一种混合炒食锅制造技术

本实用新型专利技术属于食品加工领域，尤其是一种混合炒食锅，针对现有的炒食锅没有排烟功能，由于一些配料气味较为刺鼻，容易影响工作人员上料，炒食锅没有破碎功能，一些冷冻配料需要依靠锅内高温逐渐融化，延长了翻炒时间的问题，现提出如下方案，其包括炒食锅主体，所述炒食锅主体的表面固定连接有排烟风机，排烟风机进风口的一端固定连接有异径管，异径管的另一端固定连接有三通管，三通管的两侧均固定连接有软管，两个软管的另一端固定连接有同一个环形管，本实用新型专利技术中，可以抽取和排出油烟，为工作人员提供了良好的工作环境，可以对固定配料进行破碎，缩短了翻炒的时间，还可以对结构进行限位，降低摩擦造成的磨损。降低摩擦造成的磨损。降低摩擦造成的磨损。

【技术实现步骤摘要】
一种混合炒食锅


[0001]本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种混合炒食锅。

技术介绍

[0002]食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型，食品加工的设备种类繁多，而炒食锅便是其中的一种。
[0003]炒食锅多用于加工麻辣烫底料和火锅底料等，在使用时，按底料配方依次将配料投入到锅内进行机械翻炒，有效的节省了人们的精力，但是现有的炒食锅仍然存在一些不足：
[0004]1、现有的炒食锅没有排烟功能，在翻炒过程中，人们需要依次投入配料，由于一些配料气味较为刺鼻，容易影响工作人员上料；
[0005]2、现有的炒食锅没有破碎功能，一些配料为了保证新鲜，一般都会做冷冻处理，工作人员在投入前会做一些简单的破碎，但是配料依旧为块状并且体积较大，在翻炒过程中依靠锅内高温逐渐融化，延长了翻炒的时间。
[0006]针对上述问题，本技术文件提出了一种混本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种混合炒食锅，其特征在于，包括：炒食锅主体(1)，所述炒食锅主体(1)的表面固定连接有排烟风机(2)，排烟风机(2)进风口的一端固定连接有异径管(3)，异径管(3)的另一端固定连接有三通管(4)，三通管(4)的两侧均固定连接有软管(5)，两个软管(5)的另一端固定连接有同一个环形管(6)，所述环形管(6)和炒食锅主体(1)相固定，所述环形管(6)的底部设有多个吸收嘴；滑座(8)，所述滑座(8)滑动设置在炒食锅主体(1)的表面，所述滑座(8)的两侧内壁之间固定连接有固定管(9)，固定管(9)的一侧内壁转动贯穿有两个活动轴(12)，两个活动轴(12)的圆周外壁均固定连接有粉碎辊(13)；第一驱动机构，所述第一驱动机构设置在固定管(9)的一侧外壁，用于对粉碎辊(13)的转动提供动力；第二驱动机构，所述第二驱动机构设置在炒食锅主体(1)的一侧，用于对滑座(8)的移动进行调节。2.根据权利要求1所述的一种混合炒食锅，其特征在于，所述第一驱动机构包括第一连接板(15)和两个齿轮(14)，所述第一连接板(15)固定连接在固定管(9)的一侧外壁，所述第一连接板(15)的上表面固定连接有电机(...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱秋月，邱剑辉，
申请(专利权)人：鸿昶生物科技苏州有限公司，
类型：新型
国别省市：