远红外涂料浸埋式电热盘炒烙炊具制造技术

本实用新型专利技术提供一种新式电热盘与锅结成一体的远红外电热盘浸埋式炒烙炊具．它是将网状电热元件浸埋在一薄层远红外涂料中组成电热盘，该盘紧贴锅底，上、下表面分别垫以云母纸和保温材料，并使其夹于锅底和壳体之间组成整体锅．由此电热盘制成的电炒锅（勺）、电烙锅速热节能、热效率高，特别适用于要求精度高、热度均、大面积加热的场合．网状电热元件可抽制各种抽头随意变挡，以适应烹调和烙制各种食品的需要．（*该技术在1995年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种电热盘和锅体结成一体，特别是将电热元件浸埋入远红外涂料内组成电热盘为热源的炒烙电炊具。现有的电炒锅(勺)主要是由锅、底座、电热管或由电热管所组成的铝合金电热盘所组成。电热元件(电阻丝)和绝缘填料装入管内形成的电热管，或将电热管铸入铝合金内形成电热盘。电热元件通电发出的热量经绝缘填料、管壁、合金铝盘和锅底传导出来，热惯性大、温升慢，热效率只有60％左右；受电热管的限制，解决不了大面积加热，致使锅底受热不均，由其组成的电炒锅(勺)通电4至5分钟方可炒菜；不易抽头变档，变一个档需增加一个电热管，并需要大量有色金属，成本高、工时长。而大型的烙锅目前均以煤、炭、柴为热源，污染大。本技术的目的是提供一种新式速热、节能的炒、烙电炊具，解决大面积的电加热，使锅底受热均匀，电热元件可以抽头变档，以及改变烙锅使用煤、炭、柴为热源的污染问题，以适应烹调和烙制食品的需要。技术是这样实现的一个远红外涂料浸埋式电热盘炒烙炊具包括一个整体锅(勺)和底座，该整体锅包括一个锅体，一个壳体和夹于两者之间空腔内的远红外电热盘。其电热盘与锅体和壳体之间分别垫有一层云母纸和硅酸铝保温材料。锅体和壳体的中心线及边缘重合，将云母纸、远红外电热盘和保温材料紧紧地夹于空腔内，边缘卡口连接并由耐温防潮封堵剂密封，制成整体锅。配制成糊状的远红外涂料由模具制成锅底形状，将一绕成网状并抽制成抽头的电热元件浸埋其中干燥成型，制成电热盘。电热元件的引线分别由电热盘的底部和外边缘引出，与锅柄内设置的插头座相连接。本技术因为网状电热元件浸埋在一薄层远红外涂料中，且电热盘紧贴锅底，所以热惯性小、升温快，热效率可比市场上出售的电炒锅高10％以上，热元件不易氧化，寿命长。绕制成网状的电热元件发热量均匀，特别适用于要求精度高、热度均和大面积加热的场合，根据需要，网状电热元件可抽制成多种抽头随意变档，以实现温度控制。此外，远红外涂料电热盘成本低、工艺简单，可以节约大量的有色金属。由此电热盘制成的电炒锅(勺)，通电1分钟即可炒菜，制成的电铬锅3分钟可烙制各种食品。以下将结合附图对技术的二个实施例作进一步的详细描述。图1是根据本技术提出的远红外涂料浸埋式电热盘炒锅(勺)的侧视图。图2是结合图1所示的整体锅(勺)底中心的剖视图。图3是根据本技术提出的远红外涂料浸埋式电热盘烙锅的侧视图。在图1和图2所示的实施例中，一个由铁铬铝或镍铬丝按等距离依模具绕成网状的电热元件〔9〕，按要求绕制15至20圈，并抽制成各种抽头，其线径取0.4至0.6mm之间，网状电热元件的两端头分别在网状中心和外边缘处引出，取线径1至2mm铜线制成电源引线，一端与锅(勺)柄〔4〕内设置的电源插头座〔5〕相连，另一端与电热元件引线端头一齐插入针状压接端子压接。两根电源引线分别套以瓷管和玻璃纤维管与壳体〔1〕绝缘。将石英砂、碳化硅、氧化镁、一水合四硅酸三镁、硅酸钠、氟硅酸钠、水渠柳和苏州土等搅均配制成糊状的远红外涂料〔7〕，在与锅(勺)底相同形状的模具上先涂1mm厚的上述远红外涂料，布上网状电热元件后再涂1.5至2mm厚涂料，将电热元件浸埋在涂料中成型固化，采用自然干燥或加温干燥，干后脱盘制成电热盘。取0.35mm薄钢板分别拉伸成口径300mm的锅体〔3〕、壳体和盖〔2〕，壳体边缘的一端设有锅柄，锅体、壳体和盖的内外表面涂有耐高温搪瓷。合上锅体和壳体，使两者底部中心线和边缘重合，其底部中央形成10mm左右的空腔。将上述制得的电热盘上、下表面分别垫以一层0.03至0.05mm厚的云母纸〔6〕和4至5mm厚的硅酸铝保温毡〔8〕，一齐夹入上述锅体与壳体的空腔内，使云母纸和锅体底部相接，保温毡和壳体底部相接，压紧锅体与壳体，其边缘卡口连接，并由耐温防潮封堵剂密封形成整体锅。锅体和壳体的材料也可选取0.5mm左右的不锈钢板或合金铝板拉伸成型。电源插头座由酚醛材料压制成型装入锅(勺)柄内，将上述整体锅坐于电镀三腿圈或搪瓷底座〔10〕上。在图3所示的实施例中，远红外电烙锅电热盘的制做方法与上述实施例中的电热盘基本相同，其电热盘的上表面垫有二层云母纸，下表面垫有6至8mm的保温材料。由于烙锅底面积大，电热元件采用三根并绕，并抽制成多种抽头，以实现变档〔13〕、温控〔11〕和定时〔12〕。锅体采用1至2mm厚的合金铝板或不锈钢板拉伸成型，锅体和壳体的边缘采用螺钉连接形成整体锅。控制部分设在底座上。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种包括锅、盖［２］、底座［１０］、加热管或由其组成的铝合金电热盘为热源的炒、烙电炊具，本实用新型的特征是做为热源的电热盘是将网状电热元件［９］浸埋在一薄层远红外涂料［７］中，上述电热盘夹于锅体［３］和壳体［１］之间组成整体锅。

【技术特征摘要】
1.一种包括锅、盖[2]、底座[10]、加热管或由其组成的铝合金电热盘为热源的炒、烙电炊具，本实用新型的特征是做为热源的电热盘是将网状电热元件[9]浸埋在一薄层远红外涂料[7]中，上述电热盘夹于锅体[3]和壳体[1]之间组成整体锅。2.如权利要求1所述的炒、烙电炊具，其特征是组成上述远红外电热盘的涂料由石英砂、碳化硅、氧化镁、一水合四硅酸三镁、酸钠硅、氟硅酸钠、水渠柳和苏州土等配制成糊状，用模具制成锅底型状，电热元件浸埋其中，干燥成型。3.如权利要求1或2所述的炒、烙电炊具，其特征是硅酸铝保温材料〔8〕置于电热盘和壳体之间。4.如权利要求3所述的炒、烙电炊具，其特征是云母纸〔6〕置于锅体底部和电热盘之...

【专利技术属性】
技术研发人员：秦镇中，张福山，
申请(专利权)人：黑龙江省齐齐哈尔市电器厂，
类型：实用新型
国别省市：23[中国|黑龙江]