鸡排生产用快速冷却装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于速冻食品生产设备技术领域，提出一种鸡排生产用快速冷却装置，包括机架、冷却风机和输送机，输送机包括电机、传动辊和网状输送带，所述机架上横跨设置有至少两个安装风筒的安装板，冷却风机设置在风筒中，安装板的底部设置有与其连接的T型法兰，所述T型法兰的底部设置有通风板，所述通风板的底部设置有多个与T型法兰连接的中空均布件，所述中空均布件的长度方向与输送带的宽度方向一致，所述中空均布件的底部设置有呈矩形阵列分布的若干吹风孔，所述输送机的下方设置有槽盒。本装置设计合理、结构简单、冷却效果较好且有利于提高生产效率，适合大规模推广。适合大规模推广。适合大规模推广。

【技术实现步骤摘要】
鸡排生产用快速冷却装置


[0001]本技术属于速冻食品生产设备
，尤其涉及一种鸡排生产用快速冷却装置。

技术介绍

[0002]速冻食品是采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在
‑
18℃至
‑
20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。速冻食品最大优点是以低温来保存食品原有的品质，而不借助任何防腐剂和添加剂，但它的营养价值也无法和新鲜的鱼、肉等相比。速冻鸡排是裹面油炸类速冻食品的一种。
[0003]目前，生产线上的速冻鸡排在油炸之后需要经过沥干和筛选等工序，而在筛选过程中如果不快速对鸡排进行冷却的话，会增加筛选的难度。其中，冷却工序一般采用静止空冷方式，与生产线设备的衔接性能较差，不利于提高生产效率。

技术实现思路

[0004]本技术针对上述的冷却方式所存在的技术问题，提出一种设计合理、结构简单、冷却效果较好且有利于提高生产效率的鸡排生产用快速冷却装置。
[0005]为了达到上述目的，本技术采用的技术方案为，本技术提供的鸡排生产用快速冷却装置，包括机架和冷却风机，所述机架上设置有输送机，所述输送机包括电机，所述电机的输出端设置有传动辊，所述传动辊的传动面上设置有输送带，所述输送带为网状输送带，所述机架上横跨设置有至少两个沿输送机的输送方向分布的安装板，所述安装板的中心设置有法兰板，所述法兰板的顶部设置有与其法兰连接的风筒，所述冷却风机设置在风筒的内部，所述安装板的底部设置有与其连接的T型法兰，所述T型法兰的底部设置有通风板，所述通风板的底部设置有多个与T型法兰连接的中空均布件，所述中空均布件的长度方向与输送带的宽度方向一致，所述中空均布件的底部设置有呈矩形阵列分布的若干吹风孔，所述输送机的下方设置有槽盒。
[0006]作为优选，所述通风板上设置有多个沿输送机输送方向分布的条形口，所述条形口与中空均布件连通。
[0007]作为优选，所述中空均布件包括过渡盒，所述过渡盒的顶部设置有与条形口相对的进风口，所述过渡盒的底部设置有长条盒，所述吹风孔设置在长条盒的底部。
[0008]作为优选，所述风筒的顶部和底部均设置有过滤网板。
[0009]作为优选，所述槽盒的底部设置有多个工字钢。
[0010]与现有技术相比，本技术的优点和积极效果在于：
[0011]1、本技术提供的鸡排生产用快速冷却装置，带有网状输送带的输送机可承接鸡排，鸡排上的油分和多余的粉粒可从网状输送带自动收集到槽盒中；冷却风机通过安装板和风筒架在输送机的输送面上方，并且由T型法兰、通风板和中空均布件可以提高冷却风吹向输送机的均匀性，进而提高生产线上鸡排的快速冷却效果。本装置设计合理、结构简
单、冷却效果较好且有利于提高生产效率，适合大规模推广。
附图说明
[0012]为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0013]图1为实施例提供的鸡排生产用快速冷却装置的轴测图；
[0014]图2为实施例提供的鸡排生产用快速冷却装置的侧视图；
[0015]图3为实施例提供的鸡排生产用快速冷却装置的主视图；
[0016]图4为实施例提供的T型法兰、通风板和中空均布件的轴测图；
[0017]图5为实施例提供的中空均布件的轴测图；
[0018]图6为实施例提供的中空均布件的仰视图；
[0019]以上各图中，1、机架；2、冷却风机；3、输送机；31、电机；32、传动辊；33、输送带；4、安装板；5、法兰板；6、T型法兰；7、通风板；71、条形口；8、中空均布件；81、吹风孔；82、过渡盒；83、长条盒；84、进风口；9、槽盒；10、过滤网板；11、风筒；12、工字钢。
具体实施方式
[0020]为了能够更清楚地理解本技术的上述目的、特征和优点，下面结合附图和实施例对本技术做进一步说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。为叙述方便，下文如出现“上”、“下”、“左”、“右”字样，仅表示与附图本身的上、下、左、右方向一致，并不对结构起限定作用。
[0021]在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本技术，但是，本技术还可以采用不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本技术并不限于下面公开说明书的具体实施例的限制。
[0022]实施例，如图1—6所示，本技术提供的鸡排生产用快速冷却装置，包括机架和冷却风机，所述机架1上设置有输送机3，输送机3包括电机31，电机31的输出端设置有传动辊32，传动辊32的传动面上设置有输送带33，输送带33为网状输送带，机架1上横跨设置有至少两个沿输送机3的输送方向分布的安装板4，安装板4的中心设置有法兰板5，法兰板5的顶部设置有与其法兰连接的风筒11，冷却风机2设置在风筒11的内部，安装板4的底部设置有与其连接的T型法兰6，T型法兰6的底部设置有通风板7，通风板7的底部设置有多个与T型法兰6连接的中空均布件8，中空均布件8的长度方向与输送带的宽度方向一致，中空均布件8的底部设置有呈矩形阵列分布的若干吹风孔81，输送机3的下方设置有槽盒9。
[0023]具体地，带有网状输送带的输送机3可承接鸡排，鸡排上的油分和多余的粉粒可从网状输送带自动收集到槽盒9中。冷却风机2通过安装板4和风筒11架在输送机3的输送面上方，冷却风机2由上至下对输送带上的鸡排进行空冷，而且风筒11可以提高冷却风机2的聚风效果，从而达到改善冷却效果的目的。进一步地，冷却风机2将风由外向下吹，冷却风从T型法兰6、通风板7和中空均布件8吹向鸡排，由通风板7和中空均布件8来提高空冷介质在输送带表面分布的均匀性，进而提高冷却效率。其中,T型法兰6起到过渡的作用，而且可以用
来安装通风板7，以提高空冷介质进入中空均布件8的均匀性。中空均布件8起到直接均布空冷介质的作用，尤其是吹风孔81的矩形阵列分布特点以及中空均布件8的长条形设计，有利于提高生产线上鸡排的快速冷却效果。
[0024]为了提高通风板7与中空均布件8的衔接效果，本技术在通风板7上设置有多个沿输送机3输送方向分布的条形口71，条形口71与中空均布件8连通，这样可以将冷却介质从不同的条形口71分配到中空均布件8中。
[0025]为了提高中空均布件8对空冷介质的分布效果，本技术提供的中空均布件8包括过渡盒82，过渡盒82的顶部设置有与条形口71相对的进风口84，过渡盒82的底部设置有长条盒83，吹风孔81设置在长条盒83的底部。过渡盒82的外周与T型法兰6的外周相对，并且其横向长度小于长条盒83的长度，过渡盒82一方面起到拉高中空均布件8竖向高度的作用，提高空冷介质与鸡排的接触效率，另一方面可以缩小空冷介质进本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鸡排生产用快速冷却装置，包括机架和冷却风机，所述机架上设置有输送机，所述输送机包括电机，所述电机的输出端设置有传动辊，所述传动辊的传动面上设置有输送带，其特征在于，所述输送带为网状输送带，所述机架上横跨设置有至少两个沿输送机的输送方向分布的安装板，所述安装板的中心设置有法兰板，所述法兰板的顶部设置有与其法兰连接的风筒，所述冷却风机设置在风筒的内部，所述安装板的底部设置有与其连接的T型法兰，所述T型法兰的底部设置有通风板，所述通风板的底部设置有多个与T型法兰连接的中空均布件，所述中空均布件的长度方向与输送带的宽度方向一致，所述中空均布件的底部设置有呈矩形阵列分布...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙朋飞，邹温同，范纪坤，
申请(专利权)人：莘县新立信食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：