一种便于清洗的蒸汽锅制造技术

本实用新型专利技术提出一种便于清洗的蒸汽锅，包括：支架，与支架转动连接的底部为圆弧形的锅体，以使锅体可相对支架作360

【技术实现步骤摘要】
一种便于清洗的蒸汽锅


[0001]本技术属于蒸汽锅
，尤其涉及一种便于清洗的蒸汽锅。

技术介绍

[0002]蒸汽锅是通过向夹层内通入蒸汽加热食物的一种新型锅，一般应用于对卫生要求较高，处理量大的地方，例如酒店食堂、学校食堂以及部队食堂，主要针对于对材料的熬煮、卤、炖等加工，被广泛用于食品加工、馅料加工熬制、调味品加工以及医药领域。
[0003]但是，现有的蒸汽锅在完成蒸煮食物后，对锅体进行清洗时，由于锅体翻转受限，不能较好的清理油污及水渍，且蒸汽锅整体存在较多的卫生死角，不利于清理，卫生等级低，影响食品安全。

技术实现思路

[0004]本技术针对上述的技术问题，提出一种便于清洗的蒸汽锅，其卫生等级高，防护等级可达IP69K级，便于清洗，解决了食品安全问题。
[0005]为了达到上述目的，本技术采用的技术方案为：一种便于清洗的蒸汽锅，包括：支架，与支架转动连接的底部为圆弧形的锅体，以使锅体可相对支架作360
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转动，在支架上设置有一驱动机构，驱动机构与锅体连接，以通过驱动机构控制锅体转动至任一角度，在有利于卸料食物的同时，更方便了内胆的清洗以及清洗后的控干，保证了食品安全，所述驱动机构具有手持驱动部，在支架上还连接有一防护箱，所述驱动机构位于防护箱内，手持驱动部位于防护箱外。
[0006]在本技术的一些实施例中，所述锅体具有弧形的内胆与夹层，夹层连接于内胆外壁，所述锅体还具有保温层，所述保温层位于内胆及夹层外，以隔热保温。
[0007]在本技术的一些实施例中，与锅体连接有一转轴，以及旋转接头，所述转轴与旋转接头相对设置，且与支架连接，且所述旋转接头与所述夹层连通，以通过其向夹层内通入蒸汽加热内胆。
[0008]在本技术的一些实施例中，所述驱动机构为蜗轮蜗杆机构，蜗轮与转轴连接，所述手持驱动部与蜗杆连接。
[0009]在本技术的一些实施例中，与支架转动连接有一锅盖，所述锅盖的顶面为弧形。
[0010]在本技术的一些实施例中，与所述支架转动连接有支撑板，所述支撑板连接于所述锅盖的外壁。
[0011]在本技术的一些实施例中，所述防护箱包括箱体，箱体具有检修口，且检修口向箱体外设置有翻边，与检修口对应设置有盖体，盖体的尺寸大于检修口的尺寸，所述盖体靠近箱体的一端上连接有密封圈，以在盖体与检修口配合时，密封圈与翻边及箱体的外壁接触，还包括连接于所述盖体外侧的锁紧件，所述锁紧件具有可转动的锁舌，锁舌转动时可与箱体内侧壁钩挂，使盖体锁定在箱体的检修口处，箱体与盖体连接成一整体。
[0012]在本技术的一些实施例中，所述盖体包括侧板，与侧板外边缘一体连接的侧板翻边，以使盖体的纵截面形成“]”型，在盖体内，与侧板内壁连接有连接板，连接板与侧板翻边对应，以使侧板翻边与连接板之间形成固定槽，所述密封圈连接于固定槽内。
[0013]在本技术的一些实施例中，所述密封圈包括插接于固定槽内的插入部，插入部两侧设置有多个张紧条，相邻两张紧条之间形成防水槽，插入部的靠近固定槽槽外的一端向外倾斜设置有内防水边及外防水边，且外防水边的长度大于内防水边的长度，所述内防水边与外防水边之间形成有弧形的凹槽，所述凹槽内设有多个用于防水的凸起。
[0014]与现有技术相比，本技术的优点和积极效果在于：
[0015]1、过驱动机构控制锅体转动至任一角度，在有利于卸料食物的同时，更方便了内胆以及锅体底部的清洗以及清洗后的控干，保证了食品安全；
[0016]2、通过防护箱对驱动机构进行防护，其防水、防尘等性能好，可达IP69K 级，在进行整体高温、高压及化学清洗的同时，避免对驱动机构的侵蚀，有效保护了驱动机构的安全，提高了其使用寿命。
附图说明
[0017]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0018]图1为本技术的整体结构示意图；
[0019]图2为本技术的截面图；
[0020]图3为本技术的局部结构示意图；
[0021]图4为图2中A部分的局部放大图。
[0022]以上各图中：1、支架；2、锅体；21、内胆；22、夹层；23、保温层；231、保温夹层；232、珍珠岩；24、转轴；25、旋转接头；3、驱动机构；31、手持驱动部；311、手轮；312、手柄；32、蜗轮；33、蜗杆；4、防护箱；41、箱体；411、检修口；412、翻边；42、盖体；421、侧板；422、侧板翻边；423、连接板；424、固定槽；43、密封圈；431、插入部；432、张紧条；433、防水槽； 434、内防水边；435、外防水边；436、凹槽；437、凸起；44、锁紧件；441、锁舌；5、锅盖；51、支撑板。
具体实施方式
[0023]下面，通过示例性的实施方式对本技术进行具体描述。然而应当理解，在没有进一步叙述的情况下，一个实施方式中的元件、结构和特征也可以有益地结合到其他实施方式中。
[0024]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0025]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安
装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0026]一种便于清洗的蒸汽锅，参见图1至图4，包括：支架1，与支架1转动连接的底部为圆弧形的锅体2，以使锅体2可相对支架1前后方向上作360
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转动，在支架1上设置有一驱动机构3，驱动机构3与锅体2连接，以通过驱动机构3控制锅体2转动至任一角度，在有利于卸料食物的同时，更方便了内胆 21的清洗以及清洗后的控干，保证了食品安全，驱动机构3具有手持驱动部31，在本实施例中，手持驱动部31为手轮311，且手轮311上设置手柄312，在支架1上还连接有一防护箱4，驱动机构3位于防护箱4内，手持驱动部31位于防护箱4外，通过防护箱4对驱动机构3进行防护，其防水、防尘等性能好，可达IP69K级，在进行整体高温、高压及化学清洗的同时，避免对驱动机构3 的侵蚀，有效保护了驱动机构3的安全，提高了其使用寿命。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于清洗的蒸汽锅，其特征在于，包括：支架，与支架转动连接的底部为圆弧形的锅体，以使锅体可相对支架作360
°
转动，在支架上设置有一驱动机构，驱动机构与锅体连接，以通过驱动机构控制锅体转动至任一角度，所述驱动机构具有手持驱动部，在支架上还连接有一防护箱，所述驱动机构位于防护箱内，手持驱动部位于防护箱外。2.根据权利要求1所述的便于清洗的蒸汽锅，其特征在于：所述锅体具有弧形的内胆与夹层，夹层连接于内胆外壁，所述锅体还具有保温层，所述保温层位于内胆及夹层外，以隔热保温。3.根据权利要求2所述的便于清洗的蒸汽锅，其特征在于：与锅体连接有一转轴，以及旋转接头，所述转轴与旋转接头相对设置，且与支架连接，且所述旋转接头与所述夹层连通，以通过其向夹层内通入蒸汽加热内胆。4.根据权利要求3所述的便于清洗的蒸汽锅，其特征在于：所述驱动机构为蜗轮蜗杆机构，蜗轮与转轴连接，所述手持驱动部与蜗杆连接。5.根据权利要求1所述的便于清洗的蒸汽锅，其特征在于：与支架转动连接有一锅盖，所述锅盖的顶面为弧形。6.根据权利要求5所述的便于清洗的蒸汽锅，其特征在于：与所述支架转动连接有支撑板，所述支撑板连...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙业国，姜志兴，王豹式，梁鑫鑫，矫鲁英，刘雪梅，
申请(专利权)人：青岛零壹叁装备科技有限公司，
类型：新型
国别省市：