一种富硒食用菌的栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种富硒食用菌的栽培方法，属于食用菌栽培技术领域。本发明专利技术富硒食用菌的栽培方法，包括由菌种制备、农业废弃物袋料培养基制备、菌袋培养和培养床培养四个步骤，通过培养基培养筛选得到质量好的食用菌菌丝，实现了农业废弃物的合理利用，并通过设计菌种培养基、食用菌袋料培养基以及培养床的成分组成，实现食用菌对硒元素的持续吸收，提高食用菌中硒元素含量。食用菌最后的生长发育在培养床上进行，避免了普通土培易受环境变化影响的问题，同时营造良好的生长环境，提高食用菌单个品质。个品质。

【技术实现步骤摘要】
一种富硒食用菌的栽培方法


[0001]本专利技术涉及一种富硒食用菌的栽培方法，属于食用菌栽培


技术介绍

[0002]硒是人体内每日必需的微量元素，正常情况下机体每日需要50μg左右的硒，研究发现缺硒地区人口肿瘤、肝病、心脑血管病的发病率都是增高的，适量补硒可以预防肿瘤、肝病，预防心脑血管病。另外硒还可以改善免疫功能，增加机体抵抗力，肿瘤患者适量补硒后，可以增加机体对化疗和放疗的耐受能力，防止血管老化，预防心脑血管疾病的发生。但日常膳食不能满足人体对硒的最低需要，而目前人们普遍存在着硒摄入不足的问题，严重威胁着人体健康，因此，研究安全、高效的补硒食品具有重要的意义。
[0003]食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌，常见的食用菌有香菇、大球盖菇、草菇、蘑菇、黑皮鸡枞、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑等，在人们的餐桌中经常出现，食用菌不仅含有丰富的蛋白质、多糖等其他生理活性成分，具有很高的食用和药用价值，而且有较强的富硒能力，能够将无机硒转化为有机形态的硒，是较为理想的硒元素载体。但是天然生长的食用菌富硒含量有限，富硒程度差异较大，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种富硒食用菌的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将富硒酵母蜗牛酶解液制备成菌种培养基，菌种培养基灭菌后接种、培养获得菌种；所述菌种培养基中富硒酵母蜗牛酶解液含量0.01～0.02wt.％；(2)将葡萄枝屑、莲子壳、石膏、竹炭有机肥、富硒酵母和水混合形成混合料，将所述混合料装入聚丙烯塑料袋中密封，灭菌得到食用菌袋料培养基；所述袋料培养基中富硒酵母蜗牛酶解液含量0.03～0.05wt.％；(3)打开聚丙烯塑料袋，将步骤(1)得到的菌种接到所述食用菌袋料培养基表面，在湿度为60～70％、温度为22～25℃条件下避光培养；(4)待菌丝体长满袋后撕去塑料袋得到袋料菌棒，将所述袋料菌棒置于培养床上，20～25℃恒温培养，成熟后采收即可，所述培养床基质中富硒酵母蜗牛酶解液含量0.01～0.02wt.％。2.根据权利要求1所述的富硒食用菌的栽培方法，其特征在于，步骤(1)中，所述菌种培养基按质量百分比包括以下成分：马铃薯汁20～30％、蛋白胨2～2.2％、蔗糖1～2％和富硒酵母蜗牛酶解液0.01～0.02％，余量为水。3.根据权利要求1所述的富硒食用菌的栽培方法，其特征在于，所述富硒酵母蜗牛酶解液为将富硒酵母与蜗牛酶液在35～37℃下混合酶解0.5～1h得到，所述富硒酵母...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁李春，陈慕松，李志刚，陈霞娜，林旭，陈录安，曾应林，
申请(专利权)人：宁德市农业科学研究所，
类型：发明
国别省市：