一种皮蛋分层式腌制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种皮蛋分层式腌制装置，涉及皮蛋加工技术领域。该皮蛋分层式腌制装置，包括腌制桶和辅助组件，腌制桶的顶部放置有顶盖，辅助组件设置于腌制桶的内部，辅助组件包括有镂空板一、镂空板二、放置槽和螺栓，通过镂空板一和镂空板二上开设有多组放置槽，放置槽的内部放置有蛋，接着将镂空板一和镂空板二通过螺栓固定，用于对蛋进行单个放置并固定。通过镂空板一、镂空板二、放置槽和螺栓的配合使用，能够将蛋进行单独放置，并将蛋包裹在镂空板一和镂空板二之间，对镂空板一和镂空板二之间的蛋进行固定作用，避免在对蛋进行翻转时，蛋与蛋之间发生碰撞，从而造成蛋损坏的情况，有效的提高了蛋的完整性。有效的提高了蛋的完整性。有效的提高了蛋的完整性。

【技术实现步骤摘要】
一种皮蛋分层式腌制装置


[0001]本技术涉及皮蛋加工
，特别涉及一种皮蛋腌制装置。

技术介绍

[0002]皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人专利技术的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢，能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。
[0003]皮蛋的生产过程中需要对其进行腌制，一般的腌制方式直接将蛋放置在缸里，向缸内加入腌制液，进行密封腌制，现有的部分腌制装置直接将蛋放在腌料桶的内部，在对腌料桶进行翻转使得腌料桶内部的蛋进行上下置换，但是在对腌料桶进行翻转时容易使腌料桶内部的蛋发生碰撞，因此会造成蛋的破损，为此，现提出一种皮蛋分层式腌制装置，以解决上述问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种皮蛋分层式腌制装置，能够解决在对腌料桶进行翻转时容易使腌料桶内部的蛋发生碰撞，因此会造成蛋的破损的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种皮蛋分层式腌制装置，包括腌制桶和辅助组件，腌制桶的顶部放置有顶盖，辅助组件设置于腌制桶的内部，辅助组件包括有镂空板一、镂空板二、放置槽和螺栓，通过镂空板一和镂空板二上开设有多组放置槽，放置槽的内部放置有蛋，接着将镂空板一和镂空板二通过螺栓固定，用于对蛋进行单个放置并固定。
[0006]优选的，所述腌制桶的内部设置有两组竖板且呈对称分布，两组竖板的一侧均固定安装有连接板，腌制桶的内壁开设有两组卡槽，连接板的一端卡接安装于卡槽内。
[0007]优选的，一组所述竖板的一侧固定安装有密封盒，密封盒的内侧底部固定安装有电机，两组竖板的相邻侧壁均转动安装有转动柱，一组转动柱的一端穿过竖板并延伸至密封盒的内部与电机的输出轴固定安装。
[0008]优选的，两组所述转动柱的一端固定安装有方形柱，通过密封盒、电机、转动柱、方形柱和辅助组件的配合使用，能够对辅助组件进行整体翻转，便于蛋进行多角度的腌制，使得蛋腌制的更加均匀，避免人工对蛋进行翻转，有效的提高了工作效率。
[0009]优选的，所述方形柱的外壁固定安装有四组镂空板一且呈环形阵列分布，四组镂空板一的一侧设置有镂空板二，镂空板一和镂空板二的相邻侧壁均开设有多组相对应的放置槽，镂空板一和镂空板二上开设有相连通的螺纹槽，螺纹槽的内部螺纹安装有螺栓，通过镂空板一、镂空板二、放置槽和螺栓的配合使用，能够将蛋进行单独放置，并将蛋包裹在镂空板一和镂空板二之间，对镂空板一和镂空板二之间的蛋进行固定作用，避免在对蛋进行翻转时，蛋与蛋之间发生碰撞，从而造成蛋损坏的情况，有效的提高了蛋的完整性。
[0010]优选的，所述腌制桶的内壁固定安装有环形导板且呈倾斜设置，便于对腌制液进
行导出。
[0011]优选的，所述腌制桶的外壁固定安装有环形挡板，通过在环形挡板与腌制桶之间加入水进行密封，保证了腌制效果。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]（1）、该皮蛋分层式腌制装置，通过镂空板一、镂空板二、放置槽和螺栓的配合使用，能够将蛋进行单独放置，并将蛋包裹在镂空板一和镂空板二之间，对镂空板一和镂空板二之间的蛋进行固定作用，避免在对蛋进行翻转时，蛋与蛋之间发生碰撞，从而造成蛋损坏的情况，有效的提高了蛋的完整性。
[0014]（2）、该皮蛋分层式腌制装置，通过密封盒、电机、转动柱、方形柱和辅助组件的配合使用，能够对辅助组件进行整体翻转，便于蛋进行多角度的腌制，使得蛋腌制的更加均匀，避免人工对蛋进行翻转，有效的提高了工作效率。
附图说明
[0015]下面结合附图和实施例对本技术进一步地说明：
[0016]图1为本技术的剖视图；
[0017]图2为本技术的竖板侧视图；
[0018]图3为本技术的方形柱侧视图；
[0019]图4为本技术的辅助组件结构示意图。
[0020]附图标记：1、腌制桶；2、顶盖；3、竖板；4、密封盒；5、电机；6、转动柱；7、方形柱；8、辅助组件；801、镂空板一；802、镂空板二；803、放置槽；804、螺栓；9、环形导板；10、环形挡板；11、连接板。
具体实施方式
[0021]本部分将详细描述本技术的具体实施例，本技术之较佳实施例在附图中示出，附图的作用在于用图形补充说明书文字部分的描述，使人能够直观地、形象地理解本技术的每个技术特征和整体技术方案，但其不能理解为对本技术保护范围的限制。
[0022]请参阅图1
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4，本技术提供一种技术方案：一种皮蛋分层式腌制装置，包括腌制桶1和辅助组件8，腌制桶1的顶部放置有顶盖2，辅助组件8设置于腌制桶1的内部，辅助组件8包括有镂空板一801、镂空板二802、放置槽803和螺栓804，通过镂空板一801和镂空板二802上开设有多组放置槽803，放置槽803的内部放置有蛋，接着将镂空板一801和镂空板二802通过螺栓804固定，用于对蛋进行单个放置并固定。
[0023]进一步的，腌制桶1的内部设置有两组竖板3且呈对称分布，两组竖板3的一侧均固定安装有连接板11，腌制桶1的内壁开设有两组卡槽，连接板11的一端卡接安装于卡槽内。
[0024]更进一步的，一组竖板3的一侧固定安装有密封盒4，密封盒4的内侧底部固定安装有电机5，两组竖板3的相邻侧壁均转动安装有转动柱6，一组转动柱6的一端穿过竖板3并延伸至密封盒4的内部与电机5的输出轴固定安装，两组转动柱6的一端固定安装有方形柱7，通过启动电机5，通过电机5带动转动柱6上的方形柱7转动，从而通过方形柱7带动四组镂空板一801和镂空板二802进行转动，使得处于下方的镂空板一801和镂空板一801转动到上
方，根据实际情况，可对方形柱7进行多次转动，使得方形柱7上的每组镂空板一801和镂空板二802都实现翻转，能够对辅助组件8进行整体翻转，便于蛋进行多角度的腌制，使得蛋腌制的更加均匀，避免人工对蛋进行翻转，有效的提高了工作效率。
[0025]再进一步的，方形柱7的外壁固定安装有四组镂空板一801且呈环形阵列分布，四组镂空板一801的一侧设置有镂空板二802，镂空板一801和镂空板二802的相邻侧壁均开设有多组相对应的放置槽803，镂空板一801和镂空板二802上开设有相连通的螺纹槽，螺纹槽的内部螺纹安装有螺栓804，通过将蛋放置在镂空板一801上的放置槽803内，再将镂空板二802放置在镂空板一801的上方，将螺栓804的一端穿过镂空板一801上螺纹槽内，通过转动螺栓804将镂空板一801与镂空板二802固定住，能够将蛋进行单独放置，并将蛋包裹在镂空板一801和镂空板二802之间，对镂空板一801和镂空板二802之间的蛋进行固定作用，避免在对蛋进行翻转时，蛋与蛋之间发生碰撞，从而造成蛋损坏的情况，有效的提高了蛋的完整性。
[0026]其次，腌制桶1的内壁固定安装有本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种皮蛋分层式腌制装置，其特征在于，包括：腌制桶(1)，腌制桶(1)的顶部放置有顶盖(2)；辅助组件(8)，其设置于腌制桶(1)的内部，辅助组件(8)包括有镂空板一(801)、镂空板二(802)、放置槽(803)和螺栓(804)，通过镂空板一(801)和镂空板二(802)上开设有多组放置槽(803)，放置槽(803)的内部放置有蛋，接着将镂空板一(801)和镂空板二(802)通过螺栓(804)固定，用于对蛋进行单个放置并固定。2.根据权利要求1所述的一种皮蛋分层式腌制装置，其特征在于：所述腌制桶(1)的内部设置有两组竖板(3)且呈对称分布，两组竖板(3)的一侧均固定安装有连接板(11)，腌制桶(1)的内壁开设有两组卡槽，连接板(11)的一端卡接安装于卡槽内。3.根据权利要求2所述的一种皮蛋分层式腌制装置，其特征在于：一组所述竖板(3)的一侧固定安装有密封盒(4)，密封盒(4)的内侧底部固定安装有电机(5)，两组竖板(3)的相邻侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：张卫，张成，
申请(专利权)人：湖北爱思乡食品有限公司，
类型：新型
国别省市：