定的高度，同时控制电动伸缩杆8伸出，使得卡钩9插进限位板16表面的把手17中，然后收缩电动伸缩杆8，使得放置架12后端的插块13与支撑杆10表面的插槽14分离，并使得连接轴11从支撑杆10中拉出，然后启动电动旋转盘7，通过电动伸缩杆8的卡钩9带动放置架12旋转，放置架12旋转的时候，则会带动连接轴11进行旋转，从而使得放置架12内部放置的翻转收纳盒23的下盒体25和上盒体24的位置相反，从而使得其内部的面包原料发生旋转，最终达本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面包生产的原料发酵装置，包括发酵箱(1)，所述发酵箱(1)的表面活动铰接有观察窗(2)，其特征在于：所述发酵箱(1)内部的中间固定安装有旋转杆(3)，所述发酵箱(1)的后端固定安装有支撑框架(4)，所述支撑框架(4)的内部活动安装有升降螺杆(5)，所述升降螺杆(5)的表面活动阵列安装有升降块(6)，所述升降块(6)的内侧固定安装有电动旋转盘(7)，所述电动旋转盘(7)的内侧固定连接有电动伸缩杆(8)，所述电动伸缩杆(8)的内侧固定安装有卡钩(9)，所述旋转杆(3)的表面圆周阵列安装有支撑杆(10)，所述支撑杆(10)的内部活动安装有连接轴(11)，所述连接轴(11)的另一端固定连接有放置架(12)，所述放置架(12)的后端固定安装有插块(13)，所述支撑杆(10)内部的前后两侧阵列开设有插槽(14)，所述放置架(12)的前后两侧对称开设有限位槽(15)，所述限位槽(15)的内部活动安装有限位板(16)，所述限位板(16)的外侧固定安装有把手(17)。2.根据权利要求1所述的一种面包生产的原料发酵装置，其特征在于：所述限位板(16)的表面对称开设有通孔(18)，所述放置架(12)上端的内部对称开设有活动槽(19)，所述活动槽(19)的内部活动放置...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭震，董建长，
申请(专利权)人：贵阳高新惠诚食品有限公司，
类型：新型
国别省市：