一种推入式蒸箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种推入式蒸箱，包括蒸箱本体和箱门，蒸箱本体内设置有蒸汽室，还包括蒸架，蒸架包括底座和设置在底座上方的放置架，底座呈侧倒的“U”形，放置架上设置有若干个用于放置蒸盘的支撑条组，底座的下方设置有轮子；放置架的一侧设置有把手，放置架的另一侧设置有缓冲装置；蒸箱本体上设置有凹槽，凹槽位于蒸汽室的下方；底座上设置有挡板。本实用新型专利技术在使用时，先将装有食材的蒸盘放到放置架上，放置完成后，蒸架整体推入蒸汽室中，然后关上箱门，对食材进行烹饪；烹饪完成后，蒸盘可以随蒸架一同从蒸汽室中推出，然后直接将蒸架推到相应的位置即可，省去了将蒸盘转移到手推车上的过程，使用起来较为方便。使用起来较为方便。使用起来较为方便。

【技术实现步骤摘要】
一种推入式蒸箱


[0001]本技术涉及一种蒸箱，特别涉及一种推入式蒸箱。

技术介绍

[0002]蒸箱是一种常用的厨房设备。现有的蒸箱包括蒸箱本体和箱门，蒸箱本体中设置有蒸汽室，蒸汽室内的两侧对应设置有若干个用于放置蒸盘的支撑条，在使用时，将食材放置在蒸盘上，然后将蒸盘放入蒸汽室中，蒸盘的两侧边缘搁放在支撑条上，蒸盘放置完成后，关上箱门，通过蒸汽将食材烹熟；烹熟后，打开箱门，将蒸盘逐个从蒸汽室中拿出，然后放置到手推车上，再通过手推车将食材送到相应的地点。
[0003]现有的蒸箱在使用时，当食材烹熟后，需要将蒸盘逐个从蒸汽室中拿出并放置到手推车上，然后放置到手推车上并送至相应的地点，最后还需要将蒸盘从手推车上转移到餐台上，使用起来较为不便。
[0004]比如：中国专利公开号CN 213757744 U，技术名称为一种商用燃气蒸箱，包括蒸箱本体，蒸箱本体由不锈钢材质制成，蒸箱本体内形成上下贯通的蒸汽室，蒸汽室外的蒸箱本体上设有箱门，箱门通过合页与蒸箱本体活动连接，蒸箱本体底部设有蒸汽发生装置，蒸汽发生装置由水箱及燃烧器组成，水箱位于燃本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种推入式蒸箱，包括蒸箱本体和箱门，蒸箱本体内设置有蒸汽室，其特征在于，还包括蒸架，蒸架包括底座和设置在底座上方的放置架，底座呈侧倒的“U”形，放置架上设置有若干个用于放置蒸盘的支撑条组，底座的下方设置有轮子；放置架的一侧设置有把手，放置架的另一侧设置有缓冲装置；蒸箱本体上设置有凹槽，凹槽位于蒸汽室的下方；底座上设置有挡板。2.根据权利要求1所述的一种推入式蒸箱，其特征在于，所述蒸箱本体的下端设置有支撑腿，支撑腿的下端设置有橡胶垫块。3.根据权利要求1或2所述的一种推入式蒸箱，其特征在于，所述缓冲装置包括竖直方向设置的接触板，接触板与放置架之间设置有若干个缓冲部件，缓冲部件包括导向筒和伸缩杆，导向筒固定在放置架上，导向筒横向设置，导向筒上设置有导向腔，伸缩杆滑动连接在导...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈洲，李凯，洪键，葛佳伟，
申请(专利权)人：浙江九龙厨具集团有限公司，
类型：新型
国别省市：