一种自清洗快速灭酶装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种自清洗快速灭酶装置，罐体内同轴转动安装有竖向延伸的搅拌轴，搅拌轴的外侧绕轴线均匀间隔固定安装有多个搅动板，述罐体的内壁上绕轴线均匀间隔固定安装有多个竖向延伸的第一电加热管，条形孔的顶壁以及底壁上分别固定安装有水平延伸的第二电加热管，上下两个滑杆远离搅拌轴的一端固定安装有一清洁板，清洁板远离搅拌轴的一侧设有刷毛；本实用新型专利技术的第一电加热管和第二电加热管相互垂直的设置方式可提高对物料加热的均匀程度，且在灭酶过程中，通过搅拌轴转动带动搅动板对物料进行搅拌，以增强物料的流动性，且搅动板转动时带动第二电加热管转动，第二电加热管在转动的过程中对物料进行加热，进一步提高了物料受热的均匀程度。高了物料受热的均匀程度。高了物料受热的均匀程度。

【技术实现步骤摘要】
一种自清洗快速灭酶装置


[0001]本技术涉及调味料
，具体涉及一种自清洗快速灭酶装置。

技术介绍

[0002]肉味香精是以肉类及骨类酶解加工而成的，肉味香精原料经酶解反应之后要进行灭酶，一般都是通过高温使酶失去活性，达到灭酶的效果。在灭酶工序中，现有技术中基本上采用在罐体内对物料进行加热的方式进行灭酶，然而这种方式存在物料受热不均、罐体不易清洗的弊端。

技术实现思路

[0003]本技术所要解决的技术问题是提供一种自清洗快速灭酶装置，灭酶效果好，便于清洗罐体，以解决现有技术中的问题。
[0004]为解决上述技术问题，本技术的技术方案是：一种自清洗快速灭酶装置，包括圆柱状的罐体，所述罐体的顶部设有加料口，所述罐体的底部一侧设有出料管，所述罐体内同轴转动安装有竖向延伸的搅拌轴，所述搅拌轴的外侧绕轴线均匀间隔固定安装有多个搅动板，所述搅动板所在平面与所述搅拌轴的轴线重合，所述搅动板上上下均匀间隔设有多个条形孔，所述罐体的内壁上绕轴线均匀间隔固定安装有多个竖向延伸的第一电加热管，所述条形孔的顶壁以及底壁上分别固定安装有水平延伸本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自清洗快速灭酶装置，其特征在于：包括圆柱状的罐体，所述罐体的顶部设有加料口，所述罐体的底部一侧设有出料管，所述罐体内同轴转动安装有竖向延伸的搅拌轴，所述搅拌轴的外侧绕轴线均匀间隔固定安装有多个搅动板，所述搅动板所在平面与所述搅拌轴的轴线重合，所述搅动板上上下均匀间隔设有多个条形孔，所述罐体的内壁上绕轴线均匀间隔固定安装有多个竖向延伸的第一电加热管，所述条形孔的顶壁以及底壁上分别固定安装有水平延伸的第二电加热管；所述搅动板的顶部和底部分别固定安装有滑套，所述滑套上设有沿所述罐体的半径延伸的滑孔，所述滑孔内滑动安装有滑杆，上下两个所述滑杆远离所述搅拌轴的一端固定安装有一清洁板，所述清洁板远离所述搅拌轴的一侧设有刷毛，所述搅拌轴上设有用于带动所述滑杆沿所述滑孔移动的调节机构。2.如权利要求1所述的一种自清洗快速灭酶装置，其特征在于：所述罐体的底部固定安装有搅拌电机，所述搅拌电机的转动轴上同轴固定安装有第一锥齿轮，所述搅拌轴的下端延伸至所述罐体的外侧并同轴固定安装有与所述第一锥齿轮相啮合的第二锥齿轮。3.如权利要求2所述的一种自清洗快...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘杰，
申请(专利权)人：山东龙盛食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：