一种调味汁制备设备制造技术

本实用新型专利技术公开的属于调味汁制备技术领域，具体为一种调味汁制备设备，包括制备组件，其上端可拆卸安装密封盖，且内部能够对调味原料进行放置，搅碎组件，其设置在制备组件的内部中心，且能够对固体调味原料进行放置，驱动组件，其设置在密封盖的内部中心，旋转组件，其顶部连接驱动组件的底部，且底部可拆卸安装在搅碎组件的内部，本实用新型专利技术能够将液体调味品放入制备组件的内部，将固体调味品放入搅碎组件的内部，使搅碎组件对固体调味品进行粉碎，使固体的汁液与制备组件内部的液体调味品混合，从而能够防止直接食用固体调味品，并防止嚼食固体调味品，导致味道过冲的情况发生，使固、液调味品味道中和，使口感更加顺滑。使口感更加顺滑。使口感更加顺滑。

【技术实现步骤摘要】
一种调味汁制备设备


[0001]本技术涉及调味汁制备
，具体为一种调味汁制备设备。

技术介绍

[0002]在日常食品制作的过程中，为增加菜肴的色、香、味，促进食欲，常会对食品进行调味，调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合，使其相互影响，经过一系列复杂的理化变化，去其异味、增加美味，形成各种不同风味菜肴的过程，而调味品则是调味的关键技术点，调味品使用得当，不仅具有特殊的香气，而且可获得意想不到的异味，使菜肴更觉脍炙人口，其中以调味汁为例，调味汁即是用于调节味道的料理汁。
[0003]现有的调味汁的制备中，是通过各式各样的原料进行混合，制备出相对适合自己口感的调味汁，而在调味方面，葱、姜、蒜和辣椒的使用较为频繁，通过将各种酱料配合葱、姜、蒜和辣椒进行混合调味，来增加不同的口感，而这些固体调味混合这液体酱料进行蘸料食用时，液体酱料的口感会被固体调味原料淡化，使固体调味原料味道过冲，从而影响整体口感，因此，如何将固体原料的味道融入液体原料中，且不会嚼食固体调味品，以免味道过冲的问题是需要解决的。
[0004]因此，基于上述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种调味汁制备设备，其特征在于：包括：制备组件(1)，其上端可拆卸安装密封盖(3)，且内部能够对调味原料进行放置；搅碎组件(2)，其设置在制备组件(1)的内部中心，且能够对固体调味原料进行放置；驱动组件(4)，其设置在密封盖(3)的内部中心；旋转组件(5)，其顶部连接驱动组件(4)的底部，且底部可拆卸安装在搅碎组件(2)的内部。2.根据权利要求1所述的一种调味汁制备设备，其特征在于，所述制备组件(1)包括：制备筒(11)，其上端可拆卸安装密封盖(3)，且内部能够对液体和固体调味原料进行放置；凸条(12)，其设置在制备筒(11)的外壁四周。3.根据权利要求1所述的一种调味汁制备设备，其特征在于，所述搅碎组件(2)包括：阻挡滤网(21)，其设置在制备筒(11)的内部中心，且内部放入固体调味原料；转杆(22)，其底部转动连接在制备筒(11)的内部中心；六角槽(23)，其设置在转杆(22)的顶部；铰刀(24)，其设置在转杆(22)的外壁四周。4.根据权利要求1所述的一种调味汁制备设备，其特征在于，所述驱动组件(4)包括：工形转盘(41)，其转动连接在密封盖(3)的内部中...

【专利技术属性】
技术研发人员：马江海，蒋永明，
申请(专利权)人：上海香尚香食品有限公司，
类型：新型
国别省市：