蒸汽烹饪设备的缺水处理方法及蒸汽烹饪设备技术

本发明专利技术涉及一种蒸汽烹饪设备的缺水处理方法，蒸汽烹饪设备包括外置的蒸汽发生器以及与蒸汽发生器相连接的水箱；蒸汽烹饪设备的蒸汽烹饪过程中，在水箱内没水且可获取蒸汽发生器内的剩余水量M时，根据M、当前的蒸汽发生器工作功率P、当前蒸汽工作腔体内的温度距离目标温度的温度差ΔT，计算蒸汽发生器的可工作时间T；将T与蒸汽烹饪设备当前工作阶段对应的缺水报警时间阈值条件进行比较，进而确定是否进行缺水提示。该蒸汽烹饪设备的缺水处理方法，在水箱缺水的情况下，能够更准确判断蒸汽发生器中剩余水量与烹饪时间的匹配情况，进而解决非必要中断烹饪的问题。本发明专利技术还涉及应用前述缺水处理方法的蒸汽烹饪设备。前述缺水处理方法的蒸汽烹饪设备。前述缺水处理方法的蒸汽烹饪设备。

【技术实现步骤摘要】
蒸汽烹饪设备的缺水处理方法及蒸汽烹饪设备


[0001]本专利技术涉及一种具有外置式蒸汽发生装置的蒸汽烹饪设备的缺水处理方法，本专利技术还涉及应用该方法的蒸汽烹饪设备。

技术介绍

[0002]带有外置式蒸汽发生器的烹饪设备，通常会配合水箱使用，水箱与蒸汽发生器相连接，进而为蒸汽发生器进行供水。在这种烹饪设备的工作过程中，通常会在水箱内设置用于检测水位的水位检测器，若检测到水箱内无水，则会进行缺水报警，并且控制烹饪装置停止工作。
[0003]如公告号为CN101943394B(申请号为201010262658.1)的中国专利技术专利《蒸汽发生装置及家用电蒸箱》，其中公开的电蒸箱在工作时，当水箱中没有水或水量不足时，检测水位的装置即会发出信号，执行报警并同时切断所述蒸汽发生装置17中的电源，使所述蒸箱停止工作。另外，公告号为CN101822489B(申请号为CN201010114441.6)的中国专利技术专利《家用蒸箱》，以及公告号为CN101390706B(申请号为CN200810063721.1)的中国专利技术专利《一种家用多功能高温电蒸本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽烹饪设备的缺水处理方法，其特征在于：蒸汽烹饪设备包括外置的蒸汽发生器以及与蒸汽发生器相连接的水箱；蒸汽烹饪设备的蒸汽烹饪过程中，在水箱内没水且可获取蒸汽发生器内的剩余水量M时，根据M、当前的蒸汽发生器工作功率P、当前蒸汽工作腔体内的温度距离目标温度的温度差ΔT，计算蒸汽发生器的可工作时间T；将T与蒸汽烹饪设备当前工作阶段对应的缺水报警时间阈值条件进行比较，进而确定是否进行缺水提示。2.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪设备的缺水处理方法，其特征在于：预设蒸汽烹饪设备处于预热阶段时，剩余水量M能够满足不同功率范围、不同升温范围的工作参数进行加热工作所需的时间阈值Ai；如果蒸汽烹饪设备当前处于预热阶段，则根据工作功率P所处的功率范围、温度差ΔT所处的升温范围确定对应的时间阈值Ai，将T与时间阈值Ai进行比较，如果T＞Ai，则不进行缺水提示，否则进行缺水提示；如果蒸汽烹饪设备当前处于保温阶段，将T与蒸汽烹饪设备的剩余工作时间T0进行比较，如果T＞T0，则不进行缺水提示，否则进行缺水提示。3.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪设备的缺水处理方法，其特征在于：蒸汽烹饪设备的蒸汽烹饪过程中，在水箱内没水且无法获取到蒸汽发生器内的剩余水量时，计算获取蒸汽发生器内的温升速度K，如果K＞K0，则进行缺水提示，其中K0为判断蒸汽发生器缺水干烧的温升速度阈值。4.根据权利要求1至3任一权利要求所述的蒸汽烹饪设备的缺水处理方法，其特征在于：蒸汽发生器中在设定水位设置有第一水位检测器；在水箱内没水的情况下，当蒸汽发生器内的水位下降至第一水位检测器的检测水位时，可以根据蒸汽发生器的此时的工作功率P1计算获取到当前蒸汽发...

【专利技术属性】
技术研发人员：林彤，李峰，王伟，方献良，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：