用于面点的发酵辅助装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及面点发酵技术领域，尤其为用于面点的发酵辅助装置，包括壳体，壳体内腔壁上端面中部固定连接有固定筒，固定筒内腔壁后侧上部固定连接有矩形板，矩形板下端面前侧固定连接有固定轴，固定轴下端面转动连接有第三锥齿轮，第三锥齿轮下端面固定连接有搅拌轴，搅拌轴下端固定连接有多个第二搅拌杆，固定轴转动连接有套筒，套筒中部固定连接有多个第一搅拌杆，壳体内腔壁上端通过齿块啮合连接有第一齿轮，第一齿轮下端中部通过销轴固定连接有扇叶，本实用新型专利技术实现了对发酵粉和面粉的搅拌程度足够剧烈，发酵粉和面粉的混合效果好；水蒸发时产生的蒸汽流速足够快，面团对水分的吸收效果较好。分的吸收效果较好。分的吸收效果较好。

【技术实现步骤摘要】
用于面点的发酵辅助装置


[0001]本技术涉及面点发酵
，具体为用于面点的发酵辅助装置。

技术介绍

[0002]面点是指用各种粮食、肉类、蛋、乳、蔬菜等作为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成皮和馅，经成形、熟制而成的具有一定营养价值和特色的方便食品。
[0003]公开号为CN213486651 U的专利文件公开了一种面点发酵箱，包括底座，底座的顶部固定安装有壳体，壳体的顶部装配有封盖，壳体的内腔固定安装有固定筒，固定筒的侧壁开设有通孔，固定筒的中心处转动连接有转动轴，转动轴的侧壁固定安装有搅拌叶片，壳体的底部转动连接有转动架，固定筒的底部固定安装有与转动轴和转动架传动连接的传动机构，转动架内固定安装有加热管。在发酵的过程中使转动轴带动搅拌叶片对面粉和发酵粉进行充分搅拌混合的同时，通过传动机构与转动架的传动连接，使转动架带动加热管进行转动，对固定筒的侧壁均匀进行加热，使面粉在于发酵粉充分混合的同时可以受到适当均匀的加热，增加面粉的发酵速度。
[0004]但是，上述对比文件在实际应用中还存在以下不足：<br/>[0005]本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.用于面点的发酵辅助装置，包括壳体(1)，其特征在于：所述壳体(1)内腔壁上端面中部固定连接有固定筒(3)，所述固定筒(3)内腔壁后侧上部固定连接有矩形板(20)，所述矩形板(20)下端面前侧固定连接有固定轴(14)，所述固定轴(14)下端面转动连接有第三锥齿轮(28)，所述第三锥齿轮(28)下端面固定连接有搅拌轴(24)，所述搅拌轴(24)下端固定连接有多个第二搅拌杆(25)，所述固定轴(14)转动连接有套筒(15)，所述套筒(15)中部固定连接有多个第一搅拌杆(16)，所述壳体(1)内腔壁上端通过齿块啮合连接有第一齿轮(17)，所述第一齿轮(17)下端中部通过销轴固定连接有扇叶(18)。2.根据权利要求1所述的用于面点的发酵辅助装置，其特征在于：所述矩形板(20)上端面前侧固定连接有电机(5)，所述电机(5)输出端固定连接有第一转轴(6)，所述第一转轴(6)上侧固定连接有链轮(7)，所述矩形板(20)中部通过第二转轴(9)转动连接有所述链轮(7)，所述链轮(7)啮合连接有链条(8)。3.根据权利要求2所述的用于面点的发酵辅助装置，其特征在于：所述第二转轴(9)下端面固定连接有转动块(10)，所述转动块(10)下端面后侧固定连接有导向柱(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡浩文，
申请(专利权)人：张家口饼厨食品有限公司，
类型：新型
国别省市：