一种褐藻胶裂解酶突变体制造技术

本发明专利技术涉及基因工程和蛋白质工程技术领域，具体涉及一种褐藻胶裂解酶突变体及其应用。所述突变体的氨基酸序列为SEQ ID NO：4，包含N41S、T90S、G175D和S245T四个突变位点。与野生型相比，所述突变体在里氏木霉中的表达酶活提高了35%，取得了意料不到的技术效果，有利于降低该酶的生产成本，促进其在工业领域中的广泛应用。泛应用。

【技术实现步骤摘要】
一种褐藻胶裂解酶突变体


[0001]本专利技术涉及基因工程和蛋白质工程
，具体涉及一种褐藻胶裂解酶突变体及其应用。

技术介绍

[0002]褐藻是我国重要的经济藻类，褐藻胶在海藻工业中产量最大、品种最多、用途最广，被广泛应用于各种工业。褐藻胶的降解产物褐 藻胶寡糖也具有许多生物活性，因此近年来受到许多科研工作者的极大关注。我们通常所指的褐藻胶是褐藻酸的钠盐—褐藻酸钠又名褐藻酸钠，广泛存在于各种褐藻中的一类水溶性酸性多糖物质。褐藻酸钠是由β
‑
D
‑
甘露糖醛酸（M）与α
‑
L
‑
古罗糖醛酸（G）两种基础物构成，通过β
‑
1,4
‑
糖苷键相连接。相对分子质量在33~250 K之间，一般为白 色或淡黄色粉末，无臭无味，不溶于乙醇、乙醚、氯 仿和酸（pH＜5.4），易溶于碱水，吸水膨胀变软， 成黏稠状胶体。 褐藻胶是褐藻细胞壁的重要组分，具有分子质量 大、高聚合度、高黏度及高纤维性等特征，因而人体 吸收利用程度差，很大程度上限制了使用范围。人本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种褐藻胶裂解酶，其特征在于，所述褐藻胶裂解酶的氨基酸序列为SEQ ID NO：1。2.一种褐藻胶裂解酶突变体，其特征在于，所述突变体是氨基酸序列为SEQ ID NO：1的褐藻胶裂解酶的第41位氨基酸由Asn变为Ser，第90位氨基酸由Thr变为Ser，第175位氨基酸由Gly变为Asp，第245位氨基酸由Ser变为Thr。3.如权利要求2所述的褐藻胶裂解酶突变体，其特征在于，所述突变体的氨...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘士成，张玉忠，鲍锴，陈刚，
申请(专利权)人：青岛蔚蓝生物集团有限公司，
类型：发明
国别省市：