一种料理机的制浆方法和料理机技术

本发明专利技术实施例提供一种料理机的制浆方法和料理机，所述料理机包括料理杯和防溢容器，所述料理杯和所述防溢容器之间存在可流通通道，所述防溢容器通过料理机的透气孔和外界连通；其中方法包括：控制所述料理机进行间歇性的制浆工作，所述制浆工作包括加热和搅打；其中，在所述制浆工作间歇性进行时，当存在所述料理杯的内容物通过所述可流通通道溢出至所述防溢容器的情况，则在所述制浆工作间歇性停止时，所述防溢容器中的内容物从所述可流通通道吸回所述料理杯。该方法利用虹吸原理回收溢出至防溢容器的浆液，可以实现低成本防溢。可以实现低成本防溢。可以实现低成本防溢。

【技术实现步骤摘要】
一种料理机的制浆方法和料理机


[0001]本专利技术涉及厨房家电
，具体涉及一种料理机的制浆方法和料理机。

技术介绍

[0002]在使用料理机进行制浆的加热、搅拌过程中，料理杯内的浆汁非常容易外溢，这使得料理机制作出的浆液变少并使得料理机的清洗难度增加。若希望不溢浆，则只能保守制浆，比如，不能使用大功率熬煮，只能小功率慢煮，以及不能高速搅打，这使得制浆时间过长，浆液的口感也不佳。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本专利技术实施例提供至少一种料理机的制浆方法和料理机。
[0004]具体地，本专利技术实施例是通过如下技术方案实现的：
[0005]第一方面，提供一种料理机的制浆方法，所述料理机包括料理杯和防溢容器，所述料理杯和所述防溢容器之间存在可流通通道，所述防溢容器通过料理机的透气孔和外界连通；所述方法包括：
[0006]控制所述料理机进行制浆工作，所述制浆工作包括如下任一项：加热和间歇性搅打，搅打和间歇性加热，间歇性加热和间歇性搅打；
[0007]其中，在间歇性进行加热或搅打时，当存在所述料理杯的内容物通过所述可流通通道溢出至所述防溢容器的情况，则在间歇性停止加热或搅打时，所述防溢容器中的内容物从所述可流通通道吸回所述料理杯。
[0008]在第一方面的技术方案中提供的料理机的制浆方法，设计了一种带有防溢容器的料理机，该防溢容器和料理杯的腔体之间存在可流通通道，该特殊构造结合间歇性的加热或搅打工作流程能够实现虹吸效应，即，在制浆过程中，由于加热、搅打等原因料理杯内气压升高，从料理杯溢出的内容物将通过可流通通道进入防溢容器，而在停止加热或搅打工作时，料理杯的腔体内气压降低时，由于料理杯的腔体内气压低于外界大气压，由于虹吸效应的存在，防溢容器内存储的内容物会被吸回料理杯的腔体，实现了无溢出的效果，因此可以进行大功率熬煮、高速搅打来快速制浆，而不必担心溢出，防溢成本很低。
[0009]在一些可选的实施例中，在间歇性停止加热时，所述方法还包括：
[0010]控制所述料理机中的搅拌模块以第一转速工作，以在所述料理杯内产生涡旋气流。
[0011]控制搅拌模块进行搅拌产生涡旋气流，该气流可以进一步推动料理杯内的气压变化，打破料理机将防溢容器内的浆液吸回的临界点，使可流通管路内尽快吸入浆液，促使虹吸效应的进行。
[0012]在一些可选的实施例中，在控制所述料理机进行间歇性加热之前，所述方法还包括：
[0013]控制所述料理机中的搅拌模块以第二转速工作，以对所述料理杯内的豆谷类进行
破碎。
[0014]在加热之前控制搅拌模块对豆谷类进行破碎，破碎后的豆子可以加热的更快，从而使后续加热过程用时更短，节省功率。
[0015]在一些可选的实施例中，在控制所述料理机进行间歇性加热之前，所述方法还包括：
[0016]控制所述料理机中的加热模块持续性工作，以对所述料理杯中的内容物进行持续加热。
[0017]在制浆过程中，将料理杯内常温的内容物升温至高温的过程中，空气和液体快速膨胀会产生大量泡沫，因此，先前的技术中通常全功率只能加热到80℃左右，后面继续加热只能用小功率加热，这使得加热时间过长，而在本专利技术中，则无须担心这点，可以实现快速升温，加快制浆流程。
[0018]在一些可选的实施例中，控制所述料理机进行间歇性加热，包括：
[0019]在沸腾之前的所述第一熬煮阶段，控制所述料理机中的加热模块间歇性工作；
[0020]每达到预设周期时，获取对所述料理杯进行温度采集得到的温度值，并计算当前周期采集到的温度值和上个周期采集到的温度值之间的温度差；由所述温度差和所述预设周期的周期值计算出温度变化量；
[0021]响应于所述温度变化量小于预设温度变化量阈值，确定所述料理杯中的内容物已沸腾，结束所述第一熬煮阶段，进入第二熬煮阶段；并由所述当前周期的温度值确定熬煮时长，其中，所述当前周期的温度值和所述熬煮时长呈负相关；
[0022]在所述第二熬煮阶段，控制所述加热模块间歇性工作，直至所述第二熬煮阶段的时长达到所述熬煮时长，结束所述第二熬煮阶段。
[0023]不仅可以实现大火判沸，还可以根据沸腾温度点的不同，相应的改变熬煮时长，在缩短熬煮时间的同时能够保证浆液煮熟。
[0024]在一些可选的实施例中，在控制所述料理机进行间歇性加热之前，所述方法还包括：
[0025]控制所述料理机中的搅拌模块以第二转速工作，以对所述料理杯内的豆谷类进行初步破碎；控制所述料理机中的加热模块以第一功率工作，以对所述料理杯中初步破碎后的内容物进行加热，所述第一功率为所述加热模块的最大加热功率。
[0026]先进行初步破豆，在初步破豆使得豆子破碎为较小的颗粒，然后以最大功率进行全功率升温，能够使得豆子在随着水升温过程中煮熟得更快，从而缩短制浆时间，并且初步破豆之后豆子颗粒不会过小，在升温时不会产生大量泡沫。
[0027]在一些可选的实施例中，在控制所述料理机中的加热模块以第一功率工作之后，所述方法还包括：
[0028]控制所述料理机中的搅拌模块以大于所述第二转速的第三转速进行工作，以对所述料理杯内的豆谷类进行全面破碎；或者，控制所述料理机中的搅拌模块以大于所述第二转速的第三转速进行间歇性工作；在所述搅拌模块停止以第三转速工作时，控制所述加热模块以小于所述第一功率的第二功率对所述料理杯中的内容物进行加热。
[0029]在初步破豆和全功率升温后，还可以进一步进行全面破豆，将豆子破碎为更细小的颗粒状，并且在全面破豆停止或者间歇性停止的时候，以较小的功率进行加热，能够更充
分地煮熟豆子，将豆子粉碎到颗粒状也可以为后续间歇性制浆工作实现虹吸效应做准备，以及在全功率升温之后进行全面破豆能够避免升温过程产生大量泡沫。
[0030]在一些可选的实施例中，所述控制所述加热模块以小于所述第一功率的第二功率对所述料理杯中的内容物进行加热，包括：
[0031]在所述加热模块以第二功率进行加热时，每达到预设周期时，获取对所述料理杯进行温度采集得到的温度值，并计算当前周期采集到的温度值和上个周期采集到的温度值之间的温度差；由所述温度差和所述预设周期的周期值计算出温度变化量；响应于所述温度变化量小于预设温度变化量阈值，确定所述料理杯中的内容物已沸腾，停止所述加热模块的工作；并由所述当前周期的温度值确定加热时长，其中，所述当前周期的温度值和所述加热时长呈负相关，所述加热时长为所述制浆工作中加热所用的时长。
[0032]在初步破豆和全功率升温之后进行的全面破豆的过程中，以较小的功率进行加热以及判沸，可以根据沸腾温度点的不同，相应地改变后续的加热时长，在缩短熬煮时间的同时能够保证浆液煮熟。
[0033]在一些可选的实施例中，所述防溢容器设置在所述料理杯的杯盖之中。
[0034]将防溢容器设置在杯盖中，一方面保证了防溢容器的水平位置高于料理杯的水平位置，能够使防溢容器中的液体压力进一本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种料理机的制浆方法，其特征在于，所述料理机包括料理杯和防溢容器，所述料理杯和所述防溢容器之间存在可流通通道，所述防溢容器通过料理机的透气孔和外界连通；所述方法包括：控制所述料理机进行制浆工作，所述制浆工作包括如下任一项：加热和间歇性搅打，搅打和间歇性加热，间歇性加热和间歇性搅打；其中，在间歇性进行加热或搅打时，当存在所述料理杯的内容物通过所述可流通通道溢出至所述防溢容器的情况，则在间歇性停止加热或搅打时，所述防溢容器中的内容物从所述可流通通道吸回所述料理杯。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在间歇性停止加热时，所述方法还包括：控制所述料理机中的搅拌模块以第一转速工作，以在所述料理杯内产生涡旋气流。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在控制所述料理机进行间歇性加热之前，所述方法还包括：控制所述料理机中的搅拌模块以第二转速工作，以对所述料理杯内的豆谷类进行破碎。4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在控制所述料理机进行间歇性加热之前，所述方法还包括：控制所述料理机中的加热模块持续性工作，以对所述料理杯中的内容物进行持续加热。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，控制所述料理机进行间歇性加热，包括：在沸腾之前的第一熬煮阶段，控制所述料理机中的加热模块间歇性工作；每达到预设周期时，获取对所述料理杯进行温度采集得到的温度值，并计算当前周期采集到的温度值和上个周期采集到的温度值之间的温度差；由所述温度差和所述预设周期的周期值计算出温度变化量；响应于所述温度变化量小于预设温度变化量阈值，确定所述料理杯中的内容物已沸腾，结束所述第一熬煮阶段，进入第二熬煮阶段；并由所述当前周期的温度值确定熬煮时长，其中，所述当前周期的温度值和所述熬煮时长呈负相关；在所述第二熬煮阶段，控制所述加热模块间歇性工作，直至所述第二熬煮阶段的时长达到所述熬煮时长，结束所述第二熬煮阶段。6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在控制所述料理机进行间歇性加热之前，所述方法还包括：控制所述料理机中的搅拌模块以第二转速工作，以对所述料理杯内的豆谷类进行初步破碎；控制所述料理机中的加热模块以第一功率工作，以对所述料理杯中初步破碎后的内容物进行加热，所述第一功率为所述加热模块的最大加热功率。7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，在控制所述料理机中的加热模块以第一功率工作之后，所述方法还包括：控制所述料理机中的搅拌模块以大于所述第二转速的第三转速进行工作，以对所述料理杯内的豆谷类进行全面破碎；或者，控制所述料理机中的搅拌模块以大于所...

【专利技术属性】
技术研发人员：高洪全，代松，
申请(专利权)人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司，
类型：发明
国别省市：